今日の給食

今日の給食の献立は

麦入りご飯、牛乳、とりにくとだいずのみそいため、けんちんじるでした。

大豆には、体をつくるもとになる「たんぱく質」がたくさん含まれています。昔の日本では、今のように肉や魚をたくさん食べることができなかったので、大豆からたんぱく質をとっていました。丈夫な体をつくるためには、大豆のたんぱく質が欠かせません。

今日の給食の献立は

コッペパン、りんごジャム、牛乳、マカロニのクリームに、ゆでやさい、イタリアンドレッシングでした。

「マカロニ」は「ショートパスタ」という短いパスタの仲間です。両端が斜めにカットされ、ペン先のような形をした「ペンネ」、貝殻の形をした「シェル」、ちょうちょの形をした「ファルファッレ」など、いろいろなショートパスタがあります。また、ほうれん草などの野菜が入った、色のついたものもあります。

今日の給食の献立は

麦入りご飯、牛乳、モロのからあげ、きりぼしだいこんのぽんずあえ、せんどうなべ、なしゼリーでした。

「宮っ子ランチ」は，私たちの住む宇都宮の特産品や文化など宇都宮の良さを知ることのできる給食です。
今日の給食で食べる秋のメニューは，「将軍様もにっこり献立」です。
江戸時代，鬼怒川は年貢米を江戸に送るなど，物を運ぶのに重要な役割を果たしていました。汁物の「鬼怒の船頭鍋」は，江戸へ物資を送る船に乗る船頭さんたちが食べていたと考えられている料理を復元したものです。上り鍋と下り鍋の2種類があり，今日の給食では上り鍋です。川の流れに逆らって，上流へと船を進める体力をつけるために、腹持ちのいい小麦粉で作ったうどんを入れた、みそ味の汁物になっています。

今日の給食の献立は

麦入りご飯、牛乳、いかの味噌漬け焼き、おひたし、すいとん、おさかなふりかけでした。

すいとんは、小麦粉でつくった団子を入れた汁物です。昔はお米が貴重だったので、小麦粉で作ったすいとんで、お腹を満たすことがありました。地域によって「ひっつみ」「みみ」「ちぎり」「はっと」など呼びかたが変わります。日本各地で、郷土料理として残っている料理です。

今日の給食の献立は

キムたくごはん、牛乳、ぎょうざロール、さつまじるでした。

今日は、城東小学校のおすすめ献立の「キムたくごはん」です。キムタクごはんの「キムたく」とは、「キムチ」と「たくあん」のことです。

豚肉、はくさいキムチ、たくあんを炒めて薄口しょうゆで味を整え、温かいごはんに混ぜ込めば完成です。「つぼ漬けたくあん」を使うことで甘みが加わり、キムチの辛さを苦手な人でも食べられるように作ってあります。城東小でとても人気のある混ぜごはんです。