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2022年5月の記事一覧

5/10給食「給食パンの進化」

米粉パン、チョコクリーム、牛乳、マカロニのクリーム煮、ゆで野菜サラダ、香味中華ドレッシング

見てください! 写真でも分かるもっちりとした米粉パン。

昭和時代のパサパサしたコッペパンとは大違い。令和の給食パンはここまで進化しました。米粉パンの見た目は、小麦粉から作られたパンとあまり変わりませんが、食べてみるとその違いに驚きます。 「もちもち感」「しっとり感」に富んだパンで、今まで一般的だった小麦のパンとは一線を隔する特徴あるパンで、大人気です。

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5/2給食「柏餅」生徒の健やかな成長を願って

 柏餅とは、餅にあんをはさんで二つ折りにしてカシワの葉で包んだものです。カシワの葉は新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから、「子孫繁栄(家系が途切れない)」という縁起をかついだもので、子どもの健やかな成長を願う日(端午の節句)に柏餅を食べるようになりました。生徒たちの健やかな成長を願いながら「いただきます」

ほはん、セルフたけのこ、牛乳、さわらのねぎみそ焼き、ゆで野菜にんにく醤油和え、みそ汁

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