給食室より

毎日の給食を更新中

タイトル 10月30日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　サーモンフライ　おひたし　里芋の中華煮
山形県には里芋を使った有名な郷土料理「芋煮」があります。
宇都宮市にも里芋を使った郷土料理があります。「いもぐし」という料理で，蒸した里芋を串にさしてみそだれをつけて焼いたものです。上河内地域のお祭り「梵天祭り」に食べられます。
2023-10-30 13:00:00
タイトル 10月27日の給食（十三夜）
給食
今日の給食：栗おこわ（ごま塩）　牛乳　いか天ぷら　さっぱりあえ　みそけんちん汁
十三夜は栗や豆の収穫時期となるため，別名「栗名月」や「豆名月」と呼ばれます。「栗名月」にちなんで栗おこわにしました。
2023-10-27 13:10:00
タイトル 10月26日の給食
給食
今日の給食：はちみつパン　牛乳　スパゲティナポリタン　ゆで野菜　みかんゼリー
みかんが出回る季節になりました。
みかんは「蜜のようにあまい柑橘」という意味で名前がついたそうです。手で簡単に皮をむくことができ，食べやすくておいしい果物です。
みかんは実を食べるだけでなく，皮も利用されています。みかんの皮を干したものは漢方薬として使われたり，七味唐辛子に入れられたりしています。
本日使用したブロッコリー（小山市産）を25日（水）に放射性物質検査したところ，放射性ヨウ素，放射性セシウムともに定量下限値未満でした。
2023-10-26 13:10:00
タイトル 10月25日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　鶏のからあげ　ゆで野菜　わかめスープ　ふりかけ
今日はきゅうしょくポストにリクエストの多い「鶏のからあげ」です。
リクエストの理由には「すきだから」や「いつ食べてもかりっとしているから」などと書かれていました。
2023-10-25 13:10:00
タイトル 10月24日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　さばの味噌煮　ごまあえ　吉野汁
今日は二十四節気の「霜降」です。「霜降」はこの字のとおり，朝晩の冷え込みが増してきて霜が降り始める頃で，冬が近づいてくる季節のことです。
気温が下がってくると，体を温めてくれる温かい食べ物や飲み物が欲しくなってきます。吉野汁は汁にとろみがついているので冷めにくく，給食でも温かい状態で食べることができます。
2023-10-24 13:10:00
タイトル 10月23日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　ハムカツ　ボイルキャベツ　ひじきと大豆の炒り煮
ひじきと大豆の炒り煮に入っている大豆は，栃木県産の大豆です。地元でとれた大豆を地元で食べる（消費する）ので，地産地消の大豆です。
大豆はいろいろな形に姿を変えて，ふだん私たちは食べています。納豆，豆腐，油揚げ，ゆば，豆乳，さらにしょうゆや味噌，油にもなります。大豆は私たちの生活に欠かせない存在ですね。
2023-10-23 13:10:00
タイトル 10月20日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　鮭のマリネ　磯辺和え　豚肉と切干大根の炒め物
野菜や果物に旬があるように，魚にも旬があります。
鮭は秋が旬と言われています。
鮭は川で生まれ，海に出て，何年か経って成長した鮭は自分が生まれた川を目指して泳いでくるそうです。日本国内にはたくさんの川があるのに，鮭には自分の生まれた川がわかるそうです。とても不思議な話ですね。　
2023-10-20 13:00:00
タイトル 10月19日の給食
給食
今日の給食：アップルパン　牛乳　鶏肉のケチャップあえ　ゆで野菜　野菜スープ
今日は角切りにして乾燥させたりんごをパン生地に混ぜ込んだアップルパンです。
りんごが出回る時期になってきました。日本国内では青森県や長野県などがりんごの産地として有名ですが，栃木県内でもりんごは作られていて，宇都宮市内にもりんご園があります。イギリスには「１日１個のりんごは医者を遠ざける」ということわざがあるくらい，体に良い食べ物とされています。
2023-10-19 13:10:00
タイトル 10月18日の給食
給食
今日の給食：セルフまいたけごはん　牛乳　厚焼き卵　もやしとにらのごまあえ
厚焼き卵は日本独特の料理です。四角いフライパンのような調理器具を使って焼き上げます。
厚焼き卵は，地域によって甘めの味付けだったり，出汁の効いた味付けだったりするようです。
2023-10-18 13:10:00
タイトル 10月17日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　八宝菜　中華スープ
八宝菜は「たくさんの宝を集めて作ったようにおいしいおかず」という意味なのだそうです。肉，えび，いか，うずら卵，新鮮な野菜など，たくさんのおいしい食材を使って作っています。
2023-10-17 13:00:00
タイトル 10月16日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　ハンバーグ和風きのこソース　みそ汁　セレクトゼリー（ぶどう又は洋なし）
市販されているきのこは工場で生産されたものがほとんどですが，多くの天然のきのこは旬を迎えます。きのこは，腸をきれいにしてくれる食物繊維を多く含んでいます。
肉には食物繊維は含まれていないので，きのこソースのハンバーグでおいしく，不足する成分を摂取することができます。
2023-10-16 13:10:00
タイトル 10月13日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　ポークカレー　牛乳　こんにゃくサラダ　ヨーグルト
今日のヨーグルトは，栃木県牛乳普及協会から無償でいただいた栃木県産の生乳でできたヨーグルトです。児童のみなさんに牛乳や乳製品のおいしさを知ってもらうい，乳製品の消費拡大を目的にいただきました。
栃木県は生乳生産量日本２位で，酪農が盛んな県です。新鮮な生乳からできたおいしいヨーグルト，ありがとうございました。
2023-10-13 13:10:00
タイトル 10月12日の給食
給食
今日の給食：ココア揚げパン　牛乳　オムレツ　粉ふきいも　ミネストローネスープ
今日から２学期です。２学期のスタートは，きゅうしょくポストに圧倒的にリクエストの多いココア揚げパンです。
揚げパンは昭和20年代に学校給食から生まれた食べ物です。昔も今も人気の給食メニューは変わらないのですね。
2023-10-12 13:10:00
タイトル 10月６日の給食
給食
今日の給食：持参のおにぎり　牛乳　鶏肉の漬け込み焼き　からしあえ　まろやかみそ汁
今日は自分で作るおにぎりの日です。みなさんは早起きして自分で作ることができたでしょうか。自分で作ったおにぎりはとてもおいしかったことと思います。
2023-10-06 13:10:00
タイトル 10月５日の給食
給食
今日の給食：セルフやきそばサンド　牛乳　シューマイ　ゆで野菜
やきそばは日本各地にご当地やきそばがあります。宇都宮市にも「宇都宮やきそば」という太めの麺を使ったご当地やきそばがあります。県内にはほかにも那須塩原市を中心に食べられている「スープ入りやきそば」や足利市などで食べられている「じゃがいも入りやきそば」があります。
2023-10-05 13:10:00
タイトル 10月４日の給食
給食
今日の給食：バターライス風ごはん　牛乳　かぼちゃのシチュー　ゆで野菜　りんごゼリー
かぼちゃは夏が旬の野菜ですが，上手に保存すれば冬にも食べることができます。しかも栄養豊富な野菜なので，「冬至にかぼちゃを食べれば風邪をひかない」と言われています。
2023-10-04 13:15:00
タイトル 10月３日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　カラフトシシャモフライ　おひたし　生揚げの辛味炒め
生揚げの辛味炒めにえのきたけが入っています。白くて細長いえのきたけはシャキシャキした食感がおいしく，うまみ成分が多いきのこです。生揚げの柔らかな食感とえのきたけのシャキシャキの食感を楽しんでください。
2023-10-03 13:10:00
タイトル 10月２日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　豚肉の味噌漬け焼き　塩昆布あえ　大根とこんにゃくの炒め煮
大根は，夏に出回るものは辛みがあり，冬になってくると甘くみずみずしくなります。大根は煮物にしても，大根おろしのように生でもおいしく食べられます。
2023-10-02 13:05:00
タイトル ９月29日の給食（十五夜）
給食
今日の給食：麦入りごはん　いわしのみりん干し　ごまあえ　みそけんちん汁　十五夜ゼリー
今日は十五夜です。この時期は空が澄んで月がとても美しく見えることから，「中秋の名月」といいます。また，この時期収穫される里芋にちなんで「芋名月」とも言われます。
今日のみそけんちん汁には里芋が入っています。
2023-09-29 13:10:00
タイトル ９月28日の給食
給食
今日の給食：シュガートースト　牛乳　野菜とウインナーのスープ煮　ゆで野菜
ウインナーはウインナーソーセージのことです。ソーセージにはいろんな種類があり，ウインナーソーセージ，フランクフルトソーセージ，ボロニアソーセージなど，いろんな国の都市名が付いたソーセージがあります。
本日使用したキャベツ（群馬県吾妻郡産）を27日（水）に放射性物質検査したところ，放射性ヨウ素，放射性セシウムともに，定量下限値未満でした。
2023-09-28 13:10:00
タイトル ９月27日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　春巻き　マーボーなす　春雨サラダ
今日は豆腐が主役ではなくなすが主役のマーボーなすです。マーボーなすは日本でアレンジされた中華料理です。
2023-08-10 13:10:00
タイトル ９月26日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　豚肉の生姜焼き　冬瓜のごま酢あえ　みそ汁
今日の副菜は冬瓜のごま酢あえです。
冬瓜はきゅうりやかぼちゃ，スイカやメロンなどと同じウリ科の植物です。漢字では冬の瓜と書きますが，夏が旬の野菜です。切ったりせず丸のまま冷暗所で保存すると冬まで食べることができます。
2023-09-26 13:10:00
タイトル ９月25日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　さんまの梅煮　きゅうりのキムチあえ　豚肉とじゃがいもの煮付け
さんまが旬の季節になってきましたが，今年も不漁だと言われています。庶民の味として親しまれてきたさんまが庶民の味でなくなってしまうかもしれませんね。
今日のさんまは骨までやわらかく煮てあります。カルシウム摂取のためにも全部食べてほしいです。
2023-09-25 13:10:00
タイトル ９月22日の給食
給食
今日の給食：ナン　キーマカレー　牛乳　フルーツポンチ　チーズ
今日の給食は，きゅうしょくポストにリクエストされていた料理を組み合わせた献立です。ナン，カレー，フルーツポンチ，チーズ。特に１年生からリクエストが多かったのがカレーです。「かれえがおいしかったです」と書いてくれた１年生。きっと家のカレーも保育園などで食べたカレーもおいしいのだと思いますが，小学校のカレーも気に入ってくれたのかなと解釈しました。
2023-09-22 13:10:00
タイトル ９月21日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　モロの和風マリネ　おひたし　切干大根の煮付け
切干大根の煮付けにしめじが入っています。
「香り松茸味しめじ」という言葉があります。松茸は香りがいいが，味はしめじがよい，物事にはそれぞれの長所があるという意味なのだそうです。ここでのしめじは本シメジというなかなか手に入らないしめじですが，給食で使っているぶなしめじは，くせのない味でいろんな料理に合い，シャキシャキの歯ごたえがよいという長所があります。
2023-09-21 13:10:00
タイトル ９月20日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　鶏肉の香味焼き　もやしとにらのおひたし　韓国風みそ汁
きょうのおひたしは地産地消のおひたしです。栃木県はもやしの生産量日本一，にらの生産量日本二位です。
2023-09-20 13:10:00
タイトル ９月19日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　アジフライ　からしあえ　みそ汁
きゅうしょくポストにからしあえをリクエストしてくれた児童がいました。「からしの風味が好きだから」との理由です。
大人の食事であればもっとからしを効かせるのですが，１年生から６年生までの給食のため，からしの風味はあるけどからくならないように味付けしています。その風味がわかってくれてうれしいです。
2023-09-19 13:10:00
タイトル ９月15日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　さばの香辛焼き　おひたし　ひじきと大豆の炒り煮
今は敬老の日は９月の第三月曜日ですが，2002年までは９月15日が敬老の日でした。
ひじきにはカルシウムや鉄分などの栄養が豊富に含まれているため，これからの高齢化社会にひじきを食べて健康で長生きしてほしいと，三重県のひじき協同組合が敬老の日に合わせてひじきの日としたそうです。
2023-09-15 13:10:00
タイトル ９月14日の給食
給食
今日の給食：はちみつパン　牛乳　白身魚のマヨネーズ焼き　ミニサラダ　サマーシチュー
今日の白身魚はメルルーサという魚です。タラに似ていますが，身が崩れにくいため，イギリスの代表的な料理のフィッシュ＆チップスという魚のフライにも使われるそうです。
お店ではあまり見かけませんが，淡白な味でおいしい魚です。
2023-09-14 13:10:00
タイトル ９月13日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　セルフひき肉と野菜のあんかけ丼　牛乳　根菜のすまし汁　グレープフルーツ
グレープフルーツはかんきつ類の果物ですが，グレープ（ぶどう）の名前が付いています。ぶどうは一つの房にたくさんの実がなる果物ですが，グレープフルーツも木の枝にたくさんの実がなりぶどうのようなので，その名が付いたそうです。
2023-09-13 13:10:00
タイトル ９月12日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　セルフビビンバ丼（肉とナムル）　牛乳　わかめスープ
わかめは海の中で育つ海藻です。海の中で生きているときはわかめは茶色ですが，陸にあげてさっとゆでると緑色に変ります。
2023-09-12 13:10:00
タイトル ９月11日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　えびしゅうまい　レタスサラダ　豚肉と揚げナスの炒め物
栃木県では一般的になすのことを「なす」と呼びますが，地域によっては「なすび」と呼ぶところもあります。初夢にみると縁起がいいものとして「一富士二鷹三なすび」という言葉もありますね。
2023-09-11 13:10:00
タイトル ９月８日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　セルフメキシカンライス　牛乳　トマトと卵のスープ　アセロラゼリー
ヨーロッパには「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるそうです。赤く熟したトマトは栄養たっぷりでそれを食べていれば病気にならないということでしょうか。トマトには栄養だけでなくうまみ成分もたくさん含まれています。
宇都宮市ではおいしいトマトが年間を通じてたくさん生産されています。
2023-09-08 13:10:00
タイトル ９月７日の給食
給食
今日の給食：コッペパン　いちごジャム　牛乳　鶏肉のカチャトーラ　キャベツのスープ　冷凍みかん
今日はきゅうしょくポストにリクエストのあった冷凍みかんです。「暑い夏にぴったりだから」と季節を考えてリクエストしてくれました。
2023-09-07 13:10:00
タイトル ９月６日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　セルフかき揚げ丼（天丼のタレ）　牛乳　小松菜の煮びたし　夏野菜のみそ汁
今日のみそ汁は，なす，さやいんげん，たまねぎ，じゃがいもなどが入ったみそ汁です。かつお節で丁寧に出汁をとり，栃木県産の大豆でできたみそで味付けしたみそ汁の味がなすにしみ込んで，おいしい季節のみそ汁です。
2023-09-06 13:10:00
タイトル ９月５日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　赤魚粕漬焼き　野菜のにんにく醤油あえ　五目煮豆
野菜のにんにく醤油あえは，醤油にすりおろしたにんにくとごま油を混ぜて野菜をあえた副菜です。食欲をそそる香りや味でごはんが進みます。
2023-09-05 13:10:00
タイトル ９月４日の給食
給食
今日の給食：わかめごはん　牛乳　にらまんじゅう　ゴーヤーチャンプルー　みそ汁
７月にも沖縄料理としてゴーヤーチャンプルーを実施しましたが，いつもより給食の残量が多かったです。やはりゴーヤーの苦みが原因でしょうか。
給食では調理員さんがゴーヤにひと手間もふた手間もかけて食べやすくしてくれています。それでも苦みが気になるひとは，肉や卵と一緒に食べてみてください。「これならいける！」という人がたくさんいるはずです。
2023-09-04 13:10:00
タイトル ９月１日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　チキンカレー　牛乳　海藻入りサラダ　氷のデザート
今日のデザートは児童のみなさんが大好きなデザートです。今年度も６月からきゅうしょくポストを設置し，給食でまた食べたいもののリクエストを受け付けていますが，このデザートのリクエストが非常に多いです。「すき！」「おいしい」「冷たくておいしい」「しゃりしゃりでおいしい」。リクエストに応えないわけにいきませんね。
2023-09-01 13:10:00
タイトル ８月31日の給食
給食
今日の給食：セルフフィッシュバーガー　牛乳　ゆで野菜　ミネストローネスープ
今日は８月31日。日にちの語呂合わせから「やさいの日」です。農林水産省のＨＰによると，生活習慣病などを予防し，健康な生活を維持するためには，大人は１日に350ｇの野菜を食べることが大切ですが，今の日本人は平均280ｇしか食べてないそうです。
きゅうしょくポストにはゆで野菜をリクエストしてくれる児童が何人もいて「シャキシャキした野菜がおいしく，味付けもおいしいから」と理由を書いてくれる児童もいます。頼もしいです。
2023-08-31 13:10:00
タイトル ８月30日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　セルフ豚丼　牛乳　小松菜とじゃこの炒め物　冷奴
豚肉には疲労回復や夏バテ解消の効果があるビタミンが多く含まれています。そのビタミンを効果的に体内に取り入れるためには，たまねぎやにんにく，にらなどの野菜を一緒に食べるとよいそうです。今日の豚丼にはたくさんのたまねぎが使われています。
2023-08-30 13:10:00
タイトル ８月29日の給食
給食
今日の給食：米粉パン　りんごジャム　牛乳　チリコンカン　キャベツとコーンのソテー　フローズンヨーグルト
夏休みが終わってしまいました。今年の夏はとても暑かったですね。夏バテしている人はいませんか。そんな人はチリコンカンを食べて元気を取り戻してください。
チリなどの香辛料には食欲をかきたてる香りがあります。また暑いときにからいものを食べると汗をかくため，体温の上がりすぎを防いでくれます。
2023-08-29 13:10:00
タイトル ７月21日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　いわしのかば焼き
ごまあえ　切干大根の煮付け
土用の丑の日にうなぎを食べる風習があります。今年の土用の丑の日は７月30日です。
給食でうなぎは出せませんが，いわしのかば焼きも栄養たっぷりです。夏休み前の最後の給食です。
楽しい夏休みが過ごせるよう，夏休み中も早寝・早起き・朝ごはんを心がけてください。
2023-07-21 12:55:00
タイトル ７月20日の給食
給食
今日の給食：お魚ソーセージフライサンド（レタス）　牛乳　サマーシチュー
今日は夏が旬の野菜などを使ったサマーシチューです。
たまねぎ，にんじん，じゃがいも，トマト，キャベツ，にんにく。これらは今が旬です。
サマーシチューを一口味わうと，にんにくの香りが広がります。先週から暑さが厳しくなっています。サマーシチューを食べて元気に過ごしましょう。
2023-07-20 12:40:00
タイトル ７月19日の給食
給食
今日の給食：わかめごはん　牛乳　冷奴　豚しゃぶ　みそ汁
しゃぶしゃぶは，その食べ方が，肉料理店の仲居さんがおしぼりをすすいでいる様子に似ていることから付いた名前と言われています。
給食は子供たちの安全のため，しっかり加熱し温度を確認してから提供するので，しゃぶしゃぶというわけにはいきませんが，下味のついた豚肉と野菜をごま風味のドレッシングで味わってください。
2023-07-19 13:10:00
タイトル ７月18日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　肉団子　ゴーヤーチャンプルー　もずくスープ　シークワサーゼリー
５年生は社会科で沖縄県のことを学習しました。ゴーヤーチャンプルーは沖縄料理です。本来はニガウリの苦さがおいしい料理なのだと思いますが，子供たちの味覚は敏感なので，調理員さんに頼んで，苦みの少ないゴーヤーチャンプルーを作ってもらいました。
デザートは沖縄県特産のシークワサーのゼリーです。さわやかな味がします。
2023-07-18 13:10:00
タイトル ７月14日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　夏野菜カレー　牛乳　フルーツポンチ　チーズ
夏野菜カレーには，今が旬のなす，たまねぎ，ズッキーニ，かぼちゃ，ピーマン，トマトが入っています。
６月からリニューアルした「きゅうしょくポスト」を設置しました。たくさんのリクエストが入っていますが，圧倒的に多いのが，フルーツポンチと揚げパンです。フルーツポンチのリクエストの理由に，「サイダーのしゅわしゅわ感とフルーツとゼリーがおいしいから」と書いてくれた児童がいました。
2023-07-14 13:10:00
タイトル ７月13日の給食
給食
今日の給食：米粉パン　ブルーベリージャム　牛乳　ハンバーグ　ゆで野菜　モロヘイヤスープ
今が旬の食材の中に，ブルーベリーやモロヘイヤがあります。本当は生のブルーベリーを味わって欲しいのですが，今日はジャムで味わってください。
モロヘイヤは刻むとぬめりが出てきます。おひたしもおいしいのですが，スープにしてもおいしいです。
2023-07-13 13:10:00
タイトル ７月12日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　さばの照り焼き　タイピーエン　ふりかけ
今日の献立は熊本県の郷土料理のタイピーエンと，熊本発祥のふりかけです。
ふりかけは，大正時代に食料不足によるカルシウム不足を補おうと，熊本県の薬剤師さんが小魚を細かくしてごはんにふりかけて食べるふりかけを開発したのが始まりと言われています。小魚は骨まで食べられるので，カルシウムを多く含んでいます。
2023-07-12 13:00:00
タイトル ７月11日の給食（宮っ子ランチ）
給食
今日の給食：十六穀ごはん　牛乳　揚げぎょうざ　からしあえ　大いちょう汁　マスカットゼリー
今日は夏の宮っ子ランチで「平和を願って大いちょう献立」です。
宇都宮市は太平洋戦争末期の1945年に米軍機により空襲を受け，市街地の大半が焼失し，多くの市民が亡くなりました。空襲で黒焦げになった旭町の大いちょうは翌春に芽吹き，復興のシンボルとして市民の心の支えになりました。
市民の強いエネルギーにより復興が進められ，現在は家やお店などが立ち並ぶまでに発展しました。
今も戦争で苦しんでいる人がいますが，世界中が平和になることを願った献立です。
2023-07-11 13:10:00
タイトル ７月10日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　納豆　豚キムチ炒め　まろやかみそ汁
７月10日は，710の語呂合わせで納豆の日です。
納豆は日本の食べ物のようですが，アジアやアフリカの国々には納豆に似た食べ物があるそうです。インドネシアの「テンペ」は日本のスーパーマーケットでも見かけることがあります。
2023-07-10 13:10:00