給食室より

毎日の給食を更新中

タイトル ９月９日の給食（十五夜献立）
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　さば味噌煮　ごまあえ　けんちん汁　十五夜デザート
明日９月10日は十五夜です。日本では月は神聖なものとされ，平安時代の貴族は，月を見ながら酒を飲み，歌を詠んだり音楽を楽しんだりしていたそうです。
江戸時代になると，稲などの作物の収穫を喜び，感謝するようになったと言われています。そのため，十五夜にはススキを飾り，月に見立てた丸い団子や収穫された里芋などをお供えするようになりました。
2022-09-09 13:15:00
タイトル ９月８日の給食
給食
今日の給食：はちみつパン　牛乳　鶏肉のカチャトーラ　フルーツ杏仁
以前にもお知らせしていますが，宇都宮市内の小中学校で食べているパンの原料の小麦粉は宇都宮市産の小麦粉です。
日本国内で食べられている小麦粉のうち，国内で生産されているのはたったの13％で，87％の小麦粉は外国から輸入しています。給食のパンは地産地消のパンなのです。
今日はそのパンにはちみつが入ったはちみつパンで，きゅうしょくポストにリクエストが入っていました。「牛乳と食べるとあまくておいしいから」という理由が書かれていました。牛乳との相性バッチリですね。
2022-09-08 13:15:00
タイトル ９月７日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　アジのチーズ焼き　ビルマ汁　ふりかけ
ビルマ汁は給食では年に一度しか出ませんが，栃木県の南東部にある陶器で有名な益子町のご当地グルメです。正式には「益子のビルマ汁」と言います。
ビルマとは今はミャンマーという国の昔の名前です。太平洋戦争でビルマで戦っていた兵士が帰国後に，ビルマで食べたスープの味がとてもおいしく忘れられないと，当時の日本で手に入る材料を使って再現し，地域に広まったのが「益子のビルマ汁」です。益子町にはビルマ汁が食べられるお店が何軒もあります。
2022-09-07 13:15:00
タイトル ９月６日の給食
給食
今日の給食：セルフ豚丼（麦入りごはん　豚丼の具）　牛乳　小松菜とじゃこの炒め物　冷奴
７月の冷奴が給食に出た直後，きゅうしょくポストに冷奴のリクエストが入っていました。それで今日の献立が決定しました。
リクエストの理由に「あまくておいしかったから」と書いてくれました。豆の味が濃い豆腐は，材料の大豆のほのかな甘みがします。その甘みを感じてリクエストしてくれて，感激です！
2022-09-06 13:10:00
タイトル ９月５日の給食
給食
今日の給食：セルフかき揚げ丼（麦入りごはん　えびいか入りかき揚げ　天丼のたれ）　牛乳　おひたし　みそ汁
かき揚げは，小さく切った野菜や魚介類などを天ぷらの衣をつけてまとめて揚げた天ぷらの一種です。具を「かき混ぜて揚げる」ことから「かき揚げ」という名前になったと言われています。
2022-09-05 13:15:00
タイトル ９月２日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　チキンカレー　牛乳　海藻入りサラダ　ミニフィッシュ
きゅうしょくポストにミニフィッシュのリクエストが入っていました。５年生からで「最近あまり出ていなかったから」という理由が書かれていました。
まさにその通り！しばらくミニフィッシュが出ていませんでした。
ミニフィッシュはかたくちいわしという小さな魚を味付けしたもので，頭も骨も丸ごと食べられます。そのため，たんぱく質やカルシウムが摂取できるので成長期の児童のみなさんにぜひ食べてもらいたいです。
2022-09-02 13:10:00
タイトル ９月１日の給食
給食
今日の給食：セルフフィッシュバーガー（パン，白身魚フライ，卵成分なしタルタルソース）　牛乳　ゆで野菜　ミネストローネスープ
今日は給食の時間に「きゅうしょくポスト」に入っていた質問について放送しました。
２年生から「なんで給食当番は白衣を着るのですか」という質問です。
この質問はとても重要な質問です。毎日暑いのに，白衣や帽子，マスクを着用して当番をしなければなりません。それは，同じクラスで食べているみんなの安全を守るためなのです。
実際に給食を作っている調理員さんは，白衣とズボン，帽子とマスクを着用しているので，目しか出ていません。それは給食にばい菌や異物などを付けないためなのです。給食当番もクラスのみんなに給食を配るという大切な役目があります。給食にほこりや髪の毛などが入らないよう，清潔な白衣を着て髪の毛が入らないよう帽子をかぶって当番をします。
2022-09-01 13:15:00
タイトル ８月31日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　赤魚粕漬焼き　野菜のにんにくじょうゆあえ　ひじきと大豆の炒り煮
今日は８月31日。831の数字のごろ合わせから「やさいの日」です。
野菜には，ビタミン，ミネラル，食物せんいなど，人間の体の健康を維持するのに必要な栄養がたくさん含まれています。それなのに，日本人は１日に必要な野菜の量を，大人でも摂れていないと言われています。
野菜を食べて元気に過ごせるよう，今日は「野菜のにんにくじょうゆあえ」にしました。にんにくのスタミナパワーとともに，野菜をしっかり食べましょう。
2022-08-31 13:15:00
タイトル ８月30日の給食
給食
今日の給食：わかめごはん　牛乳　にらまんじゅう　ゴーヤーチャンプルー　みそ汁
今日は夏野菜のゴーヤーを使った沖縄料理の「ゴーヤーチャンプルー」です。
「ゴーヤー」は沖縄の方言で「にがうり」のこと，「チャンプルー」は沖縄の方言で「まぜこぜにした」という意味で，ゴーヤーなどさまざまな材料を一緒に炒め合わせた料理です。
ゴーヤーはにがうりというくらい苦い味がしますが，調理員さんが食べやすいように苦みをとって料理してくれました。ゴーヤーパワーで残暑を乗り気ましょう。
2022-08-30 13:15:00
タイトル ８月29日の給食
給食
今日の給食：米粉パン　牛乳　チリコンカン　ゆで野菜　氷菓
今日はきゅうしょくポストにリクエストのあった料理とデザートです。
一つ目はチリコンカンです。４年生からのリクエストで，「夏の野菜が入っていて季節に合うから」という理由を書いてくれました。夏の野菜や辛みのあるチリパウダーで味付けしているので，夏にぴったりの料理です。
もう一つは氷でできたデザートです。３年生から５年生までの多くの児童がリクエストしてくれました。「給食では１回しか出たことがないから」「２年前に出た」などの理由や「口の中にソーダの味が広がるから」など，たくさんの理由がありました。
2022-08-29 13:15:00
タイトル ７月22日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　夏野菜カレー　牛乳　フルーツポンチ　チーズ
今日はきゅうしょくポストにリクエストのあった，夏野菜カレーとフルーツポンチです。夏野菜カレーは４年生からのリクエストで「季節に合った野菜があって，その野菜の栄養がとれて，おいしいから」という理由です。フルーツポンチは２年生から５年生までの何人かの人がリクエストしてくれました。「みんな大好きで給食が楽しくなる」「サイダーと果物の組みあわせがおいしい」「冷たくて夏にぴったり」などの理由です。旬の野菜の良さを知っていることや，表現力の豊かさに感動しました。
2022-07-22 13:10:00
タイトル ７月21日の給食
給食
今日の給食：バターロール　牛乳　なす入りペンネアラビアータ　ゆで野菜　フローズンヨーグルト
今日のデザートはアイスクリームのようですが，凍らせたヨーグルトで，さっぱりした甘さのデザートです。溶けないうちに食べられたかな？
2022-07-21 13:10:00
タイトル ７月20日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　ハンバーグ　ゆで野菜　かぶ入り野菜スープ
今日の野菜スープには，かぶの根だけでなく葉の部分も入っています。
お店で売られているほとんどのかぶは，白くて丸い形をしています。でもかぶは種類がとても多く，小さいかぶや大きいかぶ，白いかぶや赤いかぶ，丸いかぶや細長いかぶなど，いろいろあります。そのため，かぶを使った郷土料理が各地にあります。直径15～20ｃｍにもなる大きなかぶを薄切りにした漬物「千枚漬け」が京都に，赤いかぶを漬物にした「赤かぶ漬け」が岐阜県などにあります。
2022-07-20 13:10:00
タイトル 7月19日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　いわしのかば焼き　切干大根の炒め物　ごまあえ
今週土曜日（23日）は土用の丑の日です。うなぎにはエネルギーやビタミンなど栄養が豊富なため，暑い夏をのりきるため，昔から土用の丑の日にうなぎが食べられるようになりました。
今はうなぎの数が世界的に減っているため，価格が非常に高く，給食でうなぎを出すことはできませんが，いわしの竜田揚げにかば焼き風のたれをかけました。
2022-07-19 13:10:00
タイトル 7月15日の給食
給食
今日の給食：わかめごはん　牛乳　豚しゃぶ　冷奴　みそ汁
今日はきゅうしょくポストにリクエストのあったわかめごはんです。また食べたい理由は「わかめの風味が効いているから」と書かれていました。シンプルな塩味の中にわかめの風味がおいしい，残りが非常に少ない人気のご飯です。
2022-07-15 13:10:00
タイトル 7月14日の給食
給食
今日の給食：セルフお魚ソーセージフライサンド（コッペパン，レタス）　牛乳　サマーシチュー
きゅうしょくポストには，さまざまな質問が多くよせられています。今日はその中から「なぜおぼんは温かいのですか」という質問に答えました。
使い終わった調理器具や食器や食缶など，調理員さんがていねいに洗浄してくれています。でもそれだけでは学校給食では衛生管理上不十分なため，消毒保管庫という大きな機械に，洗浄し終わった食器具を入れて，熱風を一定時間かけて消毒しています。
おぼんは面積が大きく重なり合っているため，特に暑いこの時期は，次の日の給食の時間でもまだほのかに温かさが残っています。
2022-07-14 13:10:00
タイトル ７月13日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　鮭の西京焼き　ゆで野菜　豚肉とじゃがいもの煮つけ
西京味噌は，塩分が5％前後と低く，麹の甘みを感じる味噌です。西京漬けにした魚は，魚のうまみとほのかな甘さがおいしい焼き魚になります。
2022-07-13 13:10:00
タイトル 7月12日の給食（宮っ子ランチ）
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　揚げぎょうざ　からしあえ　大いちょう汁　マスカットゼリー
今日は夏の宮っ子ランチで「平和を祈って大いちょう献立」です。
宇都宮市は，太平洋戦争の末期に米軍機により空襲を受け，市街地の大半が焼失し，多くの市民がなくなりました。戦後も苦しい生活が続き，小学校での子供たちの様子は「雨具もなく震えるムシロ小屋，1日わずか一食の学童」と伝えられるなど，衣・食・住が不足していました。しかし，市民の強いエネルギーにより復興が進められ，現在のように家やお店が立ち並ぶまでに発展しました。
空襲で黒焦げになった旭町の大いちょうは次の年の春に芽吹き，復興のシンボルとして人々の心の支えになりました。その大いちょうにちなんでできたのが「大いちょう汁」です。いちょう型のかまぼこやいちょう切りにした根菜の汁ものです。
2022-07-12 13:10:00
タイトル ７月11日の給食
給食
今日の給食：セルフ中華丼（麦入りごはん）　牛乳　チンゲンサイと豆腐のスープ　オレンジ
今年は例年より非常に早い梅雨明けで，毎日厳しい暑さが続いています。コロナ対策のため，換気もしているので，教室の中も蒸し暑いです。そのためか，ごはんの残りが梅雨明け前より増えているようです。
暑くて食欲がないと，冷たいものやさっぱりしたものが食べたくなりますが，それではエネルギー不足で夏バテになってしまいます。夏バテにならないよう，ごはんもおかずもしっかり食べてください。
2022-07-11 12:45:00
タイトル ７月８日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　ササミチーズフライ　さっぱりあえ　もずくスープ
もずくは海藻の仲間です。日本では本州から沖縄県にかけて分布しています。
もずくは酢の物もおいしいですが，スープやみそ汁，天ぷらもおいしいです。
2022-07-08 13:10:00