2022年6月の記事一覧

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献立
・はちみつパン　牛乳　揚げじゃがいものトマトソースからめ　野菜スープ

≪今日のポイント≫
・じゃがいもには多くの品種があります。
男爵イモ・メークイン・キタアカリ・インカのめざめ などなど，この他にもたくさんあります。
品種によって色や食感・味も変わります。
今日の給食では，平石地域で採れた男爵いもを使用しました。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　さばの香辛焼き　おひたし　五目きんぴら

≪今日のポイント≫
・～キャベツ～
キャベツは，世界で最も古い野菜の一つだと言われています。
キャベツにふくまれているビタミンは，葉の部分よりも芯の部分に多くつまっています。
芯も残さず食べましょう。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　セルフ豚バラねぎ塩丼　フォー　日向夏ゼリー

≪今日のポイント≫
・フォーはベトナムの料理です。
スープに入っている平たい麺は，米粉から作られています。
ナンプラーという魚を発酵させて作った調味料を入れるのが特徴です。

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献立
・メキシカンライス　牛乳　ゆで野菜　豆腐とチンゲン菜のスープ

≪今日のポイント≫
・メキシカンライスとはメキシコで食べられているスパイシーなピラフのことです。
本場のメキシカンライスは，サルサソースでピリ辛にするのが特徴ですが，
給食では食べやすいようにカレー粉で味つけしてあります。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　かき揚げ　切干大根のナムル　夏のにくじゃが

≪今日のポイント≫
・夏の肉じゃがとは，にんにくと塩で味つけしたいつもとは少し変わった肉じゃがです。
にんにくは夏バテを防いだり，スタミナをつけたりしてくれます。しっかり食べて夏に備えましょう。

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献立
・コッペパン　いちごジャム　牛乳　白身魚とベーコンのホイル焼き　ゆで野菜　ミネストローネ　

≪今日のポイント≫
・今日はトマトがたっぷり入ったミネストローネです。
イタリアには、“トマトが赤くなると医者が青くなる”ということわざがあります。
トマトを食べると病院に来る人が減るほど，栄養たっぷり！という意味があります。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　春巻　春雨とにらの炒め物　道産子汁

≪今日のポイント≫
・春雨は豆やじゃがいもなどのでんぷんから作られています。
形が細くて，春にしとしと降る雨ににているので漢字で春の雨と書いて「はるさめ」と名づけられました。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　豚肉と野菜のみそいため　春雨中華スープ

≪今日のポイント≫
・春雨は，豆やじゃがいもなどの「でんぷん」から作られています。
形が細くて，春にしとしと降る雨ににているので漢字で春の雨と書いて春雨と名づけられました。

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献立
・ナン　キーマカレー　牛乳　ゆで野菜　ヨーグルト
　いちごゼリー

≪今日のポイント≫
・ナンはパンの生地をうすく伸ばして焼いたもので，インドでよく食べられています。
国によって，丸い形をしていたりチーズやほうれん草が入っていたりします。
キーマカレーは，ひき肉を使ったカレーのことをいいます。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　モロのから揚げ　もやしとにらのごまあえ　かんぴょうの味噌汁
　いちごゼリー

≪今日のポイント≫
・今日は栃木県民の日メニューです。
栃木県の特産物をたくさん使用した献立でした。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　豚肉の三味焼き　さっぱりあえ　豆腐のかきたまじる

≪今日のポイント≫
・豚肉の三味焼きは、ごま・とうがらし・ねぎの3つの薬味をつかっています。
薬味は、料理の味を引き立てたり食欲をアップさせたりする効果があります。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　ぎょうざ　大豆もやしのキムチあえ　トックスープ　さけぱっぱ

≪今日のポイント≫
・トックとは朝鮮半島のおもちです。
もち米ではなく，うるち米から作られています。
あまり伸びないのが特徴なので，スープにはぴったりのおもちです。よくかんで食べましょう。

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献立
・セルフ高野豆腐ごはん　牛乳　さばの味噌煮　磯辺あえ

≪今日のポイント≫
・今週はキラキラウィークということで、今日は歯によい食材をたくさん使用した献立です。
高野豆腐は、丈夫な体や筋肉を作るたんぱく質や、歯や骨を強くするカルシウムが
たっぷりつまっていて栄養満点です。

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献立
・ハヤシライス　牛乳　ゆで野菜　かむかむレモンゼリー

≪今日のポイント≫
・ハヤシライスの名前の由来は，「細かく切った肉」という意味のハッシュがなまってハヤシになったという説
があるそうです。
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献立
・シュガートースト　牛乳　ポークビーンズ　海藻サラダ

≪今日のポイント≫
・ポークビーンズはアメリカの家庭料理で，白いんげん豆とぶた肉をトマトで煮込んだ料理です。
今日の給食では，白いんげん豆の代わりに大豆を使っています。
大豆は白いんげん豆よりも歯ごたえがあります。よくかんで食べましょう。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　じゃこカツ　チョレギ風サラダ　韓国味噌汁

≪今日のポイント≫
・じゃこはイワシの赤ちゃんです。しらすを太陽の下で干したものがじゃこになります。
骨を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。
今週はキラキラウィークです。丈夫な歯を作るためにも，しっかりと食べましょうね。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　鶏肉の味噌チーズ焼き　塩昆布あえ　ひじきと大豆の炒り煮

≪今日のポイント≫
・ひじきは黒色をしていますが，海の中では黄土色をしています。乾燥させることで黒くなります。
ひじきには，骨や歯を作ってくれるカルシウムや，お腹の中の掃除をしてくれる食物繊維が豊富で，
体に大切な栄養がつまっています。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　白身魚の三味焼き　ごまあえ　味噌汁　ふりかけ

≪今日のポイント≫
・今日の魚は，ミナミカマスというお魚です。
ミナミカマスは別名「銀さわら」とも呼ばれていて，
ニュージーランドやオーストラリアの海に生息しています。
今日は3種類の薬味で味付けした三味焼きでした。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　セルフビビンバ丼　豆腐と卵のスープ

≪今日のポイント≫
・ビビンバは韓国の代表的な料理です。
「ビビン」は混ぜる，「パ」はごはんという意味です。具とごはんをよく混ぜて食べるとおいしいですよ。
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献立
・きなこあげパン　牛乳　プレーンオムレツ　ゆで野菜　カレースープ

≪今日のポイント≫
・きなこは，大豆から作られています。
炒った大豆をひいて細かい粉にしたものがきなこです。
大豆には栄養がたっぷりとつまっていて，健康にはかかせない食べ物です。
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