2023年6月の記事一覧

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献立
・コッペパン　牛乳　タンドリーチキン　アスパラとコーンのソテー　モロヘイヤスープ

≪今日のポイント≫
昔、重い病気をもつ王様が「モロヘイヤ」をスープにして食べたところ、
薬では治らなかった病気が治ったという話があるそうです。
それくらいモロヘイヤは栄養満点な食材として昔から大切にされています。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　春巻　バンサンスウ　坦々春雨スープ

≪今日のポイント≫

バンサンスウの「バン」は中国語で「あえる」という意味です。
「サン」は数字の３のこと。「スー」は糸のように細く切ったものという意味があります。
つまりバンサンスウとは、３種類の細く切った食材をあえた料理のことです。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　豚肉のしょうがやき　ゆで野菜　豆腐のかきたま汁

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献立
・麦入りごはん　牛乳　じゃこカツ　チョレギ風サラダ　韓国味噌汁

≪今日のポイント≫

じゃこには，骨を丈夫にするカルシウムが多くふくまれています。
丈夫な骨や歯を作るためにも，しっかりと食べましょうね。

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献立
・麦入りごはん　チキンカレー　牛乳　ゆで野菜　とちおとめヨーグルト

≪今日のポイント≫
・～今月の地産地消情報～

平石産：玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・きゅうり・アスパラ
宇都宮産：米、パン小麦、長ネギ、もやし

今日の給食でも多くの地場産物が使われています。

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献立
・シュガートースト　牛乳　海藻サラダ　ポークビーンズ　かみかみゼリー

≪今日のポイント≫
・今日は、かみかみ献立でした。
食パンや大豆、ナタデココ入りのゼリーなど、噛み応えのある食材を多く使用したメニューです。
今週は、歯と口の健康週間です。よくかんで食事をしましょう。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　さばの香辛焼き　からしあえ　まろやか味噌汁　わかめふりかけ

≪今日のポイント≫
・まろやか味噌汁は、豆乳が入った味噌汁のことです。
豆乳は大豆から作られます。大豆は、“畑の肉”と言われるほどたんぱく質が豊富です。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　鶏肉の味噌チーズ焼き　塩昆布あえ　ひじきと大豆の炒り煮

≪今日のポイント≫
・ひじきには，骨や歯を丈夫にするカルシウムや，おなかの中の掃除をする食物繊維が豊富です。

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献立
・チャーハン　牛乳　ジャークチキン　ゆで野菜

≪今日のポイント≫
・ジャークチキンは，ジャマイカの料理です。
鶏肉にチリパウダーやパプリカパウダー、クミンパウダーなどの
スパイスを漬け込んで焼きました。
給食では，食べやすいようにチリパウダーを少なめにしています。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　肉団子　春雨とニラの炒め物　トックスープ

≪今日のポイント≫
・トックは朝鮮半島のおもちです。もち米ではなく，うるち米から作られているので
あまり伸びないのが特徴です。

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