2019年5月の記事一覧

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献立

・麦入りごはん　牛乳　セルフ牛丼　厚焼きたまご　ナムル

≪今日のポイント≫

・牛丼は，牛鍋を丼飯にかけた料理がもとになっているといわれ，牛めしとも呼ばれます。明治時代から親しまれている人気のメニュー，今日もおいしくいただきました。

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献立

・ピザトースト　牛乳　ワンタンスープ　フルーツヨーグルト　　　　

≪今日のポイント≫

・ワンタンは，細かく刻んだ肉や魚介類，野菜などを混ぜた餡を，薄く伸ばした小麦粉で作った皮で包んだ料理です。ツルンとしたなめらかな食感も楽しみながら，おいしくいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　ユーリンチー　バンサンスー

≪今日のポイント≫

・バンサンスーとは中華料理のひとつで、伴は”まぜる”三は”三種類”スーは”細長い”という意味で、細長く切った色々な野菜と春雨を和えた料理です。ユーリンチーとの相性も良く、おいしくいただきました。

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献立

・米粉パン　牛乳　肉団子スープ　ジャーマンポテト　ジャム

≪今日のポイント≫

・ジャーマンポテトは，ゆでたジャガイモにベーコン玉ねぎなどを加えて炒めた料理です。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　白身魚の漬け込み焼き　からし和え　味噌汁

≪今日のポイント≫

・「からし和え」ピリッとした風味が，ほうれん草などの野菜の味をを引き立て，おいしくいただきました。　

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献立

・くろパン　牛乳　五目焼きそば　ナムル

≪今日のポイント≫

・黒パンは，ライ麦から作られるので，「ライ麦パン」とも言われています。小麦から作ったパンより黒いので黒パンと呼ばれています。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　シューマイ　いり豆腐　いそべあえ

　キウイフルーツ　　　　

≪今日のポイント≫

・豆腐と野菜たっぷりの煎り豆腐，タンパク質もしっかりとれて，ごはんとの相性もぴったり。今日もおいしくいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　セルフ中華丼　中華風スープ　アセロラゼリー

≪今日のポイント≫

・今日は，セルフ中華丼に中華風スープと，中華風の給食でした。

　具だくさんの中華丼，とてもおいしかったです。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　いかの天ぷら　大根おろし　生揚げと野菜の煮つけ

≪今日のポイント≫

・生揚げは，厚切りにした木綿豆腐を水切りし，油で揚げたもので，厚揚げともいいます。味がしみこみやすく，形がくずれにくいので，野菜と一緒に煮込んだり，おでんにしたりと，煮物にぴったりの食材です。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　ポークカレー　ゆで野菜　ヨーグルト

≪今日のポイント≫

・今日は，1年生のふれあい給食でした。みんな大好きなポークカレー，楽しく！おいしく！いただきました。

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献立

・コッペパン　牛乳　セルフホットドック　ボイルキャベツ　ポークポトフ

　キウイフルーツ　　　　

≪今日のポイント≫

・キウイフルーツには，ビタミンCや食物繊維，塩分の排出を促すカリウムなど，健康や美容に必要な栄養素が豊富に含まれています。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　さばの一夜干し　ごまあえ　さつま汁

≪今日のポイント≫

・さばは干物にすることで，脂質やカルシウム，ナトリウム，ビタミンB２等が増加します。EPAやDHAが多く含まれ，血液をさらさらにしたり，コレステロールを減らす効果があるといわれています。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　豚の生姜焼き　アーモンドあえ　味噌汁

≪今日のポイント≫

・大人気の豚の生姜焼きは，疲れた体を元気にしてくれるスタミナ食材です。

　豚肉には糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が含まれ，しょうがのさわやかな辛味成分は食欲を増進させるほか，胃の調子を整えたり，体を温めたりする効果があります。

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献立

　麦入りごはん　牛乳　ナムル　鶏肉と大豆の味噌炒め　レモンゼリー
≪今日のポイント≫
・鶏肉と大豆の味噌炒め，甘しょっぱいみそ味が食欲をそそり，ごはんとの相性もよく，おいしくいただきました。

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献立

・コッペパン　イチゴジャム　牛乳　白身魚のホイル焼き　ゆで野菜

　ねぎと卵のスープ　
≪今日のポイント≫
・コッペパンは，1980年代頃までは給食の献立に頻繁に登場していました。最近では多くのトッピングが生み出され，専門店ができるなど人気が再燃しています。　　　　

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献立

・麦入りごはん　牛乳　豚キムチいため　餃子スープ　ふりかけ　
≪今日のポイント≫
豚肉とキムチ，ニラなどの野菜を一緒に炒める豚キムチ炒め，ピリ辛の味付けが食欲をそそり，今日もおいしくいただきました。　　　

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献立

・五目御飯　牛乳　すまし汁　ハンバーグ　ミニケチャップ　柏餅

　≪今日のポイント≫

・今日はこどもの日給食ということで，柏餅が添えられました。柏餅が端午の節句である「こどもの日」に食べられるようになったのは，柏餅を包む「柏の葉」が，新芽が出てから古い葉が落ちることから，「家系が途切れない」ことや「子孫繁栄」を連想させ縁起が良いからだといわれています。

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