給食

＜麦入りごはん、牛乳、酢鶏、春雨中華スープ、さけぱっぱ＞

　今日の主菜は、「酢豚」ではなく、鶏肉を使った「酢鶏」です。　酢鶏の材料が少し大きめに切ってあるのは、食品のもっている味や栄養をにがさないようにするためです。肉料理には、油がたくさん含まれるので、ビタミンたっぷりの野菜を一緒に食べることで、栄養のバランスが良くなります。肉も野菜もしっかり食べましょう。

＜麦入りごはん、牛乳、いわしの梅煮、きゅうりのキムチあえ、肉じゃが＞

今日の「いわしの梅煮」は骨ごと食べられるので、カルシウムをたっぷりとることができます。また、いわしのような青魚には体によい脂肪も多く含まれていて、コレステロールを下げて血液の流れをよくしたり脳の動きを活発にしたりする働きがあります。今日も残さずいただきましょう！

朝焼きコッペパン、チョコクリーム、牛乳、鶏肉とじゃがいものケチャップあえ、野菜スープ

給食のコッペパンや食パンは、宇都宮市産の小麦を100％使用しています。使われる小麦は、「ゆめかおり」という品種で、グルテンの量や質がパンを作るのに向いているそうです。

揚げパンに使うような普通のコッペパンは、前日に焼いているので朝８時前に学校へ届きますが、朝焼きコッペパンは、１０時頃にあたたかい状態で届きます。朝焼きなので、フワフワの食感がより一層美味しく感じられます。

麦入りごはん、牛乳、豚肉の生姜焼き、ごま酢あえ、みそ汁

豚肉には、良質のたんぱく質のほか、体の疲れをとる働きのあるビタミンＢ１が牛肉の約１０倍も含まれています。ビタミンB１は炭水化物をエネルギーに代える働きがありますが、他のビタミン類と共に働く栄養素です。栄養が効率よくとれるよう、ビタミンを多く含む野菜も残さず一緒に食べましょう。

麦入りごはん　　牛乳　　豚肉の生姜焼き　　ごま酢あえ　　みそ汁