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2019/12/19

3年生 「耳うどん」づくり

| by:明保小学校管理者
12月19・23・24日
 総合「ふるさと発見」として,城山地区コミュニティ協議会の皆様においでいただき,城山の郷土食である「耳うどん」づくりを教えていただきました。「耳うどん」の由来についての話を聞いたあと,生地をこねて麺棒で伸ばし,同じ大きさに切りそろえたあと一つ一つ丁寧に手で耳のような形に仕上げました。はじめは難しそうでしたが,慣れてくると上手に形が整うようになりました。協議会の皆様が別の鍋に用意してくださった地元の野菜を使った汁に,ゆでた耳うどんを入れて完成です。
 とてもおいしくて,おかわりして食べていました。寒い冬に体も心も温まる料理で,みんな笑顔になりました。
 今日は3年1組が行い,23日は2組,24日は3組が行う予定です。
 
 
 
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