本日の給食

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献立
・麦入りごはん　牛乳　しゅうまい　にらと春雨の炒め物　かぶの味噌汁

≪今日のポイント≫
・ニラの生産は、栃木県が全国で２位をしめています。
ニラには、血流をよくして体を温め、胃や腸の働きを活発にしてくれる効果があります。
風邪のひき始めや、体力をアップしたいときにぴったりの食材です。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　白身魚のみそチーズ焼き　ごまあえ　にらたま汁

≪今日のポイント≫
・みそチーズやきで使用しているのは、「ホキ」というお魚です。
ホキは、オーストラリアやニュージーランドの深い海で生活している深海魚です。
ホキには、ビタミンBが豊富で、つかれた体を回復してくれる効果があります。
しっかり食べて、元気な体を作りましょう。
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献立
・お赤飯　牛乳　お星さまコロッケ　磯辺あえ　すまし汁

≪今日のポイント≫
・今日は、創立135周年お祝い献立です。
星型コロッケと星の麩が入ったすまし汁。星づくしでした☆彡
お赤飯は、朝から「ささげ」という豆を茹でて炊きました。
ささげには、白・黄色・赤のものがあります。
このうちの赤い豆は、お赤飯として使われていて栄養たっぷりです。
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献立
・肉まん　けんちんうどん　牛乳　ナムル　ヨーグルト

≪今日のポイント≫
・けんちんうどんは茨城県の郷土料理で、けんちん汁にうどんを入れたものです。
けんちん汁は、里芋やだいこん、にんじん、豆腐、こんにゃくなどが使われていて、
肉や魚を使わない「精進料理」の一つです。
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献立
・チャーハン　牛乳　ジャークチキン　ゆで野菜

≪今日のポイント≫
・ジャークチキンは、ジャマイカで食べられている料理です。
鶏肉をチリパウダー・クミンパウダー・パプリカパウダーなどのスパイス
に漬け込みました。今日は辛くなってしまいましたが、
「辛かったけどおいしかった！」「全部食べた！」と教えてくれました♪
次回はチリパウダーをもう少し減らしてみようと思います。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　さばの香辛焼き　ごま酢あえ　吉野汁

≪今日のポイント≫
・サバの旬は、秋～冬にかけてです。この時期のサバは、脂がのっておいしくなります。
サバには、血液をサラサラにする効果や、貧血を防ぐ効果があります。
今日は、コショウやスパイスに漬け込んだ香辛焼きにしました。
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献立

～おにぎりの日～
・おにぎり　牛乳　鶏肉のマヨポンやき　ゆで野菜　味噌汁

≪今日のポイント≫
・今日はおにぎりの日です。
様々な具材や，形のおにぎりがありました！
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献立
・米粉パン　いちごジャム　オムレツ　ゆで野菜　ABCスープ

≪今日のポイント≫
・今日は，アルファベットのマカロニが入ったトマト味のABCスープです。
マカロニ以外にも、大豆やにんじん・じゃがいもなど具だくさんです。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　セルフかき揚げ丼　塩昆布和え　まろやか味噌汁

≪今日のポイント≫
・昆布は、栄養満点な海草です。ミネラルは、牛乳の約２３倍・カルシウムは７倍もふくまれています。
ミネラルは、体の組織を作ったり、体の調子を整えてくれる働きがあり、とても大切な栄養素です。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　ハンバーグ　ほうれん草ときのこのソテー　洋風卵スープ

≪今日のポイント≫
・きのこには様々な種類があり、日本には約4000～5000種類ものきのこが存在しているそうです。
今日のきのこのソテーには、ぶなしめじとエリンギを使用ました。
きのこには、食物繊維がたっぷりで、おなかの中をきれいに掃除してくれます。しっかり食べましょう。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　セルフ二色丼　かぶとじゃがいものあられ汁　ミニフィッシュ

≪今日のポイント≫
・かぶは、冬が旬の野菜で日本では最も古くから使われている野菜のひとつです。
かぶには、おなかの中を温めてくれる働きがあります。
寒い今の季節にはぴったりですね。おいしくいただきましょう。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　おひたし　豚肉と大根の煮物　納豆

≪今日のポイント≫
・納豆には，たんぱく質・ししつ・カルシウム・鉄分・ビタミンなど
様々な栄養成分がたっぷりつまっています。納豆には，脳の働きをアップしてくれる
「グルタミン酸」が多くふくまれています。
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献立
・クリームソーススパゲティ　牛乳　ゆで野菜　プリン

≪今日のポイント≫
・今日は，えびやいかなどたくさんの具材を使用したクリームソーススパゲティです。
クリームソースは，小麦粉から給食室で手作りしています。
そして，いつもよりも少し大きめのプリンに大喜びの子どもたちでした。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　焼き魚（ほっけ）　ごまあえ　道産汁

≪今日のポイント≫
・「ほっけ」は，北海道の海に生息する体長４０ｃｍほどの白身魚です。
骨や歯を作るカルシウムや，カルシウムのはたらきを助けるビタミンＤが多いのが特徴です。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　鶏肉のから揚げ　バンサンスー　なめこの味噌汁

≪今日のポイント≫
・しっかり食べて風邪に負けない丈夫な体をつくりましょう。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　さわらのみそ焼き　白菜キムチ　豚肉と大根の煮物

≪今日のポイント≫
・さわらは春の魚と書きますが、冬が旬の魚です。
脂が多く身が柔らかいので、酒粕やみそなどで漬けるとおいしく食べられます。
今日は、みそ漬けにしました。
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献立
・鶏そぼろ丼　まろやか味噌汁

≪今日のポイント≫
・豆乳がたっぷり入ったまろやか味噌汁には，
大根や人参，こんにゃく，油揚げなど具沢山でした。
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献立
・ビスキュイパン　牛乳　ゆで野菜　ポークポトフ　アセロラゼリー

≪今日のポイント≫
・～ビスキュイパン～
米粉パンの上に、いちごジャムとクッキー生地をのせて焼くと・・・

　完成！
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献立
・餃子めし　牛乳　メンチカツ　おひたし　チンゲン菜とわかめのスープ

≪今日のポイント≫
・餃子めしは、宇都宮の特産品である「にら」や栃木県の特産品である「かんぴょう」
ひき肉などを入れた、ぎょうざ風味のたきこみごはんです。
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献立
・はちみつパン　さつまいもシチュー　ゆで野菜　みかん

≪今日のポイント≫
・シチューのさつまいもは、ひらきたファームで収穫したものです。
甘くてホクホクなおいしいさつまいもでしたね！
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献立
・麦入りごはん　牛乳　鶏肉のゆず風味焼き　からしあえ　秋の根菜呉汁

≪今日のポイント≫
・今日は平石地区でとれた食材をふんだんに使った献立です。
地産地消は、地元で生産された食材を地元で食べることです。
新鮮でおいしい、食べ物を運ぶエネルギーを節約できるなど、体にも地球にもやさしく、
いいことがたくさんあります。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　ちくわの二色揚げ　大根おろし　田舎汁

≪今日のポイント≫
・ちくわは、タラなどの白身魚からできています。
魚をすりつぶし、そのすり身を棒にまき焼いて作られます。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　豚肉と野菜のみそ炒め　卵とわかめのスープ　かぼちゃプリン

≪今日のポイント≫
・豚肉には、ビタミンＢ１と呼ばれる栄養素が多く入っています。
このビタミンＢ１には、疲れをとってくれる働きがあります。
また、体を作るもとになるたんぱく質も多くふくまれています。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　モロのからあげ　切干大根のポン酢あえ　船頭鍋

≪今日のポイント≫
・～宮っ子ランチメニュー～
船頭鍋は昔，江戸へ物資を送るために船をあやつっていた船頭さんたちが，
地元の食材をたっぷり使って食べていた料理です。
鬼怒川は，物資を運ぶために重要な川だったそうです。
栄養たっぷりな地元の食材を食べて、元気な体をつくりましょう。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　鶏肉のみそチーズ焼き　からしあえ　根菜すまし汁

≪今日のポイント≫
・今日で１週間の残食調査が終了です。
どのクラスも，いつもより残食が少なく，
苦手なものにも挑戦しがんばっている様子がみられました。
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献立
・コッペパン　メープルマーガリン　牛乳　スコッチエッグ　ゆで野菜　ミートボールスープ

≪今日のポイント≫
・お話給食最終日。
今日の本は『ゆでたまごひめとみーとどろぼーる』でした。
スコッチエッグはイギリスの料理で，伝統的なピクニック料理のひとつです。
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献立
・わかめごはん　牛乳　えびしゅうまい　磯辺あえ　すいとん

≪今日のポイント≫
・すいとんは小麦粉を水でこねて、手で丸めて作ります。
すいとんは日本の郷土料理で，昔から食べられています。
地域によって呼び名がさまざまで，九州では「だごじる」，東北では「ひっつみ」などと言われています。
すいとん美味しかった！と多くの児童が伝えてくれました。
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献立
・チキンカレー　牛乳　こんにゃくサラダ　ヨーグルト

≪今日のポイント≫
・今日は図書とコラボした、お話給食でした。
今日の本は『ひみつのカレーライス』です。カレーライスには，星型に型抜きした人参入りです。
また，何個かハートの人参も入っていました。気が付いた人はいましたか？
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献立
・麦入りごはん　牛乳　いわしのごまみそ煮　おひたし　五目きんぴら
≪今日のポイント≫
・１１月８日は『いい歯の日』です。丈夫な歯を作るために必要なカルシウムを多く含んだ食材，
かみごたえのある食材が中心の献立でした。
そして本日から１週間は校内での残食調査があります。子供たちはいつも以上に，
苦手なものにも挑戦している様子が見られました。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　豚肉のしょうが焼き　大根のペペロンチーノ風サラダ　さつま汁
≪今日のポイント≫
・さつま汁は、鹿児島県の薩摩地域の郷土料理です。
鳥どうしを戦わせ，負けたほうの鳥を大根といっしょに煮こんだのが
さつま汁の始まりだと言われているそうです。
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献立
お話給食『ナルニア国物語』
・黒糖パン　白身魚フライ　こふきいも　野菜スープ　プリン
≪今日のポイント≫
・２回目のお話給食でした。
今日の本は、「ナルニア国物語」です。
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献立
お話給食『もしもムースにマフィンをあげると』

・ミートソーススパゲティ　牛乳　ゆで野菜　マフィン
≪今日のポイント≫
・ミートソースには、秋が旬のきのこが入っています。
今日は、エリンギ・えのきたけ・マッシュルームを使っています。
きのこには、おなかの中をきれいに掃除してくれる、食物繊維がたっぷりです。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　鶏肉と大豆のみそ炒め　けんちん汁
≪今日のポイント≫
・～けんちん汁～
神奈川県の鎌倉に「建長寺」という有名なお寺があります。
このお寺では、寒い日に体を温めるために、たくさんの野菜と豆腐をいためて作った「建長寺汁」を食べていました。これがだんだん変化して、「けんちん汁」と呼ばれるようになったそうです。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　ハンバーグ　キャベツとコーンのソテー　パンプキンババロア
≪今日のポイント≫
・今日はハロウィン献立でした。ハロウィンは、古代ヨーロッパから、秋の収穫をお祝いし悪いおばけを
追いはらうお祭りが伝わったものです。顔をくりぬいたおばけかぼちゃは、悪いおばけを怖がらせて
追いはらうために、ハロウィンの夜に家の外に置くそうです。
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献立
・ポークカレー　牛乳　こんにゃくサラダ　チーズ
≪今日のポイント≫
・チーズは、牛乳から作られます。牛乳に乳酸菌という体に良い菌を加えて固めたものがチーズです。
なので、チーズには牛乳の栄養分がギュッとつまっています。
牛乳が苦手な人は、栄養満点なチーズをしっかり食べましょう。
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献立
・コッペパン　ブルーベリージャム　牛乳　いかとさつまいもの揚げ煮　ゆで野菜　野菜スープ
≪今日のポイント≫
・さつまいもは、掘ってから時間がたつと、
さつまいものデンプンが糖分になって甘くなります。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　白身魚の照焼き　アーモンドあえ　豚肉と切干大根の炒め煮
≪今日のポイント≫
・今日の白身魚は、ミナミカマスというニュージーランドやオーストラリアでとれる魚です。
クセがなく、おいしいので魚が嫌いな人も食べられると思います。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　かぼちゃコロッケ　いそべあえ　味噌汁
≪今日のポイント≫
・今日から、お米が新米になりました。平石地区で採れたお米です。
お米一粒には、７人の神様がいると聞いたことはありますか？
お米ができるまでに必要な、水、土、風、虫、雲、太陽、そして作る人の七つの意味があるそうです。
最後の一粒まで、残さずに食べましょう。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　八宝菜　エスニックスープ　いちごパンナコッタ
≪今日のポイント≫
・八宝菜は『いろいろな宝を集めてつくったおかず』という意味があり，
中国で考えられた料理です。今日の八宝菜には何種類の食材が入っていたでしょうか？
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献立
・麦入りごはん　牛乳　鶏肉の漬け込み焼き　からしあえ　まろやか味噌汁　
≪今日のポイント≫
・からしには，洋からしと和からしの２種類があります。
今日の給食で使っているのは和からしで，「からし菜」という植物の種から作られます。
からし菜の種をつぶして粉にし，お湯で練ったものがからしになります。
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献立
・栗おこわ　ごましお　牛乳　イカフライ　おひたし　かんぴょうのたまごとじ　
≪今日のポイント≫
・～十三夜献立～
昨日は十三夜でしたね。十三夜とは，十五夜の次にお月様が美しく見える日です。
栗や豆をお供えして食べるので『栗名月』や『豆名月』とも言います。
十五夜と十三夜の日で二回お月見をすると，縁起が良いとされています。
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献立
・ハヤシライス　牛乳　ゆで野菜　オレンジ　
≪今日のポイント≫
・ハヤシライスは、林さんが考えたので、ハヤシライスという名前になりました。
ちなみに、ごはんにかかっていない、ルーだけの料理はハッシュドビーフといいます。
ハッシュドビーフをごはんにかけるとハヤシライスになります。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　いわしのピリ辛焼き　のっぺい汁　ブルーベリーゼリー
≪今日のポイント≫
・10月10日は目の愛護デーです。10と10を横にたおして見ると目とまゆげに見えますよね。

ブルーベリーの「アントシアニン」という成分は、目の疲れを防いでくれます。

しっかり食べて、健康な目を保ちましょう。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　豚肉のワイン炒め　かんぴょうのごま酢あえ　大根とこんにゃくの炒め煮
≪今日のポイント≫
・かんぴょうは，夕顔の実を細長くむいて乾燥させて作ります。

かんぴょうの生産は、栃木県が日本一で、栃木県を代表する食品のひとつです。
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献立
・セルフドライカレーサンド　牛乳　ゆでやさい　ポテトスープ　みかんババロア
≪今日のポイント≫
・じゃがいもは、インドネシアのジャガタラ（今のジャカルタ）から伝わってきました。

そのため、「ジャガタラいも」と名前がつけられ、これがだんだん変化して

「じゃがいも」になったと言われています。
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献立
・セルフまいたけごはん　牛乳　厚焼き卵　ごまあえ
≪今日のポイント≫
・まいたけは，重なりあって舞っているように見えることや，まいたけを見つけた人が，

思わずまいあがるほど喜んだことからこのような名前が付いたそうです。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　あげぎょうざ　ナムル　マーボーどうふ
≪今日のポイント≫
・餃子は中国生まれの食べ物です。年越しやお正月など、おめでたい時に食べる食べ物だそうです。日本では、焼きぎょうざが多いですが、本場の中国では、水餃子として食べることが多いです。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　さばの味噌煮　ごまあえ　吉野汁
≪今日のポイント≫
・『吉野汁』とは、奈良県の吉野地方でとれた、「吉野くず」でとろみをつけた澄まし汁です。「くず」という植物の根っこからとれる「くず粉」は昔から薬として飲まれていて、吉野の人は健康で、長生きしたと言われています。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　いかの味噌漬け焼き　からしあえ　ひじきの炒り煮
≪今日のポイント≫
・イカには、なんと心臓が3つもあります。このおかげで水中を、時速４０キロの速さで泳ぐことができるそうです。とても速いですよね。
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献立
・セルフ照焼きチキンバーガー　牛乳　ミネストローネ　アセロラゼリー
≪今日のポイント≫
・ネストローネはイタリアの代表的なスープです。イタリア語で、「具だくさん」という意味で、新鮮な野菜をたっぷりと入れたトマト味のスープです。イタリアでは、日本のみそ汁のように、毎日食事に出されることが多く、おふくろの味なんだそうです。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　豚肉のしょうが焼き　冬瓜のごま酢あえ　味噌汁
≪今日のポイント≫
・冬瓜には、ビタミンＣが多くふくまれています。
ビタミンＣには、皮膚や粘膜を健康に保ってくれる働きがあります。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　アジフライ　ゆで野菜　マーボー野菜炒め
≪今日のポイント≫
・ナスの紫色は「ナスニン」という色素です。このナスニンには、強い日差しでつかれた目を回復させたり、体を元気にしたりしてくれる効果があります。
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献立
・菜飯　牛乳　酢鶏　わかめスープ
≪今日のポイント≫
・～鶏肉～
鶏肉は、体を作るもとになるたんぱく質が豊富です。また、鶏肉のたんぱく質には、つかれた体を回復してくれる効果があります。
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献立
・コッペパン　牛乳　いちごジャム　鶏肉のカチャトーラ　キャベツスープ
≪今日のポイント≫
・カチャトーラとは、イタリア語で「猟師」を意味します。とり肉や野菜・きのこなどをトマトで煮込んだ料理です。きのこには、食物繊維が豊富です。また、免疫力を高めてくれる働きもあります。
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献立
～十五夜メニュー～
・麦入りごはん　牛乳　うさぎのハンバーグ　磯辺あえ　けんちん汁　お月見ゼリー
≪今日のポイント≫
・今日、十五夜は、一年でもっともお月様がきれいに見える日です。ちょうど、お米の収穫が始まる頃なので、それを感謝する日でもあります。
児童たちは、うさぎのハンバーグやうさぎがのったゼリーを見て、かわいい！と喜んでいました。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　いかのから揚げ　大豆もやしのキムチあえ　とうがんスープ　ふりかけ
≪今日のポイント≫
・いかには、血中のコレステロールを下げたり、中性脂肪を減らしたり、血圧を正常に保つ働きがあるタウリンが豊富に含まれています。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　ぶたにくとにんにく茎のオイスターソース炒め
　豆腐のかきたま汁
≪今日のポイント≫
・にんにくの茎は、にんにくの芽の部分です。にんにくの茎には、ビタミンや食物繊維が多くふくまれていて、疲れを回復したり、おなかの調子を整えたりする効果があります。しっかり食べて元気な体を作りましょう。
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献立
・ナン　キーマカレー　ゆで野菜　牛乳　ヨーグルト
≪今日のポイント≫
・ヨーグルトは、牛乳に乳酸菌という菌を混ぜて作ります。菌と言っても体に良い菌で、おなかの中の調子を整えてくれます。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　モロの和風マリネ　おひたし　切干大根の煮つけ
≪今日のポイント≫
・モロは、栃木県で昔からよく食べられている魚です。モロは「ネズミザメ」という体長3メートル以上もある大きなサメです。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　豚キムチいため　トックスープ
≪今日のポイント≫
・トックは、韓国のお餅で、うるち米から作られています。日本で食べられているもち米から作られている餅と違って、トックは伸びにくいのが特徴です。
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献立
・冷やし中華　餃子ロール　牛乳　マーラーカオ
≪今日のポイント≫
・マーラーカオとは、中国の伝統的な蒸しカステラで、お茶といっしょに楽しんだり、朝食としても食べられているそうです。マーラーはマレーシアを、カオはケーキを意味します。
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