2023年5月の記事一覧

今日の給食の献立は

麦入りご飯、牛乳、ぶたにくとみややさいいため、ごまあえ、はるやさいみそしる、ミルクプリンいちごソースでした。

宇都宮市は関東平野の中心部に位置し，鬼怒川，田川，釜川，姿川などの川が流れており，水資源が豊富なため，農作物がたくさん作られています。

「豚肉と宮野菜いため」は，今の時期，宇都宮市でたくさん採れるトマトとアスパラガスをみなさんにおいしく食べてもらうために考えられ料理です。トマトは，ヨーロッパで「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど，健康によい野菜です。

「ミルクプリンいちごソース」に使われているいちごは，全国でも有名な栃木の農産物の一つです。今は「とちおとめ」や「とちあいか」という品種が多く作られています。「いちごソース」には，宇都宮産の「とちおとめ」が使われています。