2021年6月の記事一覧

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献立　
・麦入りごはん　牛乳　鮭の南部焼き　切干大根のナムル　夏のにくじゃが
≪今日のポイント≫
・夏のにくじゃがとは、にんにくと塩で味つけした、いつもとは少し変わったにくじゃがです。にんにくは、夏バテを防いだり、スタミナをつけたりしてくれます。しっかり食べて、夏に備えてほしいです。
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献立　
・麦入りごはん　牛乳　豚肉のごま味噌焼き　さっぱりあえ　にらたまスープ
≪今日のポイント≫
・にらは、昔、薬として使われていたそうです。消化を助けて、おなかの調子を整えたり、体を温めたりする働きがあるのでスタミナがつく野菜です。
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献立　
・麦入りごはん　牛乳　厚焼き卵　ほうれん草ののりサラダ　ホイコーロー
≪今日のポイント≫
・ホイコーローは、中国の四川料理の一つで、キャベツとぶた肉をいためて、甘辛いみそで味付けしたものです。他にも、四川料理にはマーボー豆腐やタンタン麺などがあり、辛い料理が特徴です。
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献立　
・麦入りごはん　牛乳　あじのチーズフライ　からしあえ　のっぺい汁
≪今日のポイント≫
・のっぺい汁の、『のっぺい』とは、『とろみがついている』という意味です。昔からある料理で、季節の野菜や肉などの具がたくさんはいっています。
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献立　
・米粉パン　セルフプルコギサンド　牛乳　サマーシチュー　プリン
≪今日のポイント≫
・サマーシチューは、トマトを使用したスープです。
イタリアには、“トマトが赤くなると医者が青くなる”ということわざがあります。トマトを食べると、病院に来る人が減るほど栄養がたっぷりとつまっています。体を元気にして、夏バテも予防してくれます。
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献立　
・麦入りごはん　牛乳　春巻　海藻サラダ　坦々春雨スープ
≪今日のポイント≫
・坦々春雨スープには、えのきやにら、白菜、人参などいろいろな食材が入っています。1年生には少し辛いようだったので、次はもう少し辛さを抑えたいと思います。
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献立　
・ビビンバ丼　牛乳　豆腐の中華スープ　オレンジ
≪今日のポイント≫
・ビビンバは韓国の代表的な料理です。「ピビン」は混ぜる、「パ」はごはんという意味です。具とごはんをよく混ぜて食べるとおいしいですよ。
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献立　
・麦入りごはん　牛乳　豚肉の三味焼き　ごまあえ　味噌汁
≪今日のポイント≫
・豚肉には、体の疲れをとってくれるビタミンＢ1や、体を作るもとになるたんぱく質が豊富に含まれています。
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献立　
・麦入りごはん　牛乳　肉団子　にらと春雨の炒め物　道産子汁
≪今日のポイント≫
・道産子とは、北海道で生まれたものを意味します。
道産子汁は、北海道で作られたじゃがいもやにんじん、とうもろこし、バターなどの食材を使った味噌汁です。
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献立　
・コッペパン　牛乳　鶏肉のオニオントマトソースがけ　ポテトスープ　メープルジャム　レモンゼリー
≪今日のポイント≫
・鶏肉は，牛肉や豚肉に比べて、脂肪が少なく，あっさりとしていて消化のよい肉です。たんぱく質が豊富なので、丈夫な体をつくり疲れた体を回復してくれます。
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献立　
・麦入りごはん　牛乳　モロのから揚げ　きゅうりのキムチあえ　かんぴょうの味噌汁　県民の日ゼリー
≪今日のポイント≫
・今日は『栃木県民の日』です。今日の献立では、きゅうり、かんぴょう、ニラ、たまねぎ、牛乳、ゼリーのいちご など、栃木県で採れる食材を多く使用しました。かんぴょうとニラは、栃木県の特産品です。
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献立　
・メキシカンライス　牛乳　ミニサラダ　チンゲン菜のかきたまスープ
≪今日のポイント≫
・メキシカンライスは、メキシコで食べられている、スパイシーなピラフです。
本場では、サルサソースでピリ辛にするのが特徴です。給食では、カレー粉で味付けしています。
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献立　
・麦入りごはん　牛乳　じゃこカツ　野菜の中華あえ　味噌汁
≪今日のポイント≫
・じゃこは、イワシの赤ちゃんです。しらすを、天日で干したものが、じゃこになります。じゃこには、骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　豚肉のみそ焼き　塩昆布和え　ひじきと大豆の炒り煮
≪今日のポイント≫
・ひじきは、鉄分やカルシウム、食物繊維を豊富に含んでいます。
食物繊維には、便秘やがんを予防する効果があります。しっかりと食べてほしい食材です。
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献立
・シュガートースト　牛乳　ゆで野菜　ミートボールと野菜のカレー煮
　かむかむゼリー
≪今日のポイント≫
・歯と口の健康週間に合わせて、キシリトール入りのゼリーでした。
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献立
・高野豆腐ごはん　牛乳　いわしのごま味噌煮　磯辺あえ
≪今日のポイント≫
・高野豆腐（凍り豆腐）は、凍らせた豆腐を乾燥して作ります。
豆腐の栄養がギュッと凝縮されているので、体をつくるたんぱく質や、
カルシウム、鉄分、またお腹の中をきれいにする食物繊維も豊富です。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　鶏肉のから揚げ　ナムル　味噌汁　かみかみ大豆
≪今日のポイント≫
・歯と口の健康週間にあわせて，今日はよく噛んで食べる「かみかみ献立」です。
よく噛むことで唾液が分泌され虫歯を防いだり、脳の働きを活発にしてくれたりと
良いことがたくさんあります。
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献立
・親子丼　牛乳　まろやか味噌汁　レモンタルト
≪今日のポイント≫
・親子丼は、親の鶏肉と子の鶏から生まれる卵で作られているので、
親子丼という名前が付きました。
給食では、この他に人参やたけのこ、グリンピースなども使っていて
具沢山になっています。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　アユ甘露煮　チョレギ風サラダ　味噌汁
≪今日のポイント≫
・アユは栃木県養殖漁業協同組合の方から無償でいただきました。
骨までやわらかく煮てあり、美味しかったです。
子どもたちからも、アユ美味しかった！という声がたくさんでした。
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献立
・セルフハンバーガー　牛乳　野菜スープ　アセロラゼリー
≪今日のポイント≫
・アセロラは、でこぼことしたサクランボのような形をしています。
アセロラには、ビタミンＣがたっぷり入っていて、肌を美しく保ってくれたり、
日焼けなどから守ってくれたりします。
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