2023年9月の記事一覧

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献立
・二色丼　牛乳　根菜澄まし汁　豆乳パンナコッタはちみつレモン

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献立
・セルフフィッシュバーガー　牛乳　フレンチサラダ　ミネストローネ

≪今日の地産地消≫

平石産：じゃがいも、玉ねぎ、お米

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献立
・麦入りごはん　牛乳　豚キムチ炒め　トックスープ　さけぱっぱ

≪今日のポイント≫

トックは韓国のお餅です。
日本の餅は「もち米」で作るのでよく伸びるのに対し、韓国の餅  トックは「うるち米」という
普段食べているお米で作られています。
そのため、スープに入れてもあまり伸びず、形も変わらないのが特徴です。

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献立
・メキシカンライス　牛乳　トマトと卵のスープ　アセロラゼリー

≪今日のポイント≫

メキシカンライスは，チリパウダーやカレー粉を使う
メキシコのピラフを給食用にアレンジしたものです。
蒸し暑い国であるメキシコでは，食欲を増すために
とうがらしや香辛料を使ったスパイシーな料理が特徴です。

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献立
・米粉パン　マーマレードジャム　牛乳　チリコンカン　ゆで野菜　ヨーグルト

≪今日のポイント≫

チリコンカンはアメリカの料理です。
チリコンカンの名前は「肉入りトウガラシ」という意味があります。
給食ではトウガラシは使わずにトマトやひき肉，大豆を煮こんで作っています。

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