2020年9月の記事一覧

９/１０（木）
　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・いわしの昆布煮・切り干し大根の煮付け・味噌汁です。
　切り干し大根は,大根を切って干したものです。干すことで長期間保存することができ,甘みが増して美味しくなります。昔,野菜の少ない時期によく食べられていて,生活の知恵といえる食品です。