2022年6月の記事一覧

今日の給食の献立は

麦入りごはん、セルフタコライス、牛乳、やさいスープ、シークワーサーゼリーでした。

タコライスはメキシコ料理の「タコス」の具をごはんにのせた沖縄料理です。タコス味のごはんということでタコライスという名前がついていますが、タコが入っているわけではなく、豚肉、たまねぎ、にんじんが主な材料です。ケチャップ、カレー粉、ウスターソース、ナツメグなどで味つけをしています。

今日の給食の献立は

麦入りごはん、牛乳、豚キムチいため、春雨中華スープでした。

豚肉にはビタミンＢ１という栄養が含まれています。ビタミンＢ１は、ご飯やパンなどに含まれている炭水化物がエネルギーに変わるのを助ける働きがあります。

今日の給食は、豚肉とキムチを炒めた「豚キムチいため」です。キムチの辛さは食欲を増進させる効果があります。急に気温が上がって、夏バテしそうな今の時期にぴったりのメニューです。

今日の給食の献立は

麦入りごはん、セルフこうやどうふごはん、牛乳、ひじきあつやきたまご、いそべあえでした。

高野豆腐は、鎌倉時代にあるお坊さんの失敗から生まれた食べ物です。寒い夜に豆腐を外に置き忘れてしまったため、豆腐が凍ってしまいました。それを煮て食べたところ、おいしく食べられたので、それから、凍らせて食べるようになったと言われています。「高野豆腐」のほかに、「凍み豆腐」、「ちはや豆腐」と呼ばれることもあります。

今日の給食の献立は

コッペパン、いちごジャム、しろみざかなのマヨネーズやき、ゆでやさい、てづくりドレッシング、ミネストローネでした。

「ミネストローネ」とはイタリア語で「具沢山」「ごちゃ混ぜ」などの意味があります。トマトを使ったイタリアの

野菜スープで、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、セロリ、ベーコン、スパゲティが入っています。

日本の味噌汁のように、家庭でよく作られていて、イタリアの人たちの健康を支えている料理です。

今日の給食の献立は

麦いりごはん、牛乳、とりにくのみそチーズやき、しおこんぶあえ、ひじきのだいずのにものでした。