今日の給食

９/９（金）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・さんまかぼすレモン煮・ごま和え・味噌けんちん汁・お月見ゼリーです。

　今日は十五夜献立です。十五夜は昔の暦で８月１５日にあたり,この日の月は１年で１番美しいと言われてきました。十五夜には月に見立てた１５個のだんごをお供えします。稲に見立てたススキや,とれたばかりの里芋,秋に収穫した野菜で作ったけんちん汁も欠かせません。秋の収穫に感謝をこめてお祝いします。

９/７（水）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・じゃこカツ・りっちゃんの元気サラダ・味噌汁です。

　今日は,１年生の国語の授業で習う「サラダでげんき」でりっちゃんが作る元気サラダです。お話を知っている高学年の児童は,「ゾウが鼻でサラダを混ぜるんだよ！」「ねこが鰹節を持ってくるの！」と嬉しそうに教えてくれました。ドレッシング（砂糖・油・塩・酢）も手作りです。

９/６（火）

　今日の給食は,米粉パン・牛乳・チリコンカン・ゆで野菜・県産ヨーグルトです。

　今日は,好き嫌い克服メニュー「豆を食べよう」です。

　今日のチリコンカンに入っている豆は,「大豆」です。大豆は豆類の中でも特に栄養豊富で,いま注目されている食品です。大豆は肉よりもカロリーが低く,低脂質で高たんぱく,アスリートの体作りにも活躍しています。さらに,食物繊維や鉄分やビタミンが豊富です。

９/５（月）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・いわしの梅じょうゆ煮・冷やしきゅうり（みそマヨディップ）・豚肉とじゃがいもの煮つけです。

　冷やしきゅうり（みそマヨディップ）は,豊郷南小の保護者の方が考えて下さった「好き嫌い克服メニュー」です。みそ・マヨネーズ・みりんを使い,子供たちが食べやすいソースを作りました。

９/２（金）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・セルフかき揚げ丼・おひたし・みそ汁です。

　かきあげは,天ぷらの一つです。いろいろな具材を衣の中でかき混ぜて,ひとまとめにして油で揚げるため,この名前がついたと言われています。

　今日の給食では,えびやいかの他に,たまねぎやごぼう,にんじんなどの野菜も入っています。ごはんの上にかきあげを置いて,天丼のタレをかけて食べて下さい。

８/３１（水）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・酢豚・わかめスープ・野菜ふりかけです。

　今日は野菜の日です。昭和５８年に,野菜にかかわる人たちが,もっと野菜の良さを知ってほしいと「や（８）さ（３）い（１）」の語呂合わせから８月３１日を野菜の日としました。みなさんが,１日に食べるとよい野菜の量は２４０ｇから３００ｇとされています。

８/３０（火）

　今日の給食は,キーマカレー・牛乳・ゆで野菜・フローズンヨーグルトです。

「ナン」は,インドをはじめ,中央アジアの国々で主食とされている平焼きのパンです。タンドールという焼き窯にはりつけて焼きます。もっちりとした食感が特徴的です。

７/２１（木）

　今日の給食は,冷やし中華・牛乳・春巻き・マーラーカオです。

　冷やし中華は,「中華」といいますが,昭和のはじめに生まれた日本料理です。「冷やし中華はじめました」のはり紙を見たことがある人も多いと思います。

　また,めんにかけるタレには,体の疲れをとる力がある「酢」が入っています。

７/２０（水）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・すずきの粕漬け・野菜のにんにく醬油和え・ひじきの炒り煮です。

　海藻の体の中での働きは,「体を作る」もとになる食品なので,赤・黄・緑の三色に分けると,野菜の緑ではなく,赤の食品になります。カルシウムが豊富に含まれ,骨や歯を丈夫にします。ほかにも,マグネシウムやカリウム,食物繊維など,栄養が豊富で,低カロリーなのも特徴です。

７/１９（火）

　今日の給食は,コッペパン・牛乳・鶏肉のラタトゥユ・ポテトチーズ煮・洋梨コンポート・とちおとめジャムです。

　ラタトゥユは,南フランスの郷土料理で,夏野菜のトマト煮のことです。今日は,トマトと一緒になす・玉ねぎ・ズッキーニを煮こみました。夏野菜カレーでも食べたズッキーニは,きゅうりに似ていますが,かぼちゃの仲間です。