給食

1年ぶりの「おにぎりの日」。思い思いに握ったおにぎりで楽しい給食となりました。

自作おにぎり、牛乳、鶏肉のごまみそ焼き、ひじきの炒り煮、のっぺい汁

【ホームページに載せたいおにぎりを募ったところ、たくさんの提供がありました】

麦入りごはん、牛乳、えびしゅうまい、拌三絲（ばんさんすー）、マーボ豆腐

ココア揚げパン、牛乳、ベーコンチーズオムレツ、ゆで野菜サラダ、青じそドレッシング、白菜スープ

麦入りごはん、牛乳、ポークアドボ、キャベツとブロッコリーのソテー、レモンゼリー

10/24 (月)の給食は　ハムカツ　坦々春雨スープ他です

麦入りごはん、牛乳、豚肉のバーベキューソース、磯辺和え、かんぴょうの卵とじ汁

麦入りごはん、チキンカレー、牛乳、フルーツゼリー

文化祭による給食時間（配膳、食事、片付け等）の縮減のため、簡易献立としました。

朝焼きコッペパン、チョコクリーム、牛乳、あじフライ、ゆで野菜サラダ、イタリアンドレッシング、ポテトスープ

※あじのチーズ焼きの予定でしたが、調理器具の不具合により、アジフライに変更しました。

ランチマット強化週間でランチマット使用者１位だった２年３組のリクエスト給食で、当日配膳されるまで献立はシークレットでした。鶏のから揚げは大の人気メニューです。からあげ専門店も増えましたね。

わかめごはん、牛乳、鶏肉のからあげ、春雨サラダ、みそ汁、プリン

五穀入りごはん、牛乳、さばの味噌煮、おひたし、吉野汁、お米のムース

麦入りごはん、牛乳、ハンバーグ、和風きのこソース、小松菜の煮びたし、みそ汁、ラ・フランスゼリー

栗ご飯、ごま塩、牛乳、いかとさつま芋の天ぷら、大根おろし、けんちん汁

まいたけご飯、牛乳、いわしの生姜煮、からし和え、道産子汁

米粉パン、牛乳、やきそば、にらまんじゅう、ゆで野菜サラダ、香味中華ドレッシング、フルーツ杏仁風プリン

麦入りごはん、牛乳、プルコギ風炒め物、チンゲン菜と豆腐のかきたまスープ、ビーンズカル

10/1、秋晴れのもと盛大に開催された「いちご一会とちぎ国体」も３日目に入り、県内市町各会場では熱戦が繰り広げられています。今日の給食は、国体開催を記念して、栃木の食に縁の深い食材を用いました。「がんばれ栃木！」

麦入りごはん、味付けのり、牛乳、もろフライ、もやしとにらのソテー、ゆば入りみそ汁、とちぎ国体ゼリー（県産苺使用）

スパゲティ、ミートソース、牛乳、こんにゃくサラダ、ナムルドレッシング、チーズドッグ

麦入りごはん、牛乳、あゆの甘露煮、磯辺和え、豚肉と野菜のうま煮

★我が栃木県には、那珂川、鬼怒川、渡良瀬川、思川などきれいな川がたくさんあります。海には接していませんが、山々を源にとする良質な水が豊富な県なのです。川魚の中でも、アユは味がとてもよく、高価な魚です。アユには鉄分をはじめリンやカルシウム、マグネシウムなどはトップクラスのミネラル量を誇っています。

　今日の「あゆの甘露煮」は，一尾当たり「２８８円」するものを、栃木県養殖漁業協同組合より無償提供していただいたものです。

　甘露煮なので骨を感じることもなく、丸ごと食べることができました。「おいしかった」と完食の学級もあれば、「ちょっと」と言って食べ残しが目立った学級もありました。

　各家庭でもお子さんの食わず嫌いをなくす工夫をされていると思います。給食は多様な食べ物を提供しているという点からも、食わず嫌いをなくしたり、多様な食を知ってもらう意義を感じています。学校としてはＳＤＧｓの視点からも、食について考えていかなければならないと改めて認識した今日の献立でした。

イギリス食パン、はちみつ&マーガリン、牛乳、鶏肉のカチャトーラ、キャベツのスープ

※「カチャトーラ」はイタリア語で「猟師風」という意味のイタリア料理で、トマト味の肉の煮込みで鶏肉が用いられることが多い。

麦入りごはん、牛乳、餃子ロール、にらと春雨の炒め物、豆腐と小松菜のスープ

餃子ロールはオーブンで加熱調理する予定でしたが、点火しないという不具合が生じました。急遽、サラダ油で揚げて調理し、カリッとした「揚げ餃子」として美味しく食べることができました。ピンチを乗り切った栄養教諭と調理員さんたちは、ほっと胸をなでおろしたそうです。ありがとうございました。

麦入りごはん、牛乳、豚肉の生姜焼き、ごま和え、冬瓜スープ

麦入りごはん、韓国のり、牛乳、酢豚、わかめスープ

ツナトースト、牛乳、ミートボールと野菜のカレー煮、フルーツポンチ

「やしおますのたまり醤油漬け」に使われた「プレミアムヤシオマス」は、オリジナル県産ブランドで、高い品質基準に合格したものだけがこう呼ばれています。身がやわらかく、クセがないとても食べやすい魚で、オレイン酸を含み、ほんのり甘くうま味成分も豊富です。

今日の「やしおます」は、「栃木県養殖漁業協同組合」から無償提供していただいたもので、１切れ５３９円もするとても高価な魚です。美味しくいただきました。

麦入りごはん、ポークカレー、牛乳、ゆで野菜サラダ、香味塩ドレッシング、巨峰ゼリー

保護者のみなさまは、「給食のコッペパン」というと固めでパサパサした印象をおもちかと思います、給食のパンは進化しています。その秘訣の一つは、朝焼きということ。全てのパンが朝焼きとはいきませんが、今日のコッペパンは焼き立てです。ふっくらしっとりしていて美味しくいただきました。

朝焼きコッペパン、リンゴジャム、牛乳、魚とベーコンのカップ焼き、ゆで野菜サラダ、和風ドレッシング、サマースープ

麦入りごはん、牛乳、鶏肉の香味焼き、切干大根のナムル、韓国風みそ汁

麦入りごはん、メキシカンライス、牛乳、ほうれん草と卵のスープ、洋梨コンポート

9/8（木）　豚キムチ炒め　トックスープ　麦入りご飯　牛乳です。

バンズパン、セルフ照り焼きハンバーガー、レタス、牛乳、ミネストローネスープ、ヨーグルト

ジャンケン勝ちで「ダブルバーガー」に！　満面の笑みで食べていました。

9/6(水)の給食は、セルフ天丼・お浸し・お味噌汁です。

麦入りごはん、牛乳、ポークしゅうまい、チンジャオロース、卵と小松菜のスープ

麦入りごはん、牛乳、あじの文化干し、冬瓜のごま酢和え、田舎汁

９／１（木）今日の給食「セルフビビンバ丼・ナルム・牛乳」です。

麦入りごはん、ハヤシライス、牛乳、ゆで野菜サラダ、香味中華ドレッシング、アセロラゼリー

おかわりで大盛になったハヤシライス････。食べ盛りの中学生ならではです。（オモウマに登場するような光景ですね）

暑い夏にピッタリの「セレクト給食」は冷たいデザートです。

ガリガリ君カップ、フローズンヨーグルト、モチクリームアイスからの３択です。

一番人気は①モチクリームアイス、②フローズンヨーグルトでした。

宮っ子ランチは市内の学校栄養士さんたちがつくった宇都宮のオリジナル献立（７月用）です。宇都宮市は太平洋戦争末期に空襲を受け、市街地は焼失する中、大いちょうはたくましく生き残り、市民に大きな勇気を与えました。そのようなエピソードが込められた献立です。

また、「宮っ子ランチ餃子」は、栃木県産の豚肉、にら、かんぴょうを使用した、お肉と野菜のバランスがよい餃子です。

十六穀ごはん、牛乳、宮っ子ランチ餃子、からし和え、大いちょう汁、マスカットゼリー

「大いちょう汁」は野菜をいちょう切り（三角）に、こんにゃくはいちょう型を用いました。

7/14(木)の給食は、夏野菜のカレー・フルーツポンチです。

麦入りごはん、牛乳、鶏肉の三味焼き　ゴーヤチャンプル　茎わかめスープ

7/12(火)の給食は、ピザトースト　野菜スープ　フルーツヨーグルトです。

7/11（月 ）の給食は、いわしのかば焼き　ゆかり和え　麦入りご飯です。

7/8(金)の給食は、わかめご飯　豚しゃぶ　冷ややっこ　味噌汁です。

麦入りごはん、牛乳、さばの味噌煮、切干大根のナムル、肉じゃが

麦入りごはん、牛乳、プルコギ風炒め物、豆腐とわかめのスープ、冷凍パイン

麦入りごはん、ハヤシライス、牛乳、ゆで野菜サラダ、野菜イタリアンドレッシング、はちみつレモンゼリー

麦入りごはん、牛乳、鶏肉のから揚げ、チョレギ風サラダ、韓国風みそ汁

アップルロール、牛乳、白身魚のマヨネーズ焼き、キャベツとアスパラのソテー、ポテトスープ

「キムたく飯」と聞いて「おや？」と思うのはお母さん世代でしょうか？　生徒たちでも「マックのＣＭ」といえばピンとくるかもしれません。

「キムたく飯」とは、キムチとたくあん、豚肉などの混ぜご飯です。ビビンバの給食版といえるかもしれません。リクエスト給食にも出る人気メニューで、暑い夏にピッタリのご飯です。ご家庭でもぜひどうぞ。

麦入りごはん、牛乳、焼き魚（あじ）、塩こんぶ和え、生揚げの辛味炒め

スパゲティ、ミートソース、牛乳、ゆで野菜サラダ、野菜和風ドレッシング、レモンカスタードタルト

最近よく見かける「瀬戸内産レモン」の豆知識。

日本のレモンの食料自給率は1割程度です。自給率が上がらない理由として、国内にレモンが栽培できる気候条件に合う場所は限られていることが挙げられます。国内生産量1位の広島県、2位の愛媛県、3位和歌山県の３県あわせて、国内生産量の８割を生産しており、瀬戸内産として流通しています。（柑橘類は圧倒的に瀬戸内海近県が多いですね。瀬戸内式気候や地形などが関係していますが、詳しくは中１社会で････。）