最近の出来事

【献立】

ごはん　ぎゅうにゅう　しろみざかなのさきょうやき　からしあえ　

きりぼしだいこんとなまあげのごまに　おかずのり　おこめのりんごタルト

【西京みそ】
　西京みそは，主に京都で作られている塩分の少ない甘みそです。赤みそにたいして白みそといわれることもあります。

　明治維新により都が江戸へ移され「東京 」となったさいに，京都を東京にたいして西の京 「西京 」と呼んだことから，西京みそといわれるようになったそうです。

　西京焼きは，西京みそにみりんや酒を合わせ，魚を漬込み味をなじませた後に，焼いた料理です。

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　やきとりふうあえもの　

はくさいキムチ　こんさいのみそしる　いよかん

【いよかん】
　日本で生産されるかんきつ類では，一般的なうんしゅうみかんに次ぐ生産量の果物です。山口県で古 くから栽培されていましたが，愛媛に移植されてから多く栽培されるようになりました。

　いよかんという名前は愛媛県の伊予で栽培されたみかんということで名づけられました。

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　えびといかのチリソース　

ナムル　はるさめちゅうかスープ　　バナナ

【感染症予防】
　給食の片づけの確認をしましょう。
・自分の分だけを片付けましょう。
・ひとり分の間をあけて並びましょう。
・残したおかずは，自分のはしやスプーンで戻しましょう。
・牛乳パックは「もえるゴミ」，ストローは「廃プラスチック類 」に分けましょう。
・自分の食器以外の物をさわった場合は，はみがき前に手を洗いましょう。
　約束を確認して上手に片づけをしましょう。

【献立】

あげパン　ぎゅうにゅう　ポークポトフ　

ゆでやさい　バンバンジードレッシング

【ポトフ】
　ポトフは，フランスの代表的な家庭料理の一つです。フランス語で，「火にかけたなべ」という意味 があり，肉や野菜を煮こんだ料理です。

　給食では，豚肉と玉ねぎ，じゃがいも，きゃべつ，にんじん，セロリ，さやいんげんを使 いました。

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　ぎゅうどんのぐ　

あつやきたまご　さっぱりあえ

【あけましておめでとうございます】
　冬休みが終わり，学校が始まりました。今年はどんな1 年になるでしょうか？楽しみですね！
　給食では，引き続きコロナウイルス感染症の予防が大切です。給食時間の過ごし方を確認しましょう。

　３つのポイントがあります。

　ひとつめは「密 をさけること」，２つめは「だえきをとばさないこと」，３つめは「ウイルスをさわらないこと」です。
　並ぶときはどうしますか？だ液はどんな時にとびますか？手 を洗 った後はどうすればいいですか？ みんなで考えて，気持ちのよい給食の時間を過ごしましょう。

【献立】

ごこくごはん　ハッシュドビーフ　ぎゅうにゅう　ゆでやさい　

フレンチドレッシング　とちおとめヨーグルト

【あさごはん】　

朝ごはんを食 べていますか？

朝ごはんの働きを3つ紹介します。
　1.朝ごはんを食べると体を目覚めさせ，脳の働きを活発にします。
　2.朝ごはんは体の動きをスムーズにします。
　3.朝ごはんは生活習慣病になりにくい体をつくります。
明日から冬休みです。生活リズムが乱れないよう，決まった時間に起きて朝ごはんを食べましょう。

【献立】

【冬至献立】　

むぎいりごはん　てんどん（いか・かぼちゃ）　

ぎゅうにゅう　しおこんぶあえ　とうにゅういりみそしる

【冬至 】
　今日は冬至です。

　冬至は1 年でもっとも日が短い日です。
　冬至の日にかぼちゃを食べてゆず湯に入ると，かぜをひかずに冬をすごせると言われています。

　今日は冬至の行事食です。

　かぼちゃを食べて寒い冬も元気に過ごしましょう。

【献立】

【クリスマス献立】　　　　　　　　　　　　　　

アップルパン　ぎゅうにゅう　タンドリーチキン　ミニサラダ　

フレンチドレッシング　やさいスープ　セレクトデザート

【タンドリーチキン】　　　　　　　　　　

　タンドリーチキンは，どこの国の料理だと思いますか？

　１　アメリカ　2　イタリア　３　インド　　　

　答 えは，３のインドです。

　インドで食 べられている家庭料理で，鶏肉をヨーグルトや塩，こしょう，香辛料に５～６時間つけてから，タンドールと呼ばれる釜で香ばしく焼きます。

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　ハムカツ　　　　

からしあえ　どさんこじる

【道産子汁 】　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　道産子汁は「北海道で生まれたもの」という意味の言葉です。

　北海道の広大な土地では，様々な野菜や果物，豆などが作られていて，酪農も盛んにおこなわれています。

　そして，周辺の海ではたくさんの魚介類がとれるなど，自然の恵みの豊かなところです。

　道産子汁は北海道が生産日本一の食べ物であるじゃがいも，にんじん，玉ねぎ，とうもろこし，バターなどが入っています。

　北海道の味覚を味わいましょう。

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　もみのきハンバーグ　

ほうれんそうときのこのソテー　ようふうたまごスープ　ミルメーク

【きのこ】
　きのこは，しいたけ・まいたけ・えのきたけ・しめじ・まつたけなどがあります。

　どれも，食物せんいが多く，腸の働きを活発にしてくれます。

　今日は，しめじとえのきを使ったソテーです。きのこが苦手な人も食 べてみてください。

　苦手なものでも何度も口にすることで，おいしく感 じられるようになります。

　おいしくいただきましょう。

【献立】

むぎいりごはん　にしょくどん　ぎゅうにゅう　

かぶとじゃがいものあられじる　みかん

【かぶ】
　かぶは，よくみる白い小かぶの他，赤かぶ，大きい聖護院かぶなど１３０種類もあるそうです。

　漬物・煮物に使うことが多く，浅漬・千枚漬・粕漬など種類もたくさんあります。

　今日はみそ汁に入っています。葉っぱも栄養があるので，刻んで入れました。

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　ぎょうざ　　　　

ナムル　マーボーどうふ

【野菜で元気！】
　給食には毎日たくさんの野菜が出 ます。

　野菜には，ビタミンという栄養素が入っています。　

　ビタミンがたりないと，かぜをひきやすくなったり，けがが治りにくくなったりします。

　もうすぐ冬休 みです。食事をしっかりとって，元気に過ごしてください。

【献立】

コッペパン　りんごジャム　ぎゅうにゅう　あげじゃがいものカレーいため　

キャベツのスープ　はちみつレモンゼリー

【キャベツ】
　キャベツには，春キャベツと，冬キャベツがあります。

　春キャベツは，巻きがゆるやかで葉がやわらかく生で食べるのに向きます。

　冬キャベツは，葉がかためで巻きがしっかりしていて，煮込み料理に向きます。

　今日はスープに使いました。ほんのりとしたあまさを味わってください。

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　　　　　　　　　

いわしのおかかに　ごまあえ　とんじる

【豚汁】
　豚汁は，豚肉，野菜，とうふ，こんにゃくなどの具材をみそ仕立てにした，野菜と肉のうまみが溶けこんだ日本の代表的な汁物です。具がたくさん入る栄養満点の汁物です。

　給食ではかつおぶしから，だしをとっています。

　寒い日には体も温まります。

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　にくしゅうまい　にらとはるさめのいため　　　　　　　　　　　

とうふのちゅうかスープ　チーズ

【なんでもたべよう】　
　給食は，いろいろな材料を使 い，いろいろな料理を出しています。　

　肉や魚，いもや野菜，海藻など，多くの食品がバランスよく使われています。

　好ききらいせずなんでも食べて，元気でじょうぶな体をつくる栄養をもらいましょう。

　苦手な物も一口食べてみましょう。

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくとだいこんのにもの　

ごまあえ　なっとう　きょほうゼリー

【大根 】　　　　　　　　　　　　　　　　

　大根は，全国各地で作られていて，冬になると甘さが増してきます。

　大根を食べると食物繊維を多くとることができます。

　食物繊維は便秘を予防 し，生活習慣病の予防にもなります。

　葉も栄養が豊富なので，刻んでみそ汁 に入れたり，ご飯に混ぜて菜 めしにして食べましょう。

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　もろのわふうマリネ　

ゆでやさい　わふうドレッシング　のっぺいじる

【食事の量 】
　配膳室に展示してある見本の給食を確認していますか？　

　見本の給食は，みなさんに必要な食事の量がわかるように，計量して料理を盛りつけています。

　普段，自分が食べている食事と比べてみましょう。

　ごはんやお肉，野菜の量はどうですか？給食のようなバランスで食べると栄養がしっかりとれます。

【献立】

フレンチトースト　ぎゅうにゅう　ミートボールのかれーに　

ゆでやさい　イタリアンドレッシング　みかん

【みかん】
　みかんはビタミンC（シー）がたくさん入っています。

　ビタミンC（シー）は風邪を防いで体を元気 にしてくれる働きのある栄養です。

　みかんの袋と白 いスジには，便秘 を解消 する食物 せんいが多く含 まれています。

　実だけよりも４倍も多く食物せんいがとれます。袋 ごと食べるといいですね。

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　しろみざかなチーズフライ　

さっぱりあえ　にらたまじる

【ほうれんそう】
　今月のほうれんそうは，茂原の鈴木 さんに納めていただいています。

　冬が旬で，霜にあたると甘味が増し，よりおいしくなります。

　ビタミンの他にも，カルシウムや鉄分なども多 く，みなさんにたっぷり食べてほしい野菜のひとつです。

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　とりにくのこうみやき　

ゆでやさい　ゆずかつおドレッシング　みそけんちんじる

【こんにゃく】　　　　　　　　　　　　　

　こんにゃくは，古くから「腸の砂おろし 」と呼ばれ，腸の中の掃除をしてくれます。

　こんにゃくに多く含まれている「グルコマンナン」が，消化されずに腸まで届くので，腸の中にたまったいらないものをきれいにしてくれます。