給食室より

毎日の給食を更新中

タイトル 3月14日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 鮭のバーベキューソースがげ ごまあえ どさんこ汁
今日は鮭にバーベキューソースをかけた料理です。バーベキューとは,薪や炭を使って肉や魚や野菜などをじっくり焼く料理で,煙や匂いが大量に出るため,外で調理されます。肉などの味付けに使われるソースは「バーベキューソース」と呼ばれ,ソースや果物の果汁やにんにく,生姜など,たくさんの材料を混ぜ合わせて作るソースです。
給食では和風のバーベキューソースで,醤油をベースに,りんごやにんにく生姜,ねぎなどを使ってソースを作ります。
2022-03-14 13:10:00
タイトル 3月11日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん ビーフカレー 牛乳 ゆで野菜 みかん
みかんは冬が旬の果物ですが,早いものは9月頃から出荷され,3月頃まで出回ります。
給食では今日のみかんがこのシーズン最後のみかんになります。売られているみかんはどれもおいしいのですが,この時期のみかんは収穫してから一か月ほど貯蔵してから出荷されるため,甘みが増してとてもおいしくなっています。
2022-03-11 13:10:00
タイトル 3月10日の給食
給食
今日の給食:揚げパン 牛乳 トマトミートオムレツ 野菜とウインナーのスープ煮
揚げパンは,泉が丘小学校の給食人気ランキング1位の食べ物です。パン屋さんにも売られているほど広く人気がありますが,揚げパンは学校給食から生まれたパンです。
第二次世界大戦後の日本は貧しく,食べ物がなくて困るほどでした。外国から贈られた小麦粉で作ったパンが給食に出ていましたが,時間が経つと固くなってしまいました。固くなってしまったパンがもったいなく,おいしく食べてもらうためにはどうしたらよいか考えてできたのが揚げパンです。固くなったパンを油で揚げて砂糖をまぶしたところ,とてもおいしいパンに変身しました。
揚げパンは70年以上も人気のあるパンです。
2022-03-10 13:10:00
タイトル 3月9日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 めばるのみそ漬け焼き おひたし のっぺい汁
めばるは,大きな目が張り出して見えることから,「目」が「張る」で,「めばる」と呼ばれるようになったそうです。
3月から5月頃が旬で,春を告げる魚ともいわれています。3月になり,以前より寒さがやわらぎ,日中はぽかぽかしてきました。まさにこの時期がめばるの旬です。
魚の身の色は白く,火を通してもやわらかい,おいしい魚です。
2022-03-09 13:00:00
タイトル 3月8日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 ユーリンチー こんにゃくサラダ ワンタンスープ アセロラゼリー
今日は6年生最後のリクエスト給食で,6年4組のリクエストです。
ユーリンチーという名前の由来は,ユーリンチーの作り方を示しています。「ユー」は油,「リン」はかける,「チー」は鶏のことで,油をかけながら作る鶏肉,ということになります。本来は少なめの油の中に鶏肉を入れ,油をかけながら中まで火を通し,ねぎを使ったソースをかけて仕上げます。油をかけながら火を通すのはとても手間がかかり,油がはねるかもしれないので,とても大変な作業です。
給食ではたっぷりの油の中に鶏肉を入れ,中心までしっかり火が通るように加熱するので,安心しておいしく食べてください。
2022-03-08 13:10:00
タイトル 3月7日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 マーボー豆腐 ポークしゅうまい 春雨サラダ
春雨とは,春の暖かい頃に降る雨のことで,土を潤し,草木を育て,暖かさをもたらす雨とされています。
春雨は中国から伝わりました。日本の会社が,春雨を作る工程をみて春雨のようだと思い,名前を付けたそうです。
2022-03-07 13:10:00
タイトル 3月4日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 鶏肉の漬け込み焼き 塩こんぶあえ 味噌汁
塩こんぶとは,角切りや千切りにしたこんぶを,塩やしょうゆで煮詰めて,こんぶのまわりに塩をふかせたものです。
今日のようにあえ物にしても,いため物にしても,お茶漬けにしても,おにぎりに入れても,とてもおいしいです。
2022-03-04 13:10:00
タイトル 3月3日の給食
給食
今日の給食:セルフハンバーガー 牛乳 洋風卵スープ
ハンバーガーは,アメリカ合衆国の国民食ともいわれる食べ物です。現在日本にもある有名なファストフード店を始めた人が,ドライブイン(車に乗ったまま食事ができる店)のメニューにハンバーガーを加えたところ大人気となり,やがて世界各地にハンバーガーのチェーン店ができるようになりました。
2022-03-03 13:10:00
タイトル 3月2日の給食
給食
今日の給食:すめし セルフ五目ちらしずし 牛乳 すまし汁 三色花ゼリー
明日3日は「ひな祭り」です。校長室の前にはひな人形が飾られています。日本の伝統文化を見て感じ取ってください。
さらにひな祭りの食文化についても給食で味わってください。ひな祭りの行事食といえば、ちらしずし、はまぐりのすまし汁、菱餅、ひなあられなどがあります。菱餅は3段に色が分けられています。一番下の緑は草を、真ん中の白は雪を、一番上のピンクは桃の花を表しているそうです。冬から春に季節が変わるこの時期を表しているのですね。給食ではこの3色の花形のゼリーがデザートです。1日早くひな祭り気分を味わってください。
2022-03-02 13:10:00
タイトル 3月1日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 モロフライ ゆで野菜 けんちん汁 みかんゼリー
今日は6年1組のリクエスト給食です。栄養バランスのよい献立で、栃木県民が好む魚「モロのフライ」をリクエストしてくれました。泉が丘小学校の児童のみなさんもモロフライは大好きな料理です。
モロは体長3mにもなる「ネズミザメ」というサメの仲間です。ネズミザメの名前の由来はいくつかあるそうで、顔や体の色がネズミに似ているからとか、「ねず」とは「滑らか」という意味で、体が滑らかなサメとか、いくつかの説があるそうです。
2022-03-01 13:05:00