2021年12月の記事一覧

　１２/２４（金）

　今日の給食は,コッペパン・牛乳・タンドリーチキン・ミニサラダ（冬）・野菜スープ・サンタさんのチョコレートケーキ・ブルーベリージャムです。

　今日は,クリスマス・イヴです。給食では,クリスマス献立として,タンドリーチキンやチョコレートが出ました。また,明日から冬休みですが、クリスマスやお正月など、暴飲暴食に注意が必要な時期です。気をつけましょう。

１２/２３（木）

　今日の給食は,チキンライス・牛乳・ハートオムレツ・ポテトスープ・ミルメーク（ココア）です。

ミルメークは,栃木県の学校給食会からお願いされ,「子供たちが牛乳を残さず,おいしく飲めるアイディア」として開発されました。今日のココア味は,昭和４７年に発売されたものだそうです。

１２/２２（水）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・宗田がつおのゆずみぞれ煮・もやしとニラのごまあえ・かぼちゃ入り豆乳仕立ての味噌汁です。

　今日は,冬至献立です。冬至というのは,１年で一番夜が長い日のことです。冬至には今年とれたかぼちゃを食べ,ゆず湯に入って無病息災を祈る習慣があります。無病息災とは,病気をせず,健康であるという意味です。すききらいをしないで,寒さに負けない元気な体を作りましょう。

１２/２１（火）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・エビの水晶包み蒸し・春雨とにらの炒め物・わかめスープです。

　 わかめには,牛乳と同じく,カルシウムが多く含まれています。独特のぬめりのもとになっているのは食物繊維で,血管を丈夫にし,血圧を下げてくれる働きもあります。また,うま味成分であるアラニンやグリシンというアミノ酸が含まれているので今日のスープを美味しくしています。

１２/２０（月）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・あんこうの竜田揚げ・ごま酢和え・まろやか味噌汁です。

　あんこうは,江戸時代の頃から食べられているお魚です。あんこうはぬめりが強く,ブヨブヨと身がやわらかい為,まな板の上ではさばけません。あんこうを吊し,回転させながら皮や身をそぎ落とす「吊し切り」という方法でさばきます。初めてあんこうを食べる児童が多く,何日も前から楽しみにしてくれていました。

１２/１７（金）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・ハンバーグ・ケチャップソース・ほうれん草ときのこのソテー・洋風卵スープです。

　今月のすききらい克服メニューはきのこを使った「ほうれんそうときのこのソテー」です。きのこは油との相性がよく,炒めたり焼いたりするとおいしくなります。ハンバーグのつけ合わせなので,どうしても苦手な人はハンバーグと一緒に食べてみましょう。

１２/１６（木）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・いわしの梅じょうゆ煮・磯辺和え・しょうが入り豚汁です。

　今月の学校園のめあては,「寒さに負けない食事をしよう」です。寒さが厳しくなってきたときに,栄養のバランスがとれていなくて,身体が冷えていると風邪をひいてしまいます。風邪を予防するためには,色々なものを好き嫌いしないで栄養バランスよく食事をすることが大切です。また,今日は,豚汁に生姜を入れました。生姜には,血行をよくし,身体を温める効果があります。

１２/１５（水）

　今日の給食は,シーフードピラフ・牛乳・アーモンドサラダ・トマトと卵のスープです。

　シーフードピラフのシーフードには,えび・いか・ほたてを使いました。ピラフは,お米と具を一緒に炒めてから炊いた料理で,世界中に似た料理があります。炊いたお米を炒めるチャーハンと少し似ています。語源となったのは,トルコの「ピラウ」という料理といわれています。

１２/１４（火）

　今日の給食は,米粉パン・牛乳・マカロニのクリーム煮・こんにゃくサラダ・豆乳パンナコッタ・チルドチョコレートです。

　パンナコッタは,イタリア生まれのスイーツです。イタリア語で「パンナ」は「生クリーム」,「コッタ」は「煮た」という意味があります。今から１００年くらい前にハンガリー出身のバレリーナが恋人のために作ったことが始まりとされています。

１２/１３（月）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・モロの和風マリネ・からしあえ・のっぺい汁です。

　のっぺい汁は,日本全国にある郷土料理の一つです。地方によって呼び方が変わります。お寺で「あまり野菜」の煮物にとろみをつけ,具だくさんの汁物にしたのが始まりと言われています。今日の給食では,鶏肉やこんにゃくの他に,にんじん・さといも・ねぎなどの季節の野菜をたくさん使いました。

１２/１０（金）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・チキンカレー・ゆで野菜・手作りいちごヨーグルトです。

　給食のカレーは,子供たちから大人気です。東小学校の給食では,３種類のカレールウ使用して作っています。

１２/９（木）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・白身魚のチーズ焼き・ごまあえ・かぶとじゃがいものあられ汁です。

　かぶは,日本でもっとも古くから使われている野菜の一つです。また,春の七草の「すずな」はかぶのことをいいます。かぶは,実だけではなく葉の部分も食べることができ,かぶの葉は,カロテンやビタミンＣなどが豊富です。

１２/８（水）

　今日の給食は,アッチが食べたいスパゲッティ・牛乳・こまったさんのサラダ・手作りフレンチドレッシング・ルルとララの食べられる宝石です。

　「読書コラボ給食」三日目の今日は,「スパゲッティがたべたいよう」「こまったさんのサラダ」「ルルとララのきらきらゼリー」の三冊から提供しました。子供たちが何日も前から気になっていた「食べられる宝石」。それがゼリーのことだと分かると,「かわいい！」「最高！」と嬉しい反応がありました。

１２/７（火）

　今日の給食は,丸パン・牛乳・かぼちゃコロッケ・ボイルキャベツ・１４ひきのお父さんの特製きのこスープ・いちごジャムです。

　「読書コラボ給食」二日目は,「１４ひきのあさごはん」から１４匹のお父さん特製きのこスープと「１４ひきのかぼちゃ」から本の最後にでてくるかぼちゃコロッケを提供しました。今回の作品は,幼稚園・保育園の頃に読んだことがある児童が多く,配膳室の前では「知ってる！」と目を輝かせていました。

１２/６（月）

　今日の給食は,ごんのくりおこわ・牛乳・いわしやのいわしのおかか煮・おひたし・秋の実り味噌汁です。

　今日から,三日間は「読書週間コラボ給食」です。一日目の今日は,小学四年生の国語の授業で勉強する「ごんぎつね」からの給食です。子ぎつねのごんが兵十の家に投げ込んだ「いわし」や家の入り口に置いた「くり」を使用した献立を提供しました。

１２/３（金）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・プルコギ風炒め物・トックスープ・韓国のりです。

　プルコギは,韓国料理です。韓国語で「プル」は「火」,「コギ」は「肉」を意味します。「肉」を「火」で焼くといえば,焼肉を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。給食では,お肉をしょうゆやコチジャンなどの調味料を加えたヤンニョムと言われているタレに漬け込み,野菜と一緒に煮て作りました。

１２/２（木）

　今日の給食は,牛乳・鶏肉のからあげ・おひたし・なめこ汁です。

　今日は「おにぎりの日」です。おにぎりの日は自分で作ったおにぎりを持ってきて給食のおかずと一緒に食べる日です。小学１年生から中学３年生ができるようにすることとして、「ごはんをしゃもじで茶碗によそうことができること」と、「おにぎりを作ることができること」の２つがあります。さらに、小学５年生から中学３年生では、「ご飯を炊くことができる」ことが加えられます。これらは、自分や家族の健康を考えて食事を作るための基礎を身に付けるということです。がんばりカードの分類も健康を考えるのには必要な知識です。

１２/１（水）

　今日の給食は,麦入りごはん・牛乳・さばの味噌煮・豚肉とじゃがいもの煮付け・味噌汁です。

　明日は,おにぎりの日です。下記のとおり,ご協力をお願い致します。

・当日は主食（ご飯）以外の給食がでますので,おにぎりの中身は梅干しや昆布などシンプルなものでお願い致します（衛生上生もの以外）。

・おにぎりはしっかり冷まして保管してください。

・おにぎりは必ず給食の時間に食べきれる量にしてください。