2025年1月の記事一覧

今日の給食は，麦入りごはん・牛乳・焼き鳥風あえもの・根菜のみそ汁です。

鶏肉には，様々な部位があります。学校給食でよく使われるムネ，旨みがあるモモ，翼の部分の手羽，そのほか皮や内臓なども食べられます。

本来は捨てられていた部位を美味しく食べるために，タレに絡めて焼いた焼き鳥が広まったとされています。