2021年12月の記事一覧

１２/１７（金）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・ハンバーグ・ケチャップソース・ほうれん草ときのこのソテー・洋風卵スープです。

　今月のすききらい克服メニューはきのこを使った「ほうれんそうときのこのソテー」です。きのこは油との相性がよく,炒めたり焼いたりするとおいしくなります。ハンバーグのつけ合わせなので,どうしても苦手な人はハンバーグと一緒に食べてみましょう。

１２/１６（木）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・いわしの梅じょうゆ煮・磯辺和え・しょうが入り豚汁です。

　今月の学校園のめあては,「寒さに負けない食事をしよう」です。寒さが厳しくなってきたときに,栄養のバランスがとれていなくて,身体が冷えていると風邪をひいてしまいます。風邪を予防するためには,色々なものを好き嫌いしないで栄養バランスよく食事をすることが大切です。また,今日は,豚汁に生姜を入れました。生姜には,血行をよくし,身体を温める効果があります。

１２/１５（水）

　今日の給食は,シーフードピラフ・牛乳・アーモンドサラダ・トマトと卵のスープです。

　シーフードピラフのシーフードには,えび・いか・ほたてを使いました。ピラフは,お米と具を一緒に炒めてから炊いた料理で,世界中に似た料理があります。炊いたお米を炒めるチャーハンと少し似ています。語源となったのは,トルコの「ピラウ」という料理といわれています。

１２/１４（火）

　今日の給食は,米粉パン・牛乳・マカロニのクリーム煮・こんにゃくサラダ・豆乳パンナコッタ・チルドチョコレートです。

　パンナコッタは,イタリア生まれのスイーツです。イタリア語で「パンナ」は「生クリーム」,「コッタ」は「煮た」という意味があります。今から１００年くらい前にハンガリー出身のバレリーナが恋人のために作ったことが始まりとされています。

１２/１３（月）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・モロの和風マリネ・からしあえ・のっぺい汁です。

　のっぺい汁は,日本全国にある郷土料理の一つです。地方によって呼び方が変わります。お寺で「あまり野菜」の煮物にとろみをつけ,具だくさんの汁物にしたのが始まりと言われています。今日の給食では,鶏肉やこんにゃくの他に,にんじん・さといも・ねぎなどの季節の野菜をたくさん使いました。