モグモグ通信!

本日の給食

本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 ぎょうざ こんにゃくサラダ マーボー豆腐
≪今日のポイント≫
・中国四川省で生まれた麻婆豆腐は,貧しくて材料がない中ありあわせの
食材でお客さんにふるまった料理が最初だそうです。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 いかとさつまいもの揚げ煮 ごまずあえ
 なめこのみそしる
≪今日のポイント≫
・いかとさつまいもの揚げ煮は,片栗粉をつけたいかとさつまいもを
油で揚げて,しょうゆとさとうでつくったタレにからめました。
おいしい!と好評でした。
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本日の給食




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献立
・シュガートースト 牛乳 ゆで野菜 ミートボールと野菜のカレースープ
≪今日のポイント≫
・子供たちに人気なシュガートースト!かみごたえがありますが,
元気いっぱい遊んだり勉強をするには,丈夫な歯と噛む力が必要です。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 白身魚のみそチーズ焼き ごまあえ にら玉汁
≪今日のポイント≫
・今日の白身魚は、ホキという魚です。
ホキは、マスの仲間で、ニュージーランドに生息しています。
食べやすい魚です。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん セルフ牛丼 牛乳 厚焼き卵 ほうれん草サラダ
 ゼリー
≪今日のポイント≫
・今日の牛丼は、栃木県地産地消元気アップとしてプレゼントして
いただいた牛肉を使用しました。いつもよりお肉多めの豪華な牛丼でした。
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本日の給食




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献立
・クリームソーススパゲティ 牛乳 海藻サラダ みかん
≪今日のポイント≫
・えびやいか、ベーコンなど具沢山のクリームソースは,
うま味がたっぷりです。
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献立
・セルフ二色丼 牛乳 かぶとじゃがいものあられ汁 プリン
≪今日のポイント≫
・あられ汁には、かぶ・葉・じゃがいも・にんじん・油揚など
具沢山です。色々な食感が楽しめます。
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献立
・コッペパン 牛乳 豚肉とじゃがいものケチャップあえ
 野菜スープ レモンゼリー ジャム
≪今日のポイント≫
・グリンピースなどの豆には栄養がたっぷり含まれています。
特にグリンピースには食物繊維が豊富に入っていて、
お腹の中をきれいにそうじしてくれます。残さず食べてほしいです。
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献立
・わかめごはん 牛乳 鶏肉の香味焼き ゆで野菜 味噌汁
≪今日のポイント≫
・鶏肉にはビタミンAが豊富です。
ビタミンAには,粘膜を強くし,風邪などの感染を防ぐ効果があり,
健康を維持してくれる役割があります。
風邪が流行り出す季節ですので,積極的に摂りたい食材です。
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献立
・麦入りごはん 牛乳 モロの唐揚げ 切干大根とほうれん草のポン酢あえ
 船頭鍋
≪今日のポイント≫
・今日は秋の宮っ子ランチ~将軍様もにっこり献立~でした。
鬼怒の船頭鍋は,江戸へ物資を送る船を操る船員さんたちが地元の食材を
ふんだんに使って食べていたといわれる汁物です。
船を進める体力を維持するために腹持ちの良い小麦粉のほうとうが
入っているそうです。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 白身魚の西京焼き 白菜キムチ まろやか味噌汁
≪今日のポイント≫
・まろやかみそ汁には豆乳が入っています。豆乳には健康や美容に良い栄養成分がたっぷりです。筋肉や皮ふを健康に保ったり、脳の働きを維持したり、記憶力を高めたりと、色々な働きがあります。
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献立
・麦入りごはん 牛乳 竹輪の二色揚げ 大根おろし 高野豆腐の煮物
≪今日のポイント≫
・高野豆腐は,豆腐を凍らせてから乾燥させて作られることから,
凍り豆腐とも呼ばれています。
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献立
・秋の香りのミートソーススパゲティ 牛乳 ゆでやさい オレンジ
≪今日のポイント≫
・ミートソースには、秋が旬の食材がたくさん入っています。
きのこは、エリンギ、えのき、マッシュルームを使用しました。
旬の食材はうま味がたっぷりです。
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献立
・麦入りごはん 牛乳 ほっけ ごまあえ 道産子汁
≪今日のポイント≫
・道産子汁は北海道で採れる食材をたくさん使った味噌汁です。
じゃがいも、にんじん、とうもろこし、バターなど具沢山です。
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献立
・ピザトースト 牛乳 野菜スープ フルーツヨーグルト
≪今日のポイント≫
・子供たちに人気なメニューでした。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 豚肉と野菜の味噌炒め 卵とわかめのスープ プリン
≪今日のポイント≫
・卵は、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいて、
栄養がバランス良く摂れる食材です。
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本日の給食




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献立
・ぎょうざめし 牛乳 メンチカツ おひたし チンゲン菜と豆腐のスープ
≪今日のポイント≫
・ぎょうざめしは、にら、豚肉、かんぴょうなどを入れた餃子味の具材を
ごはんに混ぜ込みました。

また、本日から2週間の残食調査が始まりました!
子供たちは残さず食べようと、いつも以上に張り切っていました。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 アユフライ きゅうりのキムチ和え
 味噌汁 ふりかけ
≪今日のポイント≫
・アユフライは、地産地消元気アップとしていただいたものです。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 ひき肉と豆のカレー ゆで野菜 りんごゼリー
≪今日のポイント≫
・カレーには、レンズ豆が入っています。レンズ豆は、人類が初めて
栽培した植物のひとつだといわれています。栄養満点です。
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本日の給食




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献立
・くろパン 牛乳 さつまいもシチュー ゆで野菜
≪今日のポイント≫
・今日は鬼怒地域学校園統一のお話給食でした。
本は『マチルダは小さな大天才』です。
さつまいもは、学校農園で採れたものです!
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 ねぎまんじゅう チャーシャン豆腐 担々春雨スープ
≪今日のポイント≫
・チャーシャン豆腐は、厚揚げや豚肉、野菜などをいれた味噌味の
炒め物です。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 鶏肉と大豆の味噌炒め けんちん汁 ミニフィッシュ
≪今日のポイント≫
・11月8日はいい歯の日ということで、よく噛む食材を多く使った
かみかみ献立でした。
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本日の給食




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献立
・米粉パン 牛乳 野菜みそラーメン しゅうまい ナムル
≪今日のポイント≫
・今日は図書とコラボした,『うどん対ラーメン』の本に
ちなんだおはなし給食でした。久しぶりのラーメンに
みんな喜んでいました。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 さんまのみぞれ煮 おひたし 五目きんぴら
≪今日のポイント≫
・きんぴらには,ごぼう・にんじんだけでなく,こんにゃく・大根
豚肉など色々な食材が入っています。
ごぼうを食べる国は,日本だけだそうです。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 鶏肉のみそチーズ焼き からしあえ 根菜すまし汁
≪今日のポイント≫
・鶏肉のみそチーズやきは,ワイン・マヨネーズ・みそなどに漬け込んだ
鶏肉にチーズをのせて焼いたものです。ごはんが進む味付けです。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 鶏の唐揚げ バンサンスウ かきたまじる
 杏仁プリン
≪今日のポイント≫
・バンサンスウとは中華料理のひとつです。バンは混ぜる、サンは3種類、
スウは細長いという意味で、細長く切った色々な野菜と春雨を和えた料理です。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 ハムカツ 磯辺和え 味噌汁
≪今日のポイント≫
・ハムは豚肉から作られています。日本では明治5年に初めて
ハムの工場ができ、当時はお米一俵と同じくらい高価な食品だったそうです。
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本日の給食




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献立
・米粉パン 牛乳 チョコクリーム ナポリタン ゆで野菜
≪今日のポイント≫
・ナポリタンには隠し味に中濃ソースが入れてあります。
ソースを入れたことで、味が引き締まります。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 白身魚の照り焼き アーモンド和え 味噌汁
≪今日のポイント≫
・今日の白身魚はミナミカマスです。
ミナミカマスはオーストラリアやニュージーランドに生息しています。
日本では、「銀さわら」と呼ばれています。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 セルフまいたけごはん 厚焼き卵 ごまあえ
≪今日のポイント≫
・歯ごたえと香りが良い,今が旬のまいたけをたっぷり使用しました。
だるさをとるカリウムや,おなかの調子を整える食物繊維が豊富に
含まれています。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 鶏肉の漬けこみ焼き からしあえ
 まろやか味噌汁
≪今日のポイント≫
・今日は噛みごたえのある食材を多く使用した、かみかみ献立でした。
よく噛むことで、食材本来の味もよくわかります。
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本日の給食




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献立
・なめし 牛乳 コロッケ おひたし 味噌汁
≪今日のポイント≫
・子供たちから「菜飯ってなに?」の質問が多数。
菜飯は大根やカブなどの菜っ葉を混ぜたごはんです。
普段食べている根の部分よりも、葉の方が栄養があります。
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本日の給食




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献立
・コッペパン 牛乳 アジのチーズ焼き 玉ねぎとコーンのソテー
 カレースープ ジャム
≪今日のポイント≫
・アジの語源は「味」で、その味の良さを褒めて名づけられました。
アジはクセが少なく食べやすい魚です。たたき、塩焼き、煮つけなど
様々な料理に向いています。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 あげぎょうざ ナムル マーボー豆腐
≪今日のポイント≫
・中国四川で生まれた麻婆豆腐は、貧しくて材料がない中ありあわせの
食材でお客さんにふるまった料理が最初だといわれています。
ごはんにかけてマーボー丼として食べても美味しいですね。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん セルフ二色丼 牛乳 根菜すまし汁 アセロラゼリー
≪今日のポイント≫
・大根・にんじん・ごぼうなどの根菜をたっぷり使ったすまし汁。
根菜はお腹の調子を整えてくれる食物繊維が豊富なだけでなく、
体を温めてくれる効果があります。これからの寒い季節には
ぴったりの食材です。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん ビーフカレー 牛乳 こんにゃくサラダ ヨーグルト
≪今日のポイント≫
・今日は栃木県産の和牛を使ったビーフカレーでした。
地産地消を推進しようということでJAさんから頂いたものです。
おいしくいただきました。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 プルコギ風炒め物 チンゲン菜と豆腐のかきたまスープ
≪今日のポイント≫
・プルコギは下味をつけたお肉と野菜をピリ辛の味付けで炒めた韓国の
定番料理のひとつです。韓国語で「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という
意味です。ご飯が進む料理です。
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本日の給食




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献立
・セルフ焼きそばサンド(コッペパン・焼きそば) 牛乳
 ナムル いちごのムース
≪今日のポイント≫
・朝から焼きそばを楽しみにしてくれていた児童がたくさんでした。
美味しい焼きそばになるよう、工夫しながら調理してくれています。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 白身魚のチーズフライ おひたし 里芋の中華煮
≪今日のポイント≫
・今日の白身魚はメルルーサです。日本の海には住んでいませんが、
ヨーロッパでとれる魚で、給食によく登場します。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん ハッシュドポーク 牛乳 ゆで野菜 オレンジ
≪今日のポイント≫
・ハッシュドビーフとハヤシライス。とても似ていますが、実は
はっきりとした違いはありません。
しいて言えば、トマト味が濃いものがハヤシライス、大人向けの
ドミグラス味が強いのがハッシュドビーフと呼ばれているそうです。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 サバの味噌煮 ごまあえ 吉野汁
≪今日のポイント≫
・吉野汁とは、京都の吉野地方でとれる、吉野葛を使った料理のことです。
給食では、吉野葛の代わりに片栗粉を使用しました。

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本日の給食




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献立
・あげパン 牛乳 オムレツ ミニトマト 白菜スープ
≪今日のポイント≫
・久しぶりの揚げパンに、こどもたちは嬉しそうでした。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 八宝菜 エスニックスープ
≪今日のポイント≫
・エスニックスープには隠し味にチリソースが入っています。
今日は入っていませんが、パクチーやナンプラーを入れることが多いです。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 豚肉のワイン焼き ごま酢あえ 
 大根とこんにゃくの炒め煮
≪今日のポイント≫
・ワインには肉の臭みを消したり、柔らかくしたり、コクをアップしてくれる
効果があります。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 ユーリンチー ゆかりあえ 野菜スープ
≪今日のポイント≫
・ユーリンチーは鶏肉に刻んだねぎとしょうゆベースのたれを
かけた中国料理です。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 ハンバーグ 和風きのこソース
みそしる お月見ゼリー
≪今日のポイント≫
・今日は十五夜です。十五夜は、月の満ち欠けとともに成長する
農作物に、感謝することから始まったそうです。
ハンバーグソースには今が旬のきのこをたっぷり使用しました。
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本日の給食




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献立
・コッペパン 牛乳 鶏のごま味噌やき ゆでやさい フルーツクリーム
≪今日のポイント≫
・今日はフルーツクリームサンドでしたが、パンに肉を挟んでいる
こどもたちがちらほら。肉を挟んでもおいしい~!と、ダブルで楽しんでいました。
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本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 さんまのかば焼き ごまあえ 切干大根の煮つけ
≪今日のポイント≫
・秋の旬の魚といえばさんまです。
さんまには良質なたんぱく質やDHAが豊富です。
DHAは脳の働きを活発にしてくれる効果があります。
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本日の給食




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献立
・ビビンバ丼 牛乳 トマトと卵のスープ オレンジ
≪今日のポイント≫
・卵は栄養満点な食材で、脂質・たんぱく質・ビタミン・ミネラルを
豊富に含んでいます。
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本日の給食



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献立
・麦入りごはん 牛乳 豚の生姜焼き ごま酢あえ 味噌汁  
≪今日のポイント≫
・豚肉にはビタミンB1と鉄が豊富に含まれています。
ビタミンB1は、体のエネルギーをつくる時に必要な栄養素です。
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