10月27日の給食

今日の給食の献立は

きなこあげパン、牛乳、オムレツ、こふきいも、はくさいスープでした。

きなこは、大豆を炒ってすりつぶし、粉にしたものです。粉にすることで、消化がよくなり、たんぱく質や食物繊維が吸収されやすくなります。さとうを混ぜると香ばしいきなこに甘みが加わり 、さらにおいしくなります。

今日はきなこ、さとう、少しの塩をまぜて、揚げたパンにまぶしました。