2022年9月の記事一覧

９/２９（木）

　今日の給食は,スパゲティー・ミートソース・牛乳・こんにゃくサラダ・チーズドックです。

　 スパゲティーは,イタリアのめんです。イタリア語で,「細くてかわいらしいひも」という意味があり,小麦粉から作られる食品のことを「パスタ」といいます。パスタには,乾燥パスタと生パスタがあり,その種類は,３００種類以上あるといわれています。

９/２８（水）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・さばの味噌煮・海藻サラダ・豆腐入りすまし汁です。

　今日のさばやさんま,いわしなど,背中が青い魚のことを青魚といいます。青魚には,脳や神経を発達させ,記憶力や学習能力を高める働きがあります。また,血液をサラサラにして,病気にかかりにくくする働きもありますので,これらの栄養をしっかりとってくださいね。

９/２７（火）

　今日の給食は,ビスキュイパン・牛乳・肉団子スープ・フルーツポンチです。

　フルーツポンチの「フルーツ」は果物で,「ポンチ」は酒・さとう・水などを合わせた飲み物のことです。給食では,赤ワイン・さとう・水・サイダーを使っています。

　今日の果物は,みかん・りんご・パイナップルの３種類ととちおとめのゼリーです。

９/２６（月）

　今日の給食は,麦入りご飯・牛乳・セルフ豚丼・冷奴・小松菜ときのこのゴマみそ汁です。

　今日のみそ汁には,ねりごまを使っています。ごまは,一粒一粒が小さいですが,さまざまな栄養が含まれている食材です。特に,骨をつくるカルシウムや血をつくる鉄などが多く含まれています。

　また,ごまは,そのまま食べるより,つぶしてすりごまにすると栄養が吸収されやすくなります。

９/２２（木）

　今日の給食は,ジャンバラヤ・牛乳・ジャークチキン・ゆで野菜・マスカットゼリーです。

　ジャンバラヤは,アメリカで生まれたケイジャン料理です。

　ケイジャン料理は,たまねぎ・ピーマンなどを炒めたものをベースに香辛料をきかせた味付けにするのが特徴です。ジャンバラヤも,これらの野菜とソーセージなどをお米と合わせ,香辛料を加えて炊く,スパイシーなご飯です。