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給食

1/16給食 宮っ子ランチ

市内の学校栄養職員が考えた献立「宮っ子ランチ」です。

●「かんぴょうの卵とじ汁」は,宇都宮市の郷土料理です。かんぴょうは,ゆうがおの果実をひも状にむいて乾燥させた食品で,栃木県の水はけのよい土が,ゆうがおの栽培に適していることから,約300年前から栽培が始まり,今では全国第1位(約98%)の生産量をほこる特産品となっています。

●「里芋コロッケ」には,宇都宮産の里いも,玉ねぎ,豚肉を使い,宇都宮で作ったみそで味付けしてあります。

●「もやしとにらのごまあえ」には,全国で栃木県の生産量が第1位のもやしと第2位のにらを使っています。にらは,宇都宮市でもたくさん作られています。

●「お米」は,宇都宮産のコシヒカリです。

麦入りごはん、牛乳、里芋コロッケ、もやしとにらのごま和え、かんぴょうの卵とじ汁、ゆずゼリー

 

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1/10給食 ハンバーグ 他

3週間ぶりの給食のため、調理員さんたちは先週から給食室の清掃や調理器具の点検に当たっていました。美味しい給食の再開に生徒たちも大喜びです。

麦入りごはん、牛乳、ハンバーグ、大根おろしソース、キャベツとブロッコリーのソテー、みそ汁、アセロラゼリー

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12/20給食 チキンカツ 他

 今日は給食室でトラブルがありました。通常と違い大きめの冷凍肉だったため、調理時間がかかり、一度揚げたカツは内部まで十分に加熱されませんでした。急遽、全てを揚げ直したため、チキンカツの提供が配膳に間に合いませんでした。

 栄養教諭や調理員が「遅くなってごめんなさいね」と各クラスを回ったところ、「今日は揚げたてで、サクサクジューシーでとてもおいしかった」と、たくさんの生徒が声をかけてくれたそうです。( ;∀;)

 ピンチを乗り切った給食室のスタッフ、何よりのねぎらいの言葉をかけてくれた生徒たち・・・・。熱々のチキンカツと同じホットなドラマがありました。ごちそうさまでした。

麦入りごはん、牛乳、チキンカツ、おひたし、ひじきと大豆の炒り煮

 

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12/15給食 モロの和風マリネ 他

本日は「学校給食委員会」があり、委員(校医やPTA役員)の給食視察や試食、活動についての協議を行いました。詳しくは「学校日誌」をご覧ください。

麦入りごはん、牛乳、モロの和風マリネ、磯辺和え、道産子汁、みかん

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12/14給食 ミートボールと野菜のカレー煮 他

フレンチトーストは、厚めにカットされた食パンを、給食室で卵,牛乳,砂糖,バニラエッセンスを混ぜた卵液をたっぷりつけて、1枚1枚オーブンで焼き上げました。寒い日にピッタリのパン料理です。温かいうちに召し上がれ。

フレンチトースト、牛乳、ミートボールと野菜のカレー煮、ゆで野菜サラダ、香味塩ドレッシング、ヨーグルト

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