今日の給食

今日の給食の献立は

わふうきのこスパゲティ、牛乳、ゆでやさい、わふうドレッシング、アップルパイでした。

　今日は「りんごかもしれない」という本お話給食です。お話の中に出てくるりんごをアップルパイにしました。

　宇都宮市の半田りんご園さんからいただいたりんごを、給食室で甘く煮て、パイ生地で包んでからオーブンで焼きました。

今日の給食の献立は

麦入りご飯、牛乳、しろみざかなのチリソースがけ、ナムル、ひじきとたまごのスープでした。

今日の白身魚のチリソースがけに使っている魚は「ホキ」という白身魚です。ホキはニュージーランドという国の近くでとれ、大きさは１ｍ以上になる魚です。くせのない味が特徴で、フライにしたりバターで焼いたりして食べるとおいしく食べられます。今日の給食は、ホキに片栗粉をつけて油で揚げ、チリソースをかけました。

今日の給食の献立は

麦入りごはん、牛乳、おでん、はるさめサラダ、あじつけのりでした。

おでんはもともと、とうふを焼いてみそをつけた、「田楽」という料理のことをさしていました。その後、こんにゃくや野菜なども、同じようにみそをつけて食べるようになり、江戸時代の終わりに、だしで煮込んでつくる今の形の「おでん」になりました。
　関東地方はこんぶとかつお節でだしを取ったしょうゆ味のもの、関西地方では鶏ガラでだしを取ったもの、愛知県ではみそ味のおでんが好まれているようです。

今日の給食の献立は

麦入りご飯、牛乳、鶏肉と大豆のみそいため、けんちんじる、なしでした。

今日は宇都宮市の鈴木梨園さんが育てた梨です。梨は、幸水・豊水・あきづきなどたくさんの種類があります。今日は「にっこり」という品種です。にっこりは実がとても大きく、食べると甘くてみずみずしいのが特徴です。

今日の給食の献立は

麦いりごはん、牛乳、いわしのおかかに、おひたし、ごもくきんぴらでした。

ごぼうは、中国から日本へ伝わりました。はじめは薬として使われ、その後、野菜として食べられるようになりました。お腹の調子を整える食物繊維が多く、その量は野菜の中でもトップクラスです。
マラソンなどで次々と追い抜くことを「ごぼう抜き」といいますが、この言葉は、ごぼうを収穫するときに、地面から、いっきに引き抜くことができる様子から生まれたそうです。

今日の給食の献立は

麦入りご飯、牛乳、スタミナやきにく、からしあえ、みそしるでした。

白菜は、今から約１００年ほど前の、明治時代に中国から日本に伝わってきました。霜が降りるくらい寒くなってきた１１月から２月ごろが旬です。スーパーなどでよく見る白と緑の白菜の他に、オレンジや紫色の白菜もあります。今日の給食では、からしあえに使いました。

今日の給食の献立は

コッペパン、牛乳、チリコンカン、ゆでやさい、てづくりドレッシング、アセロラミルクゼリーでした。

大豆には、体をつくるもとになる「たんぱく質」がたくさん含まれています。昔の日本では、今のように肉や魚をたくさん食べることができなかったので、大豆からたんぱく質をとっていました。丈夫な体をつくるためには、大豆のたんぱく質が欠かせません。残さず食べましょう。

今日の給食の献立は

麦いりごはん、きのこカレー、牛乳、ゆでやさい、こうみしおドレッシング、りんごでした。

今日は、本の中に出てくる料理を給食で再現した、おはなし給食です。「きょうはなんてうんがいいんだろう」というお話の中にでてくる、カレーと、りんごを給食に取り入れました。カレーには、いつもは入っていない、ある食材を入れました。

今日の給食の献立は

麦入りごはん、牛乳、さわらのみそやき、はくさいキムチ、だいこんのちゅうかに、わかめふりかけでした。

大根は、煮物や汁物に入れるほか、生のままサラダにしたり、刺身のツマにしたり、いろいろな料理に使われる野菜です。スーパーでよく見かけるのは「青首大根」という種類の大根ですが、ほかにも下の部分が太い「三浦大根」や、カブのような形をした桜島大根など、いろいろな種類があります。

今日の給食の献立は

麦入りごはん、牛乳、モロフライ（ソース）、はるさめサラダ、だいこんのみそしる、はちみつレモンゼリーでした。

　今日の献立は、２年生の児童がおうちの人と考えてくれた献立です。栃木県でよく食べられている、モロを取り入れています。また、春雨サラダはいつもの給食のものとはちがい、コーンやきゅうりが入っています。

今日の給食の献立は

麦入りご飯、牛乳、ちくわのにしょくあげ、だいこんおろし、こうやどうふのにものでした。

ちくわは魚のすり身を竹などの棒にさして焼いたり、蒸したりしてつくったものです。棒を取った後の形が竹を切った形に似ていることから「ちくわ」という名前がついたと言われています。ちくわの材料は白身の魚です。脂肪が少なく、たんぱく質が多い食品です。

今日の給食の献立は

麦入りご飯、牛乳、とりにくのみそづけやき、かんぴょうのごまずあえ、だいこんとこんにゃくのいためもの、かぼちゃのババロアでした。

今日、１０月３１日は、ハロウィンです。ハロウィンはもともと秋にとれる作物の収穫を祝い、悪い霊をおいはらうために、ヨーロッパで行われていた行事でした。それから、子供たちが近所の家を訪ねてお菓子をもらうという行事に変わり、日本では仮装をしてパーティーなどを楽しむ日になりました。

ハロウィンといえばカボチャです。外国では、かぼちゃはこの時期が収穫の時期で、種をとったかぼちゃに目や鼻、口、歯、などをくり抜き、内側にろうそくを入れて飾りつけをします。

今日の給食はカボチャを使ったデザートにしました。

今年度の宇都宮市小学校陸上競技大会が，カンセキスタジアムとちぎにて行われました。

100ｍ走，４×100ｍリレー，走り幅跳び，走り高跳びの４種目に，５・６年男女の代表選手が出場しました。

宇都宮市内の小学校を４ブロック（A・B・C・D）に分けて，各種目，ブロックごとに順に進行していきました。

子供たちは，練習の成果を発揮しようと自分の出番に全力を尽くすとともに，仲間の頑張りに温かい応援を送り続けていました。

本校の子供たちのすばらしさが，この応援する姿から，そして一日にわたる観客席でのマナーから感じられ，「さすが，簗瀬の子」と感心するほどでした。

カンセキスタジアムとちぎのトラックに初めて立った子供たち。

今日一日を通して目に焼き付けた光景は，感動となり，これからの自分への励みとつながることでしょう。

後期代表委員が２学期から動き出しています。

学校をよりよくするために，代表委員で検討している課題が３つあります。

〇あいさつ標語募集，〇本校マスコット募集，〇よい子の一日の具体的な姿の紹介です。

現在はそれぞれのグループに分かれて，計画の練り合いの段階です。

代表委員の提案が具体になって全校に広まり，一人一人のアイディアや作品が集まってくる過程がこれから楽しみです。子供たちの活躍を見守りたいと思います。

今日の給食の献立は

麦入りご飯、牛乳、さけフライ、ソース、おひたし、さといものちゅうかにでした。

普段私たちが食べているさといもは、根、茎、葉のどの部分でしょうか。正解は茎の部分です。茎がふくれてこぶのような固まりになったものがさといもです。

じゃがいもやさつまいもと違って、里芋にはねばりがあるのが特徴です。

今日の給食の献立は

きなこあげパン、牛乳、オムレツ、こふきいも、はくさいスープでした。

きなこは、大豆を炒ってすりつぶし、粉にしたものです。粉にすることで、消化がよくなり、たんぱく質や食物繊維が吸収されやすくなります。さとうを混ぜると香ばしいきなこに甘みが加わり 、さらにおいしくなります。

今日はきなこ、さとう、少しの塩をまぜて、揚げたパンにまぶしました。

今日の給食の献立は

くりおこわ、牛乳、いかのてんぷら、さっぱりあえ、みそけんちんじるでした。

明日、１０月２７日は十三夜です。日本では昔から秋の名月を観賞する「お月見」という行事があります。十五夜が有名ですが、十三夜も美しい月が見られるといわれています。

十五夜は里芋を供えるので「芋名月」というのに対し、十三夜の月を「豆名月」または、「栗名月」といいます。なので、今日の給食は「栗おこわ」にしました。

今日の給食の献立は

麦入りごはん、牛乳、やきざかな（あじ）、おひたし、なまあげのからみいためでした。

大根を長く保存するために考えられたのが、切干し大根です。大根を細く切って、太陽の光に当てながら、干して作ります。干すことで栄養がふえ、生の大根よりカルシウム、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、鉄分がとても多くなります。今日は、おひたしの中に切干大根を入れました。

今日の給食の献立は

麦入りご飯、牛乳、ハムカツ、ボイルキャベツ（ソース）、ひじきとだいずのいりに、みかんゼリーでした。

ハムの材料は豚肉です。豚肉のどの部分を使って作るかによって、ロースハム・ボンレスハム・ショルダーハムなどと名前が変わります。どのハムもぶたにくを塩漬けした後、煙でいぶして香りをつけ、その後蒸して作ります。今日はハムにパン粉をつけて油であげたハムカツです。

今日の給食の献立は

コッペパン、牛乳、かぼちゃのシチュー、ゆでやさい、てづくりドレッシング、レモンゼリーでした。

かぼちゃは甘みがあって、熱を加えるとやわらかくなります。そのため、煮物や天ぷら、スープやお菓子など、さまざまな料理の材料として使われます。かぼちゃの旬は、夏から秋ですが、正しい方法で保存すれば、冬までもちます。今日の給食は、そんなかぼちゃを使ったシチューです。

かぼちゃは、ビタミンＣや、体の中でビタミンＡにかわる、カロテンという栄養が豊富です。ビタミンＡには、かぜをひきにくくする働きがあります。