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2022年6月の記事一覧

6/28給食「キムたく飯 他」・・・・キムタク?

「キムたく飯」と聞いて「おや?」と思うのはお母さん世代でしょうか? 生徒たちでも「マックのCM」といえばピンとくるかもしれません。

「キムたく飯」とは、キムチとたくあん、豚肉などの混ぜご飯です。ビビンバの給食版といえるかもしれません。リクエスト給食にも出る人気メニューで、暑い夏にピッタリのご飯です。ご家庭でもぜひどうぞ。

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6/24給食「スパゲティ他」+レモン豆知識

スパゲティ、ミートソース、牛乳、ゆで野菜サラダ、野菜和風ドレッシング、レモンカスタードタルト

最近よく見かける「瀬戸内産レモン」の豆知識。

日本のレモンの食料自給率は1割程度です。自給率が上がらない理由として、国内にレモンが栽培できる気候条件に合う場所は限られていることが挙げられます。国内生産量1位の広島県、2位の愛媛県、3位和歌山県の3県あわせて、国内生産量の8割を生産しており、瀬戸内産として流通しています。(柑橘類は圧倒的に瀬戸内海近県が多いですね。瀬戸内式気候や地形などが関係していますが、詳しくは中1社会で・・・・。)

 

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6/15給食「県民の日献立」・・・・“食材”都道府県別ランキング

6月15日は、明治6(1873)年、栃木県と宇都宮県が合併し、栃木県が成立した日であり、誕生149年を迎えます。県民の日にちなみ、今日は栃木県の特産物や名物をたくさん使いました。

都道府県別ランキング

いちご=1位、もろ=栃木県ならではの食材、にら=2位、かんぴょう=1位、生乳=2位

 

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