今日の給食

今日の給食の献立は

にしょくどん、牛乳、かぶとじゃがいものあられじる、りんごでした。

かぶは春と秋の年に2回、旬がある野菜です。別名「かぶら」「すずな」とも呼ばれ、春の七草のひとつとしても有名です。根の部分には、胃や腸の動きをよくする働きがある消化酵素が多く、葉の部分にはビタミンCやカルシウムが多く含まれています。今日の「かぶとじゃがいものあられ汁」には根の部分と葉の部分の両方を使っています。

今日の給食の献立は

スパゲティクリームソース、牛乳、かいそうサラダ、てづくりドレッシング、とうにゅうドーナツでした。

今日の給食は「ばむとけろのにちようび」のおはなし給食です。

おはなしの中でばむとけろはドーナツを作ります。生地をこねたり、型をぬいたりして、一生懸命作ったドーナツはとてもおいしそうで、本を読みながら食べたくなってしまいます。今日の給食はそんなドーナツを取り入れました。

今日の給食の献立は

ごはん、牛乳、メンチカツ、ソース、からしあえ、どさんこじるでした。

メンチカツは、豚や牛のひき肉に玉ねぎのみじん切り、塩、コショウなどを混ぜて練り合わせ、丸型や小判型に成形したものに小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げた料理です。明治時代に浅草の洋食店で販売したのが始まりと言われています。給食は豚肉を使ったメンチカツです。

今日の給食の献立は

麦入りご飯、牛乳、いわしのおかかに、もやしとにらのごまあえ、だいこんのみそしる、アセロラゼリーでした。

もやしは、1年を通して値段が安く安定しているので、給食ではよく使われる野菜です。実は宇都宮市でたくさん作られています。りょくとうや大豆などを、暗いところで芽が出るように育てるともやしができます。豆からもやしに成長するとビタミンCが多くなります。シャキシャキとした歯ごたえがあり、サラダのほか、炒め物や汁物などいろいろな料理に使われます。

今日の給食の献立は

麦入りご飯、牛乳、チキンカレー、ゆでやさい、わふうごまドレッシングでした。

インドで生まれたカレーライスは、イギリスから日本へ伝わってきました。

カレーライスの黄色い色のもとは、ウコンという植物を、粉にしたものです。ウコンは、胃や腸などの働きをよくしたり、免疫力を高めて風邪やウイルスなどに強い体をつくったりする働きがあります。

今日の給食の献立は

麦入りご飯、牛乳、しろみざかなのチリソースがけ、ナムル、ひじきとたまごのスープでした。

日本は卵をたくさん食べる国のひとつです。1年間に一人あたり300個以上食べているそうです。

卵には、体を作るもとになるたんぱく質のほか、皮膚や粘膜を健康に保つビタミンAや、エネルギーを作る時に必要なビタミンB2もたくさん含まれています。

今日の給食の献立は

麦入りご飯、牛乳、おでん、はるさめサラダ、あじつけのりでした。

おでんは日本の煮物料理です。だし汁を醤油などで味付けし、大根やちくわ、ゆで卵やこんにゃくなどを入れて、煮込んで作ります。具材や味付けは地域や家庭によって様々で、愛知県では味噌味のおでんがよく食べられているようです。

給食では、かつおだし、しょうゆ、みりんなどで味付けをし、具はだいこん、たまご、さといも、こんにゃく、さつまあげ、こんぶなどが入っています。

今日の給食の献立は

コッペパン、牛乳、さつまいものシチュー、ゆでやさい、てづくりドレッシングでした。

さつまいもは秋が旬です。薩摩地方と呼ばれている、鹿児島県から全国に伝わったことから、さつまいもと呼ばれるようになりました。

さつまいもには炭水化物が多く含まれていて、体を動かしたり、勉強をしたりする時のエネルギーのもとになります。また、食物繊維も多く、おなかの中をきれいにします。

今日の給食の献立は

麦入りご飯、牛乳、さばの文化ぼし、ごまあえ、なまあげのみそしる、ヨーグルトでした。

今日のヨーグルトは栃木県産の牛乳を使って作られたヨーグルトです。栃木県は生乳の生産量が北海道に次いで全国第２位です。生乳を殺菌してできるのが、みなさんがいつも飲んでいる牛乳です。牛乳には骨や歯のもとになるカルシウムがたくさん含まれています。

今日の給食の献立は

麦入りご飯、牛乳、ぶたにくとやさいのみそいため、たまごとわかめのスープ、りんごでした。

りんごの歴史はとても古く、神話や聖書にも登場しています。昔、日本では小さくて固いりんごが栽培されていました。明治時代になり、品種改良され、大きくて味のよいりんごが作られるようになったそうです。
　りんごには、おなかの中をきれいにする働きのある食物繊維や、塩分を体の外に出す働きのあるカリウムが含まれています。今日のりんごは宇都宮市の半田りんご園さんから納品していただきました。