2022年6月の記事一覧

今日は県民の日ということで，給食の時間に県民の歌を流しました。栃木県民の歌は，県民の郷土愛を高め，明るく豊かな住みよい郷土をつくるために，昭和３７年の１２月２５日に作られたそうです。

 県民の日は，一人ひとりがふるさと栃木の良さを見直し、理解と関心を深め、県民としてみんなで協力し合い，より豊かな栃木県を作っていこうという気持ちを育む日として，１９８５年に６月１５日が「栃木県民の日」として制定されました。

  明治６年（１８７３年）に栃木県と宇都宮県が合併し、おおむね現在と同じ県域の栃木県が成立した日で、今年で栃木県が誕生してから１４９年を迎えます。今日は県民の日に合わせて，栃木県の水産試験場で品種改良されて誕生した「やしおます」の塩焼きと，全国１位の生産量を誇るもやし・全国２位のニラを使ったもやしとニラのごまあえ，日本国内シェアの９８％以上を占めるかんぴょうを使ったみそ汁，５３年収穫量日本一のいちごを使ったいちごのゼリーが出ます。６月１日の牛乳の日にも放送しましたが，栃木県の牛乳は北海道に次いで２位の生産量を誇ります。また，いつも給食に出ているご飯は宇都宮市産のコシヒカリを使っているのですが，栃木県産のコシヒカリは全国２位の生産量を誇るだけでなく，日本穀物検定協会による食味ランキングにおいて，最高評価の「特A」ランクを何度も獲得しているおいしいお米です。

　栃木県には海はありませんが，自然豊かな山と，そこから流れるきれいな水の豊富な川があり，それらの自然や水，環境からもたらされるおいしい食べ物がたくさんある，とても恵まれた地域です。そして，多くの人の努力や工夫があって，自然を守ったり，美味しいものを作ったりすることが出来ています。

　給食も家や外での食事も，感謝の気持ちを持ち，ぜひ残さず大切に食べて欲しいです。

【県民の日献立】麦入りご飯、牛乳、ヤシオマスの塩焼き、もやしとにらの胡麻和え、みそ汁、県民の日ゼリー