最近の出来事

４年生の校庭での体育では，小型ハードル走をしています。
自分に合ったコースを選び，そのコースで小型ハードルを調子良く飛び越すことができるように練習しています。
「このコースではリズムよく走れた。」「スピードを落とせず走れた。」という子どもたちのつぶやきや振り返りの言葉からも，意欲的に練習に取り組んでいることが分かります。練習の中で自分の課題を見つけ，克服するためにどう練習すればよいかを大切にしながら指導していきたいと思います。

　＜献　立＞

　　麦入りご飯　牛乳　スタミナ焼き

　　からし和え　みそ汁　

　【ピーマン】

　　ビタミンCは加熱に弱いですが、ピーマンに含まれるビタミンＣは熱に強いの
　で加熱しても十分にとることができます。これは、ビタミンＰがビタミンＣを熱
　や酸化から守ってくれるからです。また，ピーマンに含まれるビタミンAは、油
　で調理することで吸収率がアップします。今日は油で炒めたスタミナ焼きです。
　ビタミン類をしっかりとりましょう。

　　＜献　立＞

　　麦入りご飯　牛乳

　　鶏肉のから揚げ　バンサンスウ

　　なめこ汁

　【バンサンスウ】

　　バンサンスウとは中華料理のひとつで、バンは「まぜる」サンは「３種類の」
　スウは「細長い」という意味で、細長く切った色々な野菜と春雨を和えた料理で
　す。春雨は，細く長い形が春の雨を思わせるのでこの名がつきました。緑豆・
　じゃがいもなどのでんぷんが原料で，これをよく練り上げ，麺のようにのばし，
　乾燥させて作ります。

　＜献　立＞

　　秋の香りのミートソーススパゲッティ

　　牛乳　ゆで野菜　サウザンアイランドドレシング

　　メロン

　【ミートソース】

　　ミートソースは，イタリア北部ボローニャ地方のソースです。ひき肉・玉ね
　ぎ・人参などの野菜のみじん切りを炒め，トマトの酸味をきかせます。赤ワイン
　も入れ，肉と野菜のうまみを煮詰めたソースです。

　　今日は、えのきたけとエリンギを入れた秋の香りたっぷりのミートソースにし
　ました。

　＜献　立＞

　　チキンライス　牛乳

　　アンサンブルエッグ　ゆで野菜　

　　ごまドレッシング　豆乳プリン
　　　

　【ブロッコリー】

　　ブロッコリーは，きゃべつから品種改良された野菜です。食べる部分は，たく
　さん集まった小さな花のつぼみと若い茎です。花のつぼみを食べる野菜を「花菜
　類」といいます。ブロッコリーのほかに，カリフラワーｰ，アスパラガス，みょ
　うがなどがあります。

　＜献　立＞

　　麦入りご飯　牛乳　

　　焼き魚（ほっけ）　ごま和え
　　道産子汁　ヨーグルト
　　　　

　★今週はマナー週間です。心を込めてあいさつをしましょう。

　【感謝の気持ちを伝えるあいさつ】

　　「いただきます」は，米や野菜，魚，肉などの動物や植物の命をいただきます
　という意味があります。「ごちそうさまでした」は，食べものを育てたり，運ん
　だり，売ったり，料理を作ったりしてくれた人たちへの感謝の気持ちを表す言葉
　です。感謝の気持ちをこめてあいさつしましょう。

　＜献　立＞

　　餃子めし　牛乳　メンチカツ

　　おひたし　チンゲン菜と豆腐のスープ

　【餃子めし】

　　「餃子めし」は，宇都宮の特産　野菜である「にら」や栃木県の特産品である
　「かんぴょう」，ひき肉，しいたけを入れた「餃子風味の炊き込みご飯」です。
　炊き込みご飯のため，チャーハンなどの炒めご飯よりも油（脂質）が少なく，し
　いたけなどの「だし」をきかせることで，塩分量を少なくしています。

　空気が澄み，気持ちのよい秋晴れの下，サツマイモの収穫を行いました。
今年はいつもの半分の苗しか植えておらず，どれくらいの量を収穫できるか心配な点がありましたが，掘ってみるとたくさんのサツマイモが出てきました。子どもたちは，夢中になって芋掘りを楽しんでいました。何もないように見えても，シャベルで深く掘ると現れる芋に大喜びでした。まるで宝探しをしているようでした。
　振り返りでは，「サツマイモ作りには，多くの手間がかかっていることが分かった。」など，ボランティアの方々が協力してくれていることを深く実感していました。
　収穫したサツマイモは，後日家庭に持ち帰る予定です。
　　　

　＜献　立＞

　　麦入りご飯　牛乳

　　鶏肉と大豆のみそ炒め

　　けんちん汁

　【けんちん汁】

　　けんちん汁は，神奈川県の鎌倉の「建長寺」というお寺で，昔，寒い日に体を
　温めるために，たくさんの野菜と豆腐を油で炒めて汁を作って食べたのが始まり
　です。「けんちょうじじる」とよばれていましたが，後に「けんちんじる」と呼
　ばれるようになったそうです。

　＜献　立＞

　　コッペパン　いちごジャム　牛乳

　　マカロニのクリーム煮　ゆで野菜

　　イタリアンドレッシング　アセロラゼリー
　　　

　【ジャム】　

　　果物にはペクチンという食物繊維が含まれています。このペクチンに酸と砂糖
　が加わると，ペクチンが網の目のようにつながってゼリー状になり，ジャムがで
　きます。酸味の少ない果物を使うときは，レモン汁などを加えます。

これからの季節，感染症予防の基本として，しっかりと手を洗うことはとても大切です。
　本日，１年１組で養護教諭による「手洗いの指導」がありました。

子どもたちは「手のひら」「手の甲」「指の間」「指先」「親指」「手首」の洗い方を教えてもらい，一生懸命に取り組みました。その後，特別なブルーライトを使って，洗った後のきれいに見える手にも洗い残しがあることを確認しました。そして，「もっときれいに！」という気持ちで，再度手洗いに取り組みました。

１２日（木）は２組，１３日（金）は３組で，養護教諭を目指す教育実習生が指導します。
　ご家庭でも，「上手な手の洗い方」を話題にしていただき，子どもたちと一緒に取り組んでいただけるとうれしいです。

　＜献　立＞★宮っこランチ

　　麦入りご飯　牛乳　モロのから揚げ
 　　 切干大根のぽん酢和え　船頭なべ

　【将軍様もにっこり献立】

　　今日は秋の宮っこランチ「将軍様もにっこり献立」です。江戸時代に，鬼怒川
　が物資の運搬に重要な役割を果たしていたことを伝えるとともに，食材をおいし
　く食べるための先人の知恵を知ることのできる献立です。

　＜献　立＞

　　麦入りご飯　牛乳

　　鶏肉のみそチーズ焼き

　　からし和え　根菜のすまし汁

　【みそ】

　　みそは，大豆にこうじや塩をまぜて発酵させた調味料です。こうじとは，蒸し
　た米や麦，豆などにこうじ菌を生やしたものです。米こうじを使うと「米み
　そ」，麦こうじを使うと「麦みそ」，豆こうじを使うと「豆みそ」ができます。
　地域によって独自のみそがつくらています。家ではどんなみそを使っています
　か？調べてみましょう。

　＜献　立＞★いい歯の日献立

　　五穀ご飯　牛乳　さんまのみぞれ煮

　　おひたし　五目きんぴら　かみかみ大豆
　　　

　【健康な歯を保つために】

　　将来にわたって健康で過ごすには，食べものをしっかりかむことができる歯を
　保つことが大切です。子どものうちからむし歯を予防しましょう。虫歯予防に
　は，➀食後や寝る前にていねいな歯磨きをすること　
　　　②食事を規則正しくとること　
　　　③よくかんで食べること　
　　　④甘いものを食べすぎないこと　
　　　⑤間食はダラダラと食べないこと　などを心がけましょう。

　＜献　立＞

　　麦入りご飯　牛乳　あゆ竜田揚げ

　　ごま和え　ゆばの味噌汁　とちおとめいちごゼリー

　【あゆ】★地産地消元気アップ水産物給食推進事業

　　地産地消元気アップ水産物給食推進事業により栃木県産のあゆを提供していた
　だきました。みなさんに栃木県産のあゆを味わってもらい，おいしさや魅力を
　知ってもらうことが目的です。あゆのほかに，ゆばやいちごなど栃木県で生産さ
　れているおいしい食品いっぱいの献立です。

　＜献　立＞

　　アップルパン　牛乳

　　鶏肉とじゃがいものケチャップあえ

　　りっちゃんのサラダ

　【りっちゃんのサラダ】

　　りっちゃんのサラダは、1年生の国語の教科書「サラダでげんき」に出てくる
　サラダをイメージして作りました。りっちゃんが病気になったお母さんのために
　作るサラダです。サラダを作っているりっちゃんのところに，動物たちが次々に
　あらわれて，サラダ作りのアドバイスをしてくれます。どんな動物がやってきた
　か覚えていますか？

　＜献　立＞

　　麦入りご飯　牛乳

　　豚肉と野菜のみそ炒め

　　卵とわかめのスープ 　ヨーグルト

　【ヨーグルト】★学校給食用牛乳供給推進事業

　　栃木県牛乳普及協会から栃木県産のヨーグルトを提供していただきました。み
　なさんに栃木県産ヨーグルトの魅力を知ってもらうことが目的です。ヨーグルト
　には｢乳酸菌」が含まれていて，腸内の良い菌を増やし，腸の働きを助けてくれ
　ます。便秘解消や免疫力を高めるなど，いろいろな効果があります。かぜのは
　やってくる季節，食べ物にも気をつけて，元気に過ごしましょう！

　＜献　立＞

　　麦入りご飯　牛乳　八宝菜

　　エスニックスープ　パンプキンババロア

　【ハロウィン】

　　ハロウィンは秋の収穫を祝い，悪霊を追い出すために行った古代ケルト人のお
　祭りが起源だそうです。10月31日に行います。今日のデザートは，ハロウィン
　にちなんで，パンプキンババロアです。

　＜献　立＞　★十三夜献立

　　栗おこわ　牛乳　いかのフライ

　　かんぴょうの卵とじ

　【十三夜】

　　今日は十三夜です。十五夜は中国から伝わったものですが，十三夜のお月見は
　日本独特の風習だそうです。十三夜は栗や豆をお供えするので「栗名月」「豆名
　月」と呼ばれています。今日の給食は，栗を使った献立です。

　＜献　立＞

　　米粉パン　大豆チョコクリーム

　　牛乳　ナポリタン　

　　ゆで野菜　ごまドレッシング

　【ナポリタン】

　　スパゲッティを玉ねぎ，ピーマンなどとともにケチャップで炒めたナポリタン
　は日本で人気の料理です。ナポリはイタリア南部にある都市ですが，ナポリタン
　と呼ばれる料理はありません。日本にスパゲティが伝わった後に，日本人好みの
　新しい料理として生まれ変わったのがナポリタンです。

　＜献　立＞

　　麦入りご飯　牛乳

　　焼き子持ちししゃも　生揚げの辛み炒め

　　シークワーサーゼリー

　【砂糖】　

　砂糖は，サトウキビやサトウダイコン(テンサイ）から作られます。日本で
　は，おもに沖縄県や鹿児島県でサトウキビを，北海道でサトウダイコンを育て
　て，砂糖を作っています。

　　砂糖の糖分は，体内で吸収されやすく，すばやくエネルギーになります。

　＜献　立＞

　　麦入りご飯 牛乳

　　白身魚フライ

　　里いもの中華煮　ふりかけ

　【里いも】

　　里いもの原産地は東南アジアで，日本へは奈良時代に中国から伝わりました。
　山いもが山で作られるのに対し，里で作られるので里いもと呼ばれるようになり
　ました。

朝の静かな時間帯。子どもたちの登校を待つ早朝の校庭からは，小鳥のさえずりが。鳥たちも今日の発表会を待ちわびていたようです。

１０月２４日（土）。準備が整った校庭のステージに子どもたち一人一人が立ちました。「一生懸命な姿は，人を感動させる」正に子どもたちは練習以上の姿を体現していました。各学年の表現の一部を紹介いたします。

〈イシンデンシン体操〉

各ブロックごとに，「ぼくらの青空～イシンデンシン～」の曲に合わせて準備体操から始まりました。「今日という日が　今日しか味わえない」「果てしない空に両手広げて　僕ら　今　はばたくよ」の歌詞のとおりに，子どもたちは自分の姿を家族に見てもらえる喜びを胸に演技をスタートしました。

〈１年生表現〉【やってみよう！！】

どんなことにも一生懸命に取り組む１年生にぴったりの表現。「やってみよう！」のかけ声は，きっと参観者への勇気のプレゼントになったことでしょう。
　　

〈２年生表現〉【新ちゃん★２０２０】

「君に会えてよかった！」のかけ声で家族の方の表情もにっこりと。
　　

〈３・４年生表現〉【紅蓮華～新田小ver～】

切れのあるスピィーディーな動きで力強く表現，リズムに乗って躍動感あふれる３・４年生，日頃のパワー発揮です。