2021年6月の記事一覧

　今日の給食は，「春の宮っ子ランチ」でした。
　「宮っ子ランチ」とは，私たちの住む宇都宮の気候風土や先人によって培われた食文化への理解を深め，郷土への愛情を育むことを目的とした献立です。「春の宮っ子ランチ」は，春の地場産物を使った「自然のめぐみキラキラ献立」になっています。
　
【春の宮っ子ランチ】
「もち玄米ご飯」
　　お米は宇都宮産100％のコシヒカリを使用しています。
「牛乳」
　　栃木県の生乳生産量は，北海道に次いで全国2位です。
「豚肉と宮野菜炒め」
　　豚もも肉を炒め，アスパラガスと角切りトマトとあえて玉ねぎソースをかけて加熱したものです。トマトは白楊高校産です。
「かんぴょうのごま酢あえ」
　　生産量全国1位のかんぴょう，人参，キャベツ，コーンのゴマ酢あえです。お酢の酸味で食欲アップ！
「春野菜の味噌汁」
　　にら，新玉ねぎ，新じゃがいも入りの味噌汁です。栃木県のにらの生産量は全国2位です。
「ミルクプリンいちごソース」　
　　宮っ子ランチのために開発されたデザートです。ミルクプリンの上には，宇都宮産のとちおとめソースがかかっています。

　すべての恵みに感謝して，「いただきます！」