6月20日の給食

今日の給食の献立は

麦入りごはん、セルフこうやどうふごはん、牛乳、ひじきあつやきたまご、いそべあえでした。

高野豆腐は、鎌倉時代にあるお坊さんの失敗から生まれた食べ物です。寒い夜に豆腐を外に置き忘れてしまったため、豆腐が凍ってしまいました。それを煮て食べたところ、おいしく食べられたので、それから、凍らせて食べるようになったと言われています。「高野豆腐」のほかに、「凍み豆腐」、「ちはや豆腐」と呼ばれることもあります。