給食室より

毎日の給食を更新中

タイトル ９月13日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　アジフライ（ソース）　マーボー野菜炒め
ソースとは本来食品や料理にかけるなどする調味料のことなので，ケチャップやマヨネーズもソースの一種ですが，一般的にソースというと中濃ソースやウスターソースを略してソースと呼んでいます。
　ウスターソースは，イギリスのウスターという名前の市に住む主婦が，余った野菜や果物の切れ端がもったいないので，香辛料をふりかけ，腐らないように塩や酢を加えて貯蔵していたところ，それが長い間に熟成され液体のソースになったのがウスターソースと言われています。
物を大切にすることから生まれたソースです。
2021-09-10 11:55:00
タイトル ９月10日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　五目厚焼卵　豚肉と揚げなすの炒め物
なすは英語で「Eggplant（エッグプラント）」です。egg＝卵，plant＝植物。卵のような植物ということでしょうか。
日本では細長い形で皮は暗い紫色をしているなすが一般的ですが，なすの種類には楕円形の白いなすもあります。それはまさにEggplantですね。
2021-09-10 11:50:00
タイトル ９月９日の給食
給食
今日の給食：米粉パン　はちみつ　牛乳　チリコンカン　キャベツのソテー　ヨーグルト
栃木県は生乳の生産量が全国で２番目に多い県です。毎日の牛乳が栃木県産の生乳なのはもちろんのこと，今日のヨーグルトも栃木県産の生乳でできたヨーグルトです。
ヨーグルトは腸の調子をよくしてくれます。またカルシウムがたっぷりで，児童のみなさんの骨を丈夫にし，成長を助けてくれる食べ物です。
2021-09-08 18:00:00
タイトル ９月８日の給食
給食
今日の給食：五穀ごはん　牛乳　ハンバーグ　粉ふきいも海苔風味　カレースープ
いつもは麦入りごはんですが，今日は麦（大麦）の他に４種類の穀類が入ったごはんです。４種類の穀類とは，きび，あわ，アマランサス，ごまです。いつもよりごはんがほんのり黄色になっています。
2021-09-08 17:55:00
タイトル ９月７日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　白身魚香辛焼き　もやしのソテー　豆乳仕立てのみそ汁
豆乳は，水に浸した大豆をすりつぶし，水を加えて煮て濾したものです。濾した液体が豆乳で，残った部分はおからになります。
みそ汁に豆乳を加えると味がまろやかになります。
2021-09-08 17:05:00