2020年10月の記事一覧

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献立
・あげパン　牛乳　オムレツ　ミニトマト　白菜スープ
≪今日のポイント≫
・久しぶりの揚げパンに、こどもたちは嬉しそうでした。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　八宝菜　エスニックスープ
≪今日のポイント≫
・エスニックスープには隠し味にチリソースが入っています。
今日は入っていませんが、パクチーやナンプラーを入れることが多いです。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　豚肉のワイン焼き　ごま酢あえ　
　大根とこんにゃくの炒め煮
≪今日のポイント≫
・ワインには肉の臭みを消したり、柔らかくしたり、コクをアップしてくれる
効果があります。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　ユーリンチー　ゆかりあえ　野菜スープ
≪今日のポイント≫
・ユーリンチーは鶏肉に刻んだねぎとしょうゆベースのたれを
かけた中国料理です。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　ハンバーグ　和風きのこソース
みそしる　お月見ゼリー
≪今日のポイント≫
・今日は十五夜です。十五夜は、月の満ち欠けとともに成長する
農作物に、感謝することから始まったそうです。
ハンバーグソースには今が旬のきのこをたっぷり使用しました。
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