2020年9月の記事一覧

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献立
・麦入りごはん　牛乳　かき揚げ　ナムル　味噌汁　タレ
　マーボー野菜炒め
≪今日のポイント≫
・今日の味噌汁は、いつもとは少し違い、
油揚げではなく厚揚げをいれてみました。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　しゅうまい　中華風サラダ
　マーボー野菜炒め
≪今日のポイント≫
・今日は中華メニューでした。
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献立
・コッペパン　牛乳　ジャム　鶏肉のカチャトーラ
　野菜スープ　プリン
≪今日のポイント≫
・カチャトーラとはイタリア語で「猟師風」「狩人」という意味で、
狩をして仕留めた獲物と森でとれた野菜やきのこなどを集めてつくった
料理だそうです。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　白身魚の西京焼き　磯辺和え　味噌けんちん汁　
≪今日のポイント≫
・今日はシイラという魚です。シイラはスズキの仲間です。
ハワイでは、マヒマヒと呼ばれ、高級魚です。
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献立
・二色丼　牛乳　とうがんスープ　ゼリー
≪今日のポイント≫
・とうがんは、「冬瓜」と書きますが夏が旬の野菜です。
なぜ冬がつくかというと、野菜の中でも保存性が高く、夏に収穫した果実が
冬まで貯蔵できるからだそうです。
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