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今日の給食
2020年9月の記事一覧
9月29日(火)今日の給食
9/29(火)
今日の給食は,メロンパン・牛乳・チーズオムレツ・アーモンドサラダ・ミネストローネスープです。
ミネストローネスープには,ABCマカロニを使用しました。子どもたちは,自分の名前や出席番号の文字を探しながら食べていました。
9月28日(月)今日の給食
9/28(月)
今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・白身魚の木の実がらめ・海藻サラダ・味噌汁です。
木の実がらめには,ごま・くるみ・アーモンドを使用しています。ごまは一粒が小さいですが,様々な栄養が含まれている食材です。特に,骨をつくるカルシウムや,血をつくる鉄などが豊富に含まれています。
9月24日(木)今日の給食
9/24(木)
今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・中華丼・青菜のハムのスープ・いちごクレープです。
中華丼は,日本で考えれた食べ方で,ご飯の上に八宝菜をのせた丼です。八宝菜の八は8種類の材料を使ったという意味ではなく,いろいろな食材を使ったという意味があります。お気に入りの具材を最後までとっておく可愛らしい子供たちの姿がありました。
9月23日(水)今日の給食
9/23(水)
今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・鶏肉のから揚げ・春雨サラダ・味噌汁です。
から揚げは,江戸時代の初めごろ,中国から伝わってきました。当時のものは,豆腐を小さく切って揚げ,酒と醤油で煮たものでした。
鶏肉のから揚げが登場したのは,昭和7年ごろ,東京銀座の食堂でと言われています。
9月18日(金)今日の給食
9/18(金)
今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・ハヤシライス・ゆで野菜・おたのしみチーズです。
ハヤシライスは,英語で細かく刻むという意味のある「ハッシュ」がなまり短縮された言い方とも言われています。廊下を歩いていると「ハヤシライス美味しかった」とたくさんの子供たちから嬉しい声をもらいました。
9月17日(木)今日の給食
9/17(木)
今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・五目厚焼き卵・土佐煮・味噌汁です。
9月給食予定献立表で,昨日提供予定でした五目厚焼き卵を本日提供致しました。
9月16日(水)今日の給食
9/16(水)
今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・豚肉と揚げナスの炒め物・さんまみぞれ煮・中華風スープです。
9月給食予定献立表に記載しておりました,本日提供予定の五目厚焼き卵から明日提供予定のさんまみぞれ煮へ変更となりました。
9月15日(火)今日の給食
9/15(火)
今日の給食は,ガーリックトースト・牛乳・ベジタブルグラタン・ゆで野菜・ワンタンスープです。
にんにくは,エジプトのピラミッドを建設した労働者たちが,疲れをとるために食べられていたと言われ,疲労回復に強い効果があります。独特な匂いのもとはアリシンと言います。
9月14日(月)今日の給食
9/14(月)
今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・あじのフライ・ゆで野菜・豆腐入りすまし汁です。
あじのフライは,調理室で開きに1枚1枚,衣をつけて揚げました。インパクト大!!なあじフライに子どもたちは喜んでいました。初めて食べる児童も多かったのではないのでしょうか。
9月11日(金)今日の給食
9/11(金)
今日の給食は,冷やし中華・牛乳・春巻き・マーラーカオです。
何日も前から冷やし中華を楽しみにしていてくれた子供たち。配膳室の前では「冷やし中華はじめましたー。」と歌声も聞こえてきました。野菜をたくさん摂取することができ,運動会の練習へのパワーへと繋げてもらいたいです。
9月10日(木)今日の給食
9/10(木)
今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・いわしの昆布煮・切り干し大根の煮付け・味噌汁です。
切り干し大根は,大根を切って干したものです。干すことで長期間保存することができ,甘みが増して美味しくなります。昔,野菜の少ない時期によく食べられていて,生活の知恵といえる食品です。
9月9日(水)今日の給食
9/9(水)
今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・エビの水晶包み・ゴーヤチャンプルー・もずくスープ・シークワーサーゼリーです。
ゴーヤは方言での言い方で,正式には「にがうり」という名前がついています。苦味成分には,胃腸を刺激し,丈夫にし,汗を出す働きがあります。ゴーヤを食べれば夏バテをしないとも言われているそうです。
9月8日(火)今日の給食
9/8(火)
今日の給食は,黒パン・ソフトチーズ・牛乳・いかとさつまいもの揚げ煮・ゆで野菜・トマトスープです。
ヨーロッパでは,お医者さんがいらないくらいトマトには栄養があると考えられていることから「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われています。カロテンやビタミンC,食物繊維が多い夏の野菜です。
9月7日(月)今日の給食
9/7(月)
今日の給食は,麦入りご飯(わかめ)・牛乳・赤魚粕漬・ごま和え・豆乳仕立ての味噌汁です。
豆乳は,大豆を水に漬けてすりつぶし,水を加えて煮詰めた汁を布でこしたものです。見た目は牛乳に似ていますが,味は大豆の風味がしっかりとあります。たんぱく質が豊富で,皮膚を丈夫にするビタミンEも含みます。
9月4日(金)今日の給食
9/4(金)
今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・鶏そぼろ丼・道産子汁です。
道産子汁は,じゃがいも・もやし・コーンなど北海道の名産品を多く使用したお味噌汁です。バターを入れることでより濃厚になります。
9月3日(木)今日の給食
9/3(木)
今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・ちくわの二色揚げ・大根おろし・味噌けんちん汁です。
ちくわの二色揚げはもちろんのこと,大根おろしも大人気で,作り方を聞いてくれた児童がたくさんいました。学校給食では,85℃以上熱したものを提供することが出来る為,大根おろしに醤油と少量のだしの素を入れて煮込んでいます。
9月2日(水)今日の給食
9/2(水)
今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・シーフードカレー・ゆで野菜・とちおとめアイスです。
魚介の風味を感じることができるシーフードカレーには,えび・いか・ほたてを使用しました。また,今日はルウに牛乳を入れ,煮込みましたので,カルシウムも多く含んでいます。
9月1日(火)今日の給食
9/1(火)
今日の給食は,ココア揚げパン・牛乳・ゆで野菜・肉団子スープです。
今日は子供たちが大好きな揚げパンです。揚げパンの日ならではの,ココアのお髭がついている子がたくさんおり,給食中にとても可愛らしい姿を見かけました。