２月８日（月）の給食

　＜献　立＞

　　麦入りご飯　牛乳　チキンカツ　

　　ボイルキャベツ　かぶ入り野菜スープ

　　ミニフィッシュ

　　コショウは，香りと辛味を加える香辛料として，世界中で使われています。肉
　などのくさみを消し，腐りにくくするはたらきがあります。約１３００年前に日
　本へ伝わり，当時は薬としても使われていました。実が熟す前に乾燥させたもの
　が黒コショウ，完全に熟したものが赤コショウ，黒コショウから皮を取り除いた
　ものが白コショウです。