2023年2月の記事一覧

２/１５（水）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・チャーシャン豆腐・にらまんじゅう・バンサンスウです。

　今月のすききらい克服メニューは「豆」です。大豆は,「畑の肉」といわれるほどたんぱく質が豊富な食品です。たんぱく質は,主に体を作るもとになる栄養です。大豆のたんぱく質は,お肉よりも質の良いたんぱく質で,生活習慣病を予防する働きがあります。

２/１４（火）

　今日の給食は,エビクリームライス・牛乳・海藻サラダ・いちごのハートカップです。

　「えびクリームライス」は, 東京（足立区）の給食で人気の料理です。 みじん切りにしたにんじんを調味料と一緒にご飯と炊き,えびの入ったクリームソースをかけていただきます。

２/１３（月）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・焼魚（銀鮭）・磯辺和え・道産子汁です。

　今日は,東小で好きな人が多い「磯辺和え」です。「いそべ」という言葉がつく料理は,「のり」を使う場合につきます。

　磯辺和えの作り方は,シンプルで,茹でたほうれん草とキャベツをしょうゆとのりで和えて完成です！ぜひ,お家でも作ってみてくださいね。

２/１０（金）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・セルフビビンバ丼・春雨担々スープ・カップdeヤクルトです。

　給食では,珍しいから辛い料理。春雨担々スープの担々は,「担々麺」の「天秤棒で担いで売り歩いた麺」という意味からきています。

　ちなみに,似ている漢字の「坦々」の意味は,平らな・変化のないという意味で使われます。

２/９（木）

　今日の給食は,クリームパン・牛乳・ジャーマンポテト・ゆで野菜・肉団子スープです。

　ジャーマンポテトは,じゃがいもとウインナーやベーコンなどを炒めたドイツの家庭料理です。ドイツといえば,ウインナーが有名で,お腹にたまるじゃがいもと一緒によく夕食や給食にもでるそうです。

　ちなみに「ジャーマンポテト」という名前は日本でつけられた名前です。