本日の給食

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献立
・麦入りごはん　牛乳　白身魚のチーズフライ　おひたし　里芋の中華煮
≪今日のポイント≫
・今日の白身魚はメルルーサです。日本の海には住んでいませんが、
ヨーロッパでとれる魚で、給食によく登場します。
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献立
・麦入りごはん　ハッシュドポーク　牛乳　ゆで野菜　オレンジ
≪今日のポイント≫
・ハッシュドビーフとハヤシライス。とても似ていますが、実は
はっきりとした違いはありません。
しいて言えば、トマト味が濃いものがハヤシライス、大人向けの
ドミグラス味が強いのがハッシュドビーフと呼ばれているそうです。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　サバの味噌煮　ごまあえ　吉野汁
≪今日のポイント≫
・吉野汁とは、京都の吉野地方でとれる、吉野葛を使った料理のことです。
給食では、吉野葛の代わりに片栗粉を使用しました。

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献立
・あげパン　牛乳　オムレツ　ミニトマト　白菜スープ
≪今日のポイント≫
・久しぶりの揚げパンに、こどもたちは嬉しそうでした。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　八宝菜　エスニックスープ
≪今日のポイント≫
・エスニックスープには隠し味にチリソースが入っています。
今日は入っていませんが、パクチーやナンプラーを入れることが多いです。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　豚肉のワイン焼き　ごま酢あえ　
　大根とこんにゃくの炒め煮
≪今日のポイント≫
・ワインには肉の臭みを消したり、柔らかくしたり、コクをアップしてくれる
効果があります。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　ユーリンチー　ゆかりあえ　野菜スープ
≪今日のポイント≫
・ユーリンチーは鶏肉に刻んだねぎとしょうゆベースのたれを
かけた中国料理です。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　ハンバーグ　和風きのこソース
みそしる　お月見ゼリー
≪今日のポイント≫
・今日は十五夜です。十五夜は、月の満ち欠けとともに成長する
農作物に、感謝することから始まったそうです。
ハンバーグソースには今が旬のきのこをたっぷり使用しました。
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献立
・コッペパン　牛乳　鶏のごま味噌やき　ゆでやさい　フルーツクリーム
≪今日のポイント≫
・今日はフルーツクリームサンドでしたが、パンに肉を挟んでいる
こどもたちがちらほら。肉を挟んでもおいしい～！と、ダブルで楽しんでいました。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　さんまのかば焼き　ごまあえ　切干大根の煮つけ
≪今日のポイント≫
・秋の旬の魚といえばさんまです。
さんまには良質なたんぱく質やDHAが豊富です。
DHAは脳の働きを活発にしてくれる効果があります。
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