2019年7月の記事一覧

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献立

・コッペパン　ジャム　牛乳　鶏肉の香味焼き　ゆで野菜　トマトスープ

≪今日のポイント≫

・具だくさんのトマトスープ，おいしくいただきました。トマトは，ヨーロッパで「トマトが赤くなると医者青くなる」ということわざがあるほど，健康に良い食材です。トマトの赤い色はリコピンという色素によるもので，老化を防ぐ作用や，肌や皮膚を強くしたり，がん予防に効果があるなど，多くの働きがあります。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　プルコギ風炒め物　味噌汁　シューアイス

≪今日のポイント≫

・牛肉の代わりに豚肉を使った「プルコギ風の炒め物」，甘辛いタレが豚肉と野菜によくからまり，食欲をそそりました。

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献立

・ジャージャー麺　牛乳　ゆで野菜　冷凍ミカン

≪今日のポイント≫

・豚のひき肉や細かく切ったものを炒めて作った肉みそを，茹でた麺の上に乗せた料理です。きゅうりをたっぷりのせて，おいしくいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　さんまの梅煮　磯部和え　まろやか味噌汁　スイカ

≪今日のポイント≫

・夏を代表する食べ物のひとつであるスイカには，カリウムが豊富に含まれ，疲労回復や利尿作用があります。夏の暑さで衰えた身体に優しく，夏バテに効果があります。

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献立

・ツナトースト　牛乳　餃子スープ　フルーツババロア

≪今日のポイント≫

・ツナは淡白な味付けでどんな料理にも使えるうえ，良質のたんぱく質やビタミンB，EPA，DHAなど，栄養がバランスよく含まれています。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　夏野菜カレー　きのことわかめの和風和え　セレクトデザート（リンゴシャーベット・アイス）

≪今日のポイント≫
・今日のカレーには，「かぼちゃ」や「さやいんげん」，「ジャガイモ」など，季節の具材がたくさん入りました。夏バテに効果があるといわれるカレー，おいしく，お腹いっぱいいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　セルフかき揚げ丼　胡麻和え　味噌汁

≪今日のポイント≫

・セルフかき揚げ丼，サクッとした食感も楽しみながらおいしくいただきました。

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献立

・バンズパン　牛乳　セルフハンバーガー　ボイルキャベツ　サマーシチュー

≪今日のポイント≫

・本日のサマーシチューは，宇都宮市特産のトマトを使用した，暑い時期にぴったりのメニューです。ジャガイモや豚肉・鶏肉など具がたくさん入り，ボリューム満点でした。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　鶏そぼろ丼　厚焼き玉子　ほうれん草サラダ

≪今日のポイント≫

・鶏肉は，繊維が細かくやわらかいのが特徴です。豚肉・牛肉と比べるとエネルギーが低く，たんぱく質が多くなっています。目の働きに必要なビタミンＡも多く含まれています。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　あじのカレームニエル　ポテトチーズ煮
　チンゲン菜と豆腐のスープ

≪今日のポイント≫

・アジという名前は，「味がいいから」という意味で名づけられたといわれるほど，世界中で食べられているため，さまざまな調理法があります。今日は，カレー風味のムニエルでおいしくいただきました。

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