2019年5月の記事一覧

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献立

・コッペパン　牛乳　セルフホットドック　ボイルキャベツ　ポークポトフ

　キウイフルーツ　　　　

≪今日のポイント≫

・キウイフルーツには，ビタミンCや食物繊維，塩分の排出を促すカリウムなど，健康や美容に必要な栄養素が豊富に含まれています。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　さばの一夜干し　ごまあえ　さつま汁

≪今日のポイント≫

・さばは干物にすることで，脂質やカルシウム，ナトリウム，ビタミンB２等が増加します。EPAやDHAが多く含まれ，血液をさらさらにしたり，コレステロールを減らす効果があるといわれています。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　豚の生姜焼き　アーモンドあえ　味噌汁

≪今日のポイント≫

・大人気の豚の生姜焼きは，疲れた体を元気にしてくれるスタミナ食材です。

　豚肉には糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が含まれ，しょうがのさわやかな辛味成分は食欲を増進させるほか，胃の調子を整えたり，体を温めたりする効果があります。

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献立

　麦入りごはん　牛乳　ナムル　鶏肉と大豆の味噌炒め　レモンゼリー
≪今日のポイント≫
・鶏肉と大豆の味噌炒め，甘しょっぱいみそ味が食欲をそそり，ごはんとの相性もよく，おいしくいただきました。

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献立

・コッペパン　イチゴジャム　牛乳　白身魚のホイル焼き　ゆで野菜

　ねぎと卵のスープ　
≪今日のポイント≫
・コッペパンは，1980年代頃までは給食の献立に頻繁に登場していました。最近では多くのトッピングが生み出され，専門店ができるなど人気が再燃しています。