麦入りごはん　牛乳　セルフ野菜天どん　夏の豚汁　オレンジ

 831野菜の日は，全国青果物商業協同組合が「野菜について知ってほしい。」「野菜をたくさん食べてほしい。」という目的で制定された日です。夏休み中の食事で不足しがちな「ビタミン」や「食物せんい」を補うために９つの野菜（野菜天ぷら：にんじん，たまねぎ，ごぼう，春菊）（夏の豚汁：かぼちゃ，トマト，キャベツ，ともろこし，ズッキーニ）を取り入れました。野菜が苦手な児童もかつお節と昆布のだしで手作りした天どんのたれをかけた野菜天どんや豚汁をパクパク食べていました。

麦入りごはん　牛乳　こんにゃくサラダ　夏の豚汁

　毎年，７月１０日納豆の日は納豆の良さ（栄養やはたらき）を知らせるために取り入れています。家でもよく食べている児童は慣れた手つきで，上手にかき混ぜていました。低学年でも「からし入れても，辛くないよ。」とからしを入れて食べている児童が多く見られました。アメリカから来ているＡＬＴの先生は，苦手だと言っていましたが，教室で児童と一緒に楽しく食べたので，完食してしまったようです。

麦入りごはん　牛乳　鱪（シイラ）の磯辺揚げ　ゴーヤチャンプル　もずくスープ　シークワーサーゼリー

　沖縄料理の代表といえば，ゴーヤチャンプルなので，ゴーヤ（にがうり）が旬の時期に取り入れています。また，鱪（しいら）は，磯辺揚げにすると臭みなく食べられます。生産量日本一のもずくや沖縄の家の庭にも植えられている柑橘類のシークワーサーについても放送や給食一口メモで知らせました。社会科の学習と関連させ，他県の特産物や料理に興味関心をもってほしいと思います。

五目ちらしずし　星のコロッケ　牛乳　七夕汁　七夕ゼリー

　給食の時間に「たなばたさま」の曲を流し，図書館の先生が七夕の絵本をテレビに映して，読み聞かせをしてくれました。1年生は食べる手が止まる程，集中して見ていました。また，職員室前と各階の配膳室前に願い事を書く短冊を置き，給食や食べ物についての願い事等を自由に書けるようにしました。七夕の日に食べる行事食（織姫が機織りや裁縫が上達するように願いを込めて，そうめんを食べる）の風習について学んでほしいと思います。※給食では，そうめんに見立てて白身魚で作られたたんぱく質・カルシウムが摂取できる魚めんを使用しました。

麦入りごはん　牛乳　鶏肉のみそチーズ焼き　塩昆布あえ　壬生町のかみなり汁

　宇都宮市の南に位置する壬生町の郷土料理「かみなり汁」です。名前の由来は？具材を油で炒める際に，ジャーという大きな音が雷に似ている等の説があります。食べる前に稲妻に見立てたきざみのりをふんわり飾ります。壬生町で生産量が多いかんぴょうや鶏肉，豆腐，卵，にんじん，ごぼう等が入った具沢山で，しょうゆ仕立ての汁物です。壬生町は別名：おもちゃのまちと言われ，2年生が遠足に行ったばかりなので，関心をもってほしいと思います。

麦入りごはん　牛乳　セルフ豚どん　たこさん焼き　さっぱりあえ

夏至の日から数えて11日目からの5日間が半夏生の期間に，たこの料理を食べる風習があります。田んぼの稲がたこの足のようにしっかり根付きますようにと願いを込める意味があるようです。給食ではたこさんの形をしていて，たこ焼きの味のものを出しました。「たこさん食べるのかわいそう。」という声も聞かれました。

麦入りごはん　牛乳　もろのから揚げ　ごまあえ　まろやかみそ汁　のりの佃煮

　江戸時代，佃島で作られた保存食である佃煮について，児童に知らせたいので取り入れています。のりの佃煮は，学校給食用の減塩タイプを使用しています。1年生は初めて食べる児童も多く「これは何に付けるの？」と質問されました。「パンにつけるのはジャムで，ごはんに付けるのはのり佃煮です。」と答えました。それぞれ，ごはんと混ぜている人もいましたが「おいしい。」という声もたくさん聞かれました。ごはんのお供に家でも食べてみるとよいでしょう。

メキシカンライス　牛乳　メキシカンスープ　オレンジ

　ワールドカップサッカー大会にちなんで，日本がチュニジアと試合をした開催地の料理を取り入れました。メキシカンライスは，低学年でも食べられるほどほどの辛さにしました。スープは，いろいろな豆（赤いんげん豆，白いんげん豆など）が入っていてトマト仕立てです。これを機会に他国の食文化に興味・関心をもってほしいです。

菜飯　牛乳　夏の肉じゃが　焼き魚（鯵の塩麹漬け）野菜のにんにくじょうゆあえ

　毎月，月の旬の食材を取り入れた献立を実施しています。魚は，鯵がおいしい時期です。また，夏の肉じゃがは，旬の新じゃがと新たまねぎを使用して，しょうゆではなく塩で味付けし，旬の枝豆を散らしているので，夏の涼しさを感じさせる煮物になっています。給食時の放送で，今，おいしい時期の食べ物を他にも探してみましょうと児童によびかけました。

麦入りごはん　牛乳　県産鶏肉のから揚げ　にらともやしのごまあえ　かんぴょうのみそ汁　県民の日デザート

　栃木県民の日は，栃木県が誕生した日（今から153年前）を記念した日です。それにちなんで，栃木県産の食材

（米，牛乳，鶏肉，にら，もやし，かんぴょう）を使用しています。栃木県の特産物，栃木県の鳥（オオルリ）を知り，栃木県に愛着をもってほしいと思います。