2021年6月の記事一覧

６/１１（金）
　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・ハヤシライス・アーモンドサラダ・お楽しみチーズ（いちご）です。
　ハヤシライスのハヤシは,英語の「ハッシュ」からきています。「ハッシュ」とは,肉などを細切りにするという意味があります。

６/１０（木）
　今日の給食は,シュガートースト・牛乳・ゆで野菜・ミートボールと野菜のカレー煮・歯と口の健康週間レモンゼリーです。
　今日で,歯と口の健康週間が終わります。これからも虫歯を予防したり,丈夫な歯にするためにカルシウムを意識して摂取してください。

６/９（水）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・きびなごフライ・切り干し大根のサラダ・豚肉とじゃがいもの煮物です。
　今日は「きびなご」という魚のフライです。きびなごは,ニシンという魚の仲間で,１０㎝ほどの,背の青い魚です。春から初夏にかけて,旬をむかえます。今日のフライは,頭も骨も丸ごと食べられるので,カルシウムもたくさんとることができます。

６/７（月）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・セルフビビンバ丼・豆腐の中華スープ・カレーパリッシュです。
　今日はかみごたえのある大豆もやしを入れたビビンバ丼です。大豆もやしは,名前の通り,大豆を発芽させたものです。
　通常のもやしは,緑豆なので,原料が違います。

６/４（金）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・じゃこカツ・野菜の中華あえ・味噌汁です。
　ちりめんじゃこは,イワシの稚魚を薄い塩水でゆで上げ,天日などで干したものです。
　平らに広げて干しているときの様子が,細かいしわを持つ絹織物のちりめんに似ていることから,この名前がついたといわれています。

６/３（木）
　今日の給食は,ビスキュイパン・牛乳・肉団子スープ・フルーツポンチです。
　ビスキュイはフランス語で,小麦粉にバターや卵を加えて焼いた柔らかいクッキーのことを言い,ビスケットと同じ意味の言葉です。
　東小学校では,米粉パンにいちごジャムをぬり,ビスキュイ生地をのせています。

６/２（水）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・いわしの梅じょうゆ煮・こんにゃくきんぴら・味噌汁です。
　こんにゃくは,里芋科の「こんにゃく芋」から作られます。こんにゃく芋をつぶし,水を加え煮て固めるとこんにゃくになります。こんにゃくは胃腸の働きをよくする食物繊維が多く含まれています。

６/１（火）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・エビの水晶包み蒸し・春雨とにらの炒め物・チンゲン菜と豆腐のスープです。
　にらは,春から夏にかけてが旬で,今の時期のにらは「春にら」と呼ばれ,やわらかいのが特徴です。独特な香りのある野菜で,この香りの素となる成分には,疲れをとってくれる働きがあります。