2021年9月の記事一覧

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献立
・麦入りごはん　牛乳　豚キムチいため　トックスープ
≪今日のポイント≫
・トックは、韓国のお餅で、うるち米から作られています。日本で食べられているもち米から作られている餅と違って、トックは伸びにくいのが特徴です。
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献立
・冷やし中華　餃子ロール　牛乳　マーラーカオ
≪今日のポイント≫
・マーラーカオとは、中国の伝統的な蒸しカステラで、お茶といっしょに楽しんだり、朝食としても食べられているそうです。マーラーはマレーシアを、カオはケーキを意味します。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　豚肉のＢＢＱソースかけ　春雨サラダ　味噌汁
≪今日のポイント≫
・春雨は、じゃがいものでんぷんを水で練り、乾燥させて作ります。春雨という名前は、中国から日本に入ってきたときに、細長く透明な見た目が「春の雨」に似ていたことから、こう呼ぶようになったそうです。
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献立
・黒パン　ソフトチーズ　牛乳　アンサンブルエッグ　ゆで野菜　フルーツみつ豆
≪今日のポイント≫
・多くの子供たちが、「何これ」と言っていたフルーツみつ豆の豆の正体は、赤エンドウ豆でした。
エンドウには赤色だけでなく、煮豆や炒り豆に使われる青エンドウや、白エンドウがあります。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　ホッケの文化干し　野菜のにんにく醤油あえ　五目煮豆
≪今日のポイント≫
・五目煮豆に入っている昆布は『海の野菜』と呼ばれ、健康に良い食べ物です。骨を丈夫にするカルシウムや、おなかの調子を整えてくれる食物繊維、貧血を予防する鉄分など、いろいろな栄養素がつまっています。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　鶏肉の香味焼き　もやしとにらのごまあえ　
　韓国風味噌汁
≪今日のポイント≫
・味噌汁に入っている茎わかめは、わかめの芯の部分です。茎わかめには、食物繊維が豊富に含まれています。
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献立
・豚丼　まろやかみそしる　ミルメーク
≪今日のポイント≫
・～今が旬！カボチャ～
カボチャは今から400年以上前に、カンボジアからやってきたと言われています。「カボチャ」という名前は、「カンボジア」がなまってついたそうです。旬の野菜は、栄養もおいしさもたっぷりつまっています。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　サバの味噌煮　きゅうりのキムチあえ　肉じゃが
≪今日のポイント≫
・サバは、「青魚の王様」と呼ばれるほど体に大切な栄養がつまっています。体や筋肉のもとになるたんぱく質や、体の調子を整えてくれるビタミンＢが豊富です。そのほかにも、病気を防いでくれる働きもあります。
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献立
・米粉パン　牛乳　ゆで野菜　チリコンカン　フローズンヨーグルト
≪今日のポイント≫
・チリコンカンはアメリカの料理です。チリコンカンの名前は、「肉入りトウガラシ」を意味するそうです。給食では、トウガラシは使わずにトマトやひき肉、大豆を煮こんで作っています。
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