本年度３回目の地域協議会を行いました。地域協議会会長からご挨拶をいただきました。学校の様子をDVDなどを用いながら見ていただきました。会の中では，学校評価についての審議・写真展や標語コンクールの入賞作品紹介を行いました。加えて今回は，初めの「地域未来会議」を開催しました。「学ぶこと」について委員の皆様と本校生徒との意見交換を行いました。互いにうなずき合ったり笑い合ったりしながら打ち解け合い，たくさんの考え方を吸収することができました。機会があれば，地域の将来について考えてみたい，より多くの生徒と話してみたい，という声も聞こえてきました。お時間をいただき，ありがとうございました。

地域協議会の様子

地域未来会議の様子

２月１０日は，本校の開校記念日です。１年生が，校長先生から，この学校の歴史を学びました。すると早速，１年生が，「鶴峯中学校」を見つけてくれました。ぜひ，見てください！　村から町へ，市へ。玄能・分電盤・椅子・ミシン・ストーブ…みな，現役です。
（「小倉中学校」が見つかったら報告します。）

郷土料理　初午献立を実施しました。献立は赤飯，照り焼きチキン，しもつかれ，しらたき和え，牛乳です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

栃木県の代表的な郷土料理「しもつかれ」は初午のときに作り，お赤飯と一緒に稲荷神社にそなえ，農作物の豊作と安全な暮らしを願います。今年の初午は２月５日（日）でした。しもつかれは、今も昔も栄養価の高い料理として各家庭で代々受け継がれています。７軒の家のしもつかれを食べると病気にならないといわれています。給食では生徒のみなさんが食べやすいよう調理しました。

給食の時間にしもつかれについての紙芝居を放送しました。

PTA広報部の方々の編集会議の様子です。２月３日（金）夕刻，会議室で，スキー教室の写真選定や記事の確認などをしてくださいました。お忙しい中，お世話になりました。

２月３日（金）に，感染症対策の様子について，NHK宇都宮放送局様からの取材がありました。その取材の様子です。NHKプラスにて，１週間ほど配信されるとのことです。また，栃木 NEWS WEBでも見ることができます。ご覧ください。

今日は朝会を行いました。校長先生からは，海外に行ったときに，エレベーターに「０階」の表示があったこと，そこで見た世界地図では「日本が東のはじに記されていた」ことなどの体験をもとに，「基準」の意味について考えるお話をいただきました。寒い中ですが，生徒の皆さんの集合は，静かで早く，会を円滑に進めることができました。陽ざしの角度が変わってきました。間もなく立春です。

献立はいちご米粉パン，ハンバーグゆずおろしソース，かんぴょうボールスープ，わかめサラダ，牛乳です。

いちご米粉パンには栃木県産の米粉にとちおとめのピューレをまぜています。
ハンバーグのソースには上河内中学校で収穫したゆずを使用したおろしソースがのっています。上河内地区では「いろはゆず」を活用した地域おこしがすすんでいます。
スープの中には栃木県産かんぴょうとたらのすり身を混ぜたつみれが入っています。日本で流通しているかんぴょうのほとんどが栃木県で作られています。
給食週間では栃木県産の食材が沢山登場しました。ゆず，かんぴょう，牛肉，いちご，お米，にらなどの食材はどれも栃木県を代表する食材です。今日はイチゴに関するDVDを放送しました。

給食週間4日目の献立です。麦入りご飯，ビーフシチュー，大根サラダ，栃木県産イチゴムース，牛乳です。

ビーフシチューに使われている牛肉は栃木県産です。栃木県は，農林水産省｢畜産統計｣によるとR4年２月現在，牛肉の生産量が第７位です。牛肉には，筋肉や血など体をつくるたんぱく質が多く含まれています。

大根サラダの大根は上河内産を使用しています。秋から冬の寒い時期の大根はみずみずしく甘みが増しています。大根の甘みとイタリアンドレッシングの酸味バランスが絶妙です。
デザートは栃木県産とちおとめを使用したムースです。栃木県はいちごの生産量が５４年連続１位です。いちごには皮膚を守るビタミンＣや，おなかの調子を整える食物繊維が含まれています。地元の恵みに感謝し，いただきました。

給食週間3日目の献立です。セルフかんぴょうご飯，焼き魚（ヤシオマス）冬野菜の味噌汁，牛乳です。

ヤシオマスは大型のニジマスを栃木県の水産試験場で品種改良したものです。
県の花「やしおつつじ」から名前をとって「ヤシオマス」としました。脂肪分を多くふくみ，ふっくらしてくせがありません。
今日はヤシオマスと栃木の農業についてのDVDを視聴し理解を深めました。

給食週間２日目の献立です。
麦入りご飯，インド煮，かんぴょうのゆず味噌和え，ミニフィッシュ，牛乳です。

主菜のインド煮は鹿沼市の給食の定番として親しまれています。１９７０年代，当時の給食の主食はパンだったため「パンにも合う煮物を」と，子どもたちが好むカレー味の煮物が考えられました。かんぴょうのゆず味噌和えのゆずは上河内の特産品で，「いろはゆず」と呼ばれています。今日は上河内中央小でとれたゆずとかんぴょうと野菜を，味噌味の和え物にしました。
生産者，調理員さんをはじめ多くの皆さんのおかげで毎日おいしい給食が食べられていることに感謝する機会にしましょう。