今日の献立

今日の給食：麦入りごはん　牛乳　鶏のからあげ　はるさめサラダ　もずくスープ
スープに入っている細長いぬるぬるしているのは「もずく」という海藻です。もずくは熱帯や温帯の海に分布しているため，日本では沖縄県で多く採ることができます。沖縄料理にはもずくを使った料理がたくさんあります。もずくスープのほか，もずくの天ぷら，もずくの炊き込みごはんなどもあります。

今日の給食：セルフお魚ソーセージフライサンド　牛乳　ビルマ汁　アセロラゼリー
ビルマ汁は栃木県益子町で60年以上前から作り続けられている家庭料理です。
「ビルマ」とは，今のミャンマーという国の昔の名前です。戦争でビルマに行っていた兵士が日本に戻り，ビルマで食べていたスープがおいしく，その味が忘れられずその当時日本で手に入った材料で作ったのがビルマ汁の始まりです。夏野菜たっぷりのスープです。

今日の給食：麦入りごはん　セルフ鶏そぼろ丼　牛乳　野菜の中華あえ　みそ汁
野菜の中華あえにきゅうりを使っています。きゅうりは６月から９月ごろに収穫される夏野菜です。95％が水分で，暑い夏にほてった体を冷ましてくれます。

今日の給食：麦入りごはん　牛乳　鮭の西京焼き　ゆで野菜　豚肉とじゃがいもの煮つけ
日本各地にはいろいろな味噌が存在しています。西京みそは，京都で生まれた塩分の少ない甘みのあるみそです。九州には麦をたくさん使った麦みそが，愛知県では大豆と塩で作る豆みそがあります。これらはほんの一例です。

今日の給食：麦入りごはん　牛乳　プルコギ風炒め物　タイピーエン　冷凍みかん
みかんは焼いて食べるとさらに甘くなるのと反対に，冷やすと甘みを感じにくくなってしまいます。そのため冷凍みかんは甘みの強いみかんで作られているそうです。

今日の給食：麦入りごはん　牛乳　野菜入り肉団子　ゴーヤーチャンプルー　くきわかめのスープ
ゴーヤーチャンプルーは沖縄県の郷土料理です。沖縄の方言で「にがうり（ツルレイシ）」のことを「ゴーヤー」，「ごちゃまぜ」のことを「ちゃんぷるー」といいます。
「にがうり」はその名のとおり苦みがあるので，調理員さんができるだけ苦みを感じないように手間をかけて調理してくれました。

７月８日に使用する宇都宮市産のたまねぎの放射性物質検査を７月７日に実施しました。
放射性ヨウ素，放射性セシウムともに定量下限値未満でした。

今日の給食：小さなはちみつパン　ペンネトマトソース　牛乳　オムレツ　ゆで野菜
ペンネはその形がペン先に似ていることから，イタリア語のペンを指す言葉が名前になったそうです。ペンネをよく見てみると表面に細かい溝があります。この溝にソースがからんで，よりおいしく食べることができます。

今日の給食：酢飯　セルフ五目ちらしの具　牛乳　七夕汁　七夕デザート
七夕には短冊に願い事を書いて笹に飾る風習があります。織物が上手だった織姫のように，物事が上達するよう願ったのが始まりとされています。
今日の七夕汁に入っているにんじんは短冊切りです。短冊切りは短冊のような形に切る切り方です。高学年のみなさんは家庭科の教科書に短冊切りが載っていますので，ぜひ見て家で短冊切りに挑戦してみましょう。

今日の給食：麦入りごはん　牛乳　アジの和風マリネ　おひたし　こんにゃくのきんぴら
マリネとは，魚や肉などを酢やレモン汁などを使った調味液に浸した料理です。
野菜や果物のように，魚にも旬があり，アジは今が旬の魚です。旬のアジは脂がのっておいしいと言われます。脂ののった魚を酸味のある味付けでさっぱりといただけます。