2019年6月の記事一覧

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献立

・ナン　キーマカレー　牛乳　ゆで野菜　ヨーグルト

≪今日のポイント≫

・キーマカレーは，ひき肉を用いて作られたカレーです。今日は，もっちりとっしたナンと合わせておいしくいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　マーボー野菜炒め　春巻き　ミニトマト

≪今日のポイント≫

・野菜たっぷりのマーボー野菜炒め，ピリ辛の味付けがちょうどよく，ごはんとの相性もピッタリでした。今日は春巻きもおいしく，中華風の献立となりました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　からし和え　白身魚の西京焼き　けんちん汁

≪今日のポイント≫

・西京焼きは，西京味噌にみりんなどを加え，そこに魚の切り身を漬け込んで焼いた料理です。今日は，タラの西京焼きでした。甘い白みその風味が食欲をそそり，おいしくいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　ぶたキムチ炒め　中華和え　まんてん大豆

≪今日のポイント≫

・本日のぶたキムチ炒め，豚肉の甘味とキムチのピリ辛と酸味のバランスがすばらしく，今日もおいしくいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　いかの味噌焼き　ごま和え　味噌汁　グミ

≪今日のポイント≫

・イカの味噌焼きやグミなど，よく噛んで食べるメニューが並びました。よく一口で30回噛むと良いといわれますが，よく噛むことは，あごの発育を促したり，唾液の分泌を促し消化を助けたり，虫歯予防や脳の活性化など，多くの効果が期待されます。

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献立

・パン　牛乳　タンドリーチキン　ジャム　アスパラとベーコンのソテー

　フルーツポンチ

≪今日のポイント≫

・タンドリーチキンは，鶏肉をヨーグルト，塩，コショウ，ウコンなどの香辛料に漬け込み壺窯などで焼いた，インド料理の定番のひとつです。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　豆腐ハンバーグ　ゆで野菜　味噌汁

≪今日のポイント≫

・ひき肉の代わりに豆腐を使った豆腐ハンバーグは，普通のハンバーグに比べて低カロリーで，食物繊維も豊富なヘルシーな料理です。柔らかいふわふわした食感も楽しみながら，今日もおいしくいただきました。

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