2021年9月の記事一覧

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献立
・セルフ照焼きチキンバーガー　牛乳　ミネストローネ　アセロラゼリー
≪今日のポイント≫
・ネストローネはイタリアの代表的なスープです。イタリア語で、「具だくさん」という意味で、新鮮な野菜をたっぷりと入れたトマト味のスープです。イタリアでは、日本のみそ汁のように、毎日食事に出されることが多く、おふくろの味なんだそうです。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　豚肉のしょうが焼き　冬瓜のごま酢あえ　味噌汁
≪今日のポイント≫
・冬瓜には、ビタミンＣが多くふくまれています。
ビタミンＣには、皮膚や粘膜を健康に保ってくれる働きがあります。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　アジフライ　ゆで野菜　マーボー野菜炒め
≪今日のポイント≫
・ナスの紫色は「ナスニン」という色素です。このナスニンには、強い日差しでつかれた目を回復させたり、体を元気にしたりしてくれる効果があります。
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献立
・菜飯　牛乳　酢鶏　わかめスープ
≪今日のポイント≫
・～鶏肉～
鶏肉は、体を作るもとになるたんぱく質が豊富です。また、鶏肉のたんぱく質には、つかれた体を回復してくれる効果があります。
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献立
・コッペパン　牛乳　いちごジャム　鶏肉のカチャトーラ　キャベツスープ
≪今日のポイント≫
・カチャトーラとは、イタリア語で「猟師」を意味します。とり肉や野菜・きのこなどをトマトで煮込んだ料理です。きのこには、食物繊維が豊富です。また、免疫力を高めてくれる働きもあります。
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献立
～十五夜メニュー～
・麦入りごはん　牛乳　うさぎのハンバーグ　磯辺あえ　けんちん汁　お月見ゼリー
≪今日のポイント≫
・今日、十五夜は、一年でもっともお月様がきれいに見える日です。ちょうど、お米の収穫が始まる頃なので、それを感謝する日でもあります。
児童たちは、うさぎのハンバーグやうさぎがのったゼリーを見て、かわいい！と喜んでいました。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　いかのから揚げ　大豆もやしのキムチあえ　とうがんスープ　ふりかけ
≪今日のポイント≫
・いかには、血中のコレステロールを下げたり、中性脂肪を減らしたり、血圧を正常に保つ働きがあるタウリンが豊富に含まれています。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　ぶたにくとにんにく茎のオイスターソース炒め
　豆腐のかきたま汁
≪今日のポイント≫
・にんにくの茎は、にんにくの芽の部分です。にんにくの茎には、ビタミンや食物繊維が多くふくまれていて、疲れを回復したり、おなかの調子を整えたりする効果があります。しっかり食べて元気な体を作りましょう。
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献立
・ナン　キーマカレー　ゆで野菜　牛乳　ヨーグルト
≪今日のポイント≫
・ヨーグルトは、牛乳に乳酸菌という菌を混ぜて作ります。菌と言っても体に良い菌で、おなかの中の調子を整えてくれます。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　モロの和風マリネ　おひたし　切干大根の煮つけ
≪今日のポイント≫
・モロは、栃木県で昔からよく食べられている魚です。モロは「ネズミザメ」という体長3メートル以上もある大きなサメです。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　豚キムチいため　トックスープ
≪今日のポイント≫
・トックは、韓国のお餅で、うるち米から作られています。日本で食べられているもち米から作られている餅と違って、トックは伸びにくいのが特徴です。
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献立
・冷やし中華　餃子ロール　牛乳　マーラーカオ
≪今日のポイント≫
・マーラーカオとは、中国の伝統的な蒸しカステラで、お茶といっしょに楽しんだり、朝食としても食べられているそうです。マーラーはマレーシアを、カオはケーキを意味します。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　豚肉のＢＢＱソースかけ　春雨サラダ　味噌汁
≪今日のポイント≫
・春雨は、じゃがいものでんぷんを水で練り、乾燥させて作ります。春雨という名前は、中国から日本に入ってきたときに、細長く透明な見た目が「春の雨」に似ていたことから、こう呼ぶようになったそうです。
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献立
・黒パン　ソフトチーズ　牛乳　アンサンブルエッグ　ゆで野菜　フルーツみつ豆
≪今日のポイント≫
・多くの子供たちが、「何これ」と言っていたフルーツみつ豆の豆の正体は、赤エンドウ豆でした。
エンドウには赤色だけでなく、煮豆や炒り豆に使われる青エンドウや、白エンドウがあります。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　ホッケの文化干し　野菜のにんにく醤油あえ　五目煮豆
≪今日のポイント≫
・五目煮豆に入っている昆布は『海の野菜』と呼ばれ、健康に良い食べ物です。骨を丈夫にするカルシウムや、おなかの調子を整えてくれる食物繊維、貧血を予防する鉄分など、いろいろな栄養素がつまっています。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　鶏肉の香味焼き　もやしとにらのごまあえ　
　韓国風味噌汁
≪今日のポイント≫
・味噌汁に入っている茎わかめは、わかめの芯の部分です。茎わかめには、食物繊維が豊富に含まれています。
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献立
・豚丼　まろやかみそしる　ミルメーク
≪今日のポイント≫
・～今が旬！カボチャ～
カボチャは今から400年以上前に、カンボジアからやってきたと言われています。「カボチャ」という名前は、「カンボジア」がなまってついたそうです。旬の野菜は、栄養もおいしさもたっぷりつまっています。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　サバの味噌煮　きゅうりのキムチあえ　肉じゃが
≪今日のポイント≫
・サバは、「青魚の王様」と呼ばれるほど体に大切な栄養がつまっています。体や筋肉のもとになるたんぱく質や、体の調子を整えてくれるビタミンＢが豊富です。そのほかにも、病気を防いでくれる働きもあります。
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献立
・米粉パン　牛乳　ゆで野菜　チリコンカン　フローズンヨーグルト
≪今日のポイント≫
・チリコンカンはアメリカの料理です。チリコンカンの名前は、「肉入りトウガラシ」を意味するそうです。給食では、トウガラシは使わずにトマトやひき肉、大豆を煮こんで作っています。
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