2019年7月の記事一覧

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献立

・すめし　牛乳　セルフ五目ちらしずし　たなばた汁　たなばたゼリー ふりかけ

≪今日のポイント≫

・具だくさんの五目ちらしずし，星形の麩入りの　たなばた汁，視覚でも楽しみ，おいしくいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　にらまんじゅう　かふうサラダ　モロヘイヤスープ

ふりかけ

≪今日のポイント≫

・栃木県が全国生産量２位であるニラを，今日は小麦粉で作った皮に包み，“まんじゅう”でいただきました。ニラには免疫力を高めるアリシンやβカロテン，生活習慣病の予防に役立つビタミンEをはじめ，健康を保つために役立つ栄養が豊富に含まれています。

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献立

・あげパン　牛乳　肉団子　ゆで野菜　ポテトスープ

≪今日のポイント≫

・あげパンは，油で揚げたパンに甘い味をつけた菓子パンで，昔も今も人気のメニューです。今日は，ココア味がつけられ，おいしくいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　白身魚の西京焼き　アーモンドあえ　こんにゃくのきんぴら

≪今日のポイント≫

・西京焼きは，西京味噌にみりんなどを加え，そこに魚の切り身を漬け込んで焼いた料理です。今日使われた魚は，スズキの仲間のナイルパーチという魚でした。甘い白みその風味が食欲をそそり，おいしくいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　豚肉のバーベキュー　コールスローサラダ　味噌汁

≪今日のポイント≫

豚肉は，日本で最も多く食べられている肉類で，脂肪に含まれるリノール酸などの不飽和脂肪酸の割合が多く，体内で合成できないため，必須脂肪酸と言われ，動脈硬化や血栓の予防をはじめ，コレステロールを減らすなど，さまざまな作用をもっています。

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